品酒要在成為夫妻后講什么的  2023-02-26 22:00

中國有幾千年燦爛的農(nóng)耕文明，對二十四節(jié)氣的制定和運用是我們中華民族的智慧結(jié)晶。端午時節(jié)，恰逢芒種到夏至的節(jié)氣過渡或者最晚出現(xiàn)在夏至，到以秦嶺淮河為線，我國南方地區(qū)氣溫普遍達(dá)到28℃左右。處于貴州仁懷的醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)，由于獨特的地理位置和氣候特征，每年端午節(jié)前后，氣溫可以升至30度以上，最高溫度甚至達(dá)到40℃左右。高溫，是茅臺鎮(zhèn)在端午時節(jié)的一大標(biāo)簽。在幾千年先民智慧的衍生和創(chuàng)造下，勤勞智慧而韌性...  查看全文>

橡木酒桶是與葡萄酒相關(guān)的最知名的標(biāo)志之一，我們已經(jīng)將桶和其內(nèi)部陳釀葡萄酒的行為浪漫化到這樣的程度，即在將桶用于其預(yù)期目的之后，我們經(jīng)常將它們變成桌子，長凳，花盆甚至燭臺。然而，我們開始在橡木桶中開始陳釀葡萄酒的原因并不是故意的，而是一次快樂事故的結(jié)果。幾千年來，粘土雙耳瓶是運輸葡萄酒的首選儲存媒介。兩千多年前，當(dāng)羅馬人開始在全球傳播他們的帝國時，他們不僅想帶著武器和食物，還帶著葡萄酒。葡萄酒比飲用...  查看全文>

對于優(yōu)質(zhì)的干邑白蘭地而言，成熟非常重要，因為橡木桶中的老化緩慢。選擇橡木桶是因為它能夠?qū)⒛承┫銡廪D(zhuǎn)移到酒精中，橡木和eaux-de-vie之間的接觸不僅為干邑提供了漂亮的顏色，還賦予了花束和特定的香氣。世界上有幾個橡木產(chǎn)區(qū)用于生產(chǎn)木桶，如：Argonne，Vosges，Nevers，Tron?ais，Allier，Bourgogne，Armagnac（Landes）和Limousin。干邑只能放在...  查看全文>

每年4月20日，適逢雨生百谷，谷生佳釀，谷雨是一年中最溫潤的節(jié)氣，適宜釀制上等好酒。洋河蘇酒人都會在谷雨這天舉行春釀的封藏儀式，將新釀的春酒以秘法封藏入陶壇，進(jìn)行生命的第二次“進(jìn)化”，在時光里靜心修煉，待酒體日臻醇厚，終成極品綿柔。用“慢工夫”致敬高質(zhì)量，以“笨辦法”讓白酒重回本源，這就是洋河“不著急的綿柔味”！什么時候都在做到不忘先賢，感恩先祖，在對中國酒文化的傳承與延續(xù)上，洋河蘇酒人至今還保留...  查看全文>

6月25日，農(nóng)歷五月初五，端午節(jié)。茅臺古鎮(zhèn)暖風(fēng)熏面，赤水河由清轉(zhuǎn)濁，標(biāo)志著茅臺酒釀造又到了傳統(tǒng)的制曲季。庚子年“端午踩曲”祭麥儀式現(xiàn)場當(dāng)日上午，庚子年茅臺“端午制曲”祭麥儀式在最老的釀酒車間所在地——“茅酒之源”舉行。端午祭麥，以表達(dá)釀酒人對自然的虔誠敬意，是全國獨一無二的習(xí)俗。參加儀式的領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)天清晨，茅臺集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理萬波，茅臺酒股份公司副總經(jīng)理涂華彬，茅臺酒股份公司總經(jīng)理助理楊宗杰以及...  查看全文>

將新鮮，濃郁的風(fēng)味帶入雞尾酒中最簡單的方法之一就是加入香料或草藥。在一些雞尾酒中點綴的少量羅勒葉或撒上的百里香可以瞬間使這杯原本呆滯無聊的飲料變得與眾不同，香料以及草藥增加了酒精和其他成分無法與之媲美的風(fēng)味。雞尾酒中有哪些常見的香料呢？鼠尾草 Sage鼠尾草就好像它的名字一樣，穗狀的花朵就像根老鼠的小尾巴，藍(lán)色紫色的小花十分可愛，它的花序和薰衣草有點相似，所以很多人都會將它們搞混了~鼠尾草的味道與...  查看全文>

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大家好，今天聊一聊為什么要在端午制曲（曲又是什么），為什么要在重陽下沙（沙又是什么）。動動你的小手點個關(guān)注。制曲是從制作曲藥開始，曲藥以小麥為主原料，先將小麥粉碎，加入水和“母曲”攪拌，放在木盒子里開始踩曲。曲塊踩成龜背形狀，曲塊中間高，四周低，松緊適宜，是為了讓助力釀酒的微生物在酒曲里更好的生長繁殖，從而提高酒曲發(fā)酵效能。酒曲是靠人工踩出來的，而且對踩曲的人要求只能是年輕女性。原因有三，一是因為...  查看全文>

為什么同一款酒，不同人會有不同的感受呢？那即是因為品一杯美酒，需要調(diào)動到眼、鼻、口、手感等感官，才能充分體驗到喝酒之樂趣。今天就來講講品酒的要領(lǐng)，保證你成為品酒大師。壹選杯 · 觀色飲酒的杯子千千萬，但通常來說還是圓形的小口玻璃杯最為適合品飲白酒。品酒是觀色、聞香、品味的過程。圓形玻璃杯透光率高，有助于觀察白酒的色澤。不同的白酒，有不同的色澤，這里阿春就以濃香型白酒舉例。好的醬香型白酒，色澤微黃，...  查看全文>