目前 , 我國每年有大約兩千萬對新人步入婚姻的殿堂 , 這意味著婚慶用酒的市場需求不可小覷 。 馬上到來的國慶假期婚禮密集 , 酒類市場會是怎樣一番景象呢 ?今年中秋 , 酒類市場出現兩極分化的現象 , 低價酒款出貨量大 , 但同時像茅臺這樣的高端酒款一樣銷售良好 。 馬上到來的國慶假期 , 商家應拿出主打產品推向婚宴 。 從目前來看 , 婚慶市場和禮品市場是大眾消費的主體 , 值得著重運作 。 ... 查看全文>
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一般小型啤酒廠釀酒所需的釀造設備主要有:原料儲藏設備、原料備制設備、麥汁制備設備、啤酒發酵設備、啤酒過濾設備、啤酒儲存設備。小型啤酒廠多采用500L-3500L設備。1.原料儲藏設備:麥芽儲存設備、通風設備、輸送管橋設備、溫濕度的控制、稱重計量設備等。2.原料備制設備:麥芽輸送機、麥芽粉碎設備、離心式除塵器、儲料箱斗、自動計量電子稱等。3.麥汁制備設備:糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽... 查看全文>
原創 記者 苗倩 華夏酒報 前天“目前,最差的時點已經過去,隨著消費復蘇,發貨及終端動銷均在逐步恢復。”相較于疫情影響下的終端動銷遇冷,“五一”小長假過后,無論外出就餐還是婚宴市場,都讓酒水市場暖意融融。山東煙臺的經銷商李強表示:“山東人好客重義,婚宴、滿月宴等往往邀請的朋友比較多,名酒及其系列酒依然是宴會的主角。”01新考題,新賽道“五一”過后,又迎來浪漫婚禮季。在四川、山東、江蘇等地,已有部分... 查看全文>
近幾年來,精釀啤酒在中國市場上被越來越多人熟知,不少人把目光投到了精釀啤酒設備上,對于初入門的就要了解啤酒設備的配置都有哪些了?今天專注啤酒釀造設備的廠家來給大家介紹一下糖化所需的設備配置。 對于小型啤酒廠來說,糖化車間要安裝用于麥汁生產的所有必備容器。小型糖化車間可由2個糖化容器組成1. 糖化過濾槽:可實現糖化、麥汁過濾兩用(1個)。2. 糊化煮沸鍋:可實現糊化、麥汁煮沸兩用(1個)。這種兩器... 查看全文>
明亮的啤酒罐是儲存啤酒的罐子,所以人們也稱它為儲罐。他們在啤酒行業應用最多,為什么稱它為“明亮的啤酒罐”?還有人稱它為brite啤酒容器。啤酒發酵成熟后,需要過濾并擦去發酵液中的混合酵母,使啤酒澄清并散發光澤。最后過濾出來的發酵液是濃烈的啤酒。這也是啤酒裝瓶之后釀造過程的最后一步。美式啤酒罐的基本原理、外形輪廓發酵過程結束時的重復糖允許其自然碳酸化,并通過控制輸送二氧化碳來維持壓力水平。提供不同版... 查看全文>
波爾多:打敗我的不是天真,是天真熱……文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)最近的一波環保整治讓不少企業“鴨梨山大”隨之而來的成本上漲也讓不少酒業人直呼“漲聲一片”知足吧如果你還記著那個“老生常談”的氣候變暖或許就會為環保高壓再點一波贊了這不,最近鐘情舊世界葡萄酒的小嫚著實為這個國家捏了一把汗因為如果地球再“熱下去”我們可能就要和那里的美酒說Bye Bye了沒錯這個國家就是法國近日法國《歐洲時... 查看全文>
金六福520婚慶珍藏紀念酒”延續了綿柔金六福的風特色,以喜慶的紅為主色調、中式旗袍造型瓶身、天圓地方的造型52度、5斤2兩、520、瓶身充滿愛的元素。只在我國范圍內限量生產9999瓶,每一瓶酒都有專屬的身份編號,新郎新娘可以貼上自己的新婚照片,定制只屬于自己的那一瓶。而且,每瓶酒都會備檔,每對新人一生只有一次機會擁有,紀念性以及見證意義。金六福520愛的禮物婚禮典藏酒白酒52度2600ml婚宴婚慶... 查看全文>
文 | 大家酒評內容中心國慶過后,“你參加了幾場婚禮?”這一話題總會被大家熱議。俗話說“無酒不成席”,人們扎堆舉辦婚禮的舉動推動了婚宴用酒的高漲。而這種特殊消費場景下衍生的市場,在國慶這類特殊時間節點上,正在被越來越多的品牌所重視。千億市場容量,卻少有代表性大品牌基于我國龐大的人口基數,婚宴市場的規模,嚴格來說還是相當大的。特別是在國慶等重大節假期,婚宴市場更是爆發式增長。對于酒企來說,宴席是不可... 查看全文>
文 | 大家酒評內容中心 張薈薈人靠衣裝馬靠鞍,這不僅僅關乎愛美之心,更是身份地位的彰顯。對于酒來說,酒標不僅僅是酒的“衣裝”和“鞍”,還是它重要的身份識別信號。中國酒標是什么時候出現的?在沒有設計軟件的時代酒標是什么樣子?要解答這個問題,得先從酒旗說起。《韓非子》記載:"宋人有沽酒者……懸幟甚高。"酒旗一般用來宣傳、招攬,在《水滸傳》里武松打虎章節中,店家招旗上寫的"三碗不過崗",就是很直觀的一... 查看全文>
自疫情以來,全球經濟遇到的風險和困難逐步增多,主要經濟體增長放緩、通脹上升,各國保持緩慢持續加息,美國通脹居高不下、美聯儲加息預期不斷攀升,加上近期國際部分地區政治局勢緊張,這些宏觀因素導致全球市場波動性上升,恐慌指數VIX攀升,投資的市場風險加劇。再來環視國內現階段的投資市場,房地產嚴格執行“只住不炒”政策;全球資本市場動蕩,A股習慣性“跟跌不跟漲”,市場情緒低落;大宗商品階段性的供需錯配頻繁發... 查看全文>
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