在中國酒史上，嶺南的酒文化聞名遐邇，其中廣東佛山的九江雙蒸酒是知名的酒之一。九江雙蒸酒起源于清代道光年間，至今已有200年歷史。它在釀造藝術中有兩個特點 –使用大豆和肥豬肉。大豆為九江雙正酒提供了特殊的發酵氣味，而肥豬肉使其醇厚。九江雙蒸酒繼承了幾代人的努力和智慧，逐漸形成了一種特殊的釀造藝術，進入了廣東的無形文化遺產名錄。遠銷國內外，它已經成為廣東人民和海外中國人最喜愛的米酒。歷史和習俗九江雙蒸... 查看全文>
目錄
日前，瀘州老窖養生酒業攜旗下核心單品——中國美酒茗釀以一場“遇鑒城市之美”的主題盛會，點亮江西九江，拉開了2019年全國推介會的序幕，打響2019開拓市場第一槍。當日，嘉賓們在主辦方的引導下，再度見證了茗釀的品牌之美和迎戰市場的力量之美。中國釀酒大師、瀘州老窖股份有限公司副總經理、總工程師沈才洪，瀘州老窖養生酒業榮譽董事長付全貴，中國茶葉流通協會專家委員會主任張士康，九江市安徽商會會長汪登保，九江... 查看全文>
文/李尋的酒吧 微信公眾號廣東省佛山市九江鎮九江酒廠廠門1九江雙蒸博物館位于廣東省佛山市，由廣東省九江酒廠有限公司籌建而成，是國內首個米酒博物館，用于保護和推廣九江雙蒸釀造技藝這一非物質文化遺產。館內的展區大致分為九江雙蒸歷史傳承介紹和九江酒廠企業發展歷程展示這兩部分，博物館全年對外免費開放。我們到了廣州才知道，九江雙蒸博物館其實有兩個：一個在佛山市的九江酒廠里；另一個在廣州市的大學城，據說在某仿... 查看全文>
九江雙蒸酒它是我國傳統的蒸餾米酒，它最早始于清朝道光年間，發展至今已經有著200多年的歷史了，而在這200多年前間它不斷的改進，直到現在形成了獨特的釀造工藝。那么發展到現在我們的九江雙蒸米酒，它的口感究竟怎么樣呢？接下來就和小編一起來了解一下吧九江雙蒸酒怎么樣？ 九江雙蒸酒傳統釀造技藝，與中國其他傳統技藝一樣，都體現了中華民族一脈相承的獨創精神。這種精神隨著九江雙蒸酒從未間斷的內銷與出口，建立起跨... 查看全文>
介紹 九江雙蒸酒——廣告唱到街知巷聞，是酒類中的萬寶路。 九江雙蒸酒始創于清朝道光初年，距今已經有差不多200年的歷史。兩個世紀以來，承集數代九江先輩的辛勞與智慧，九江雙蒸酒逐漸形成了特的釀造技藝。它主要以大米為原料，用大米、黃豆制成酒曲，采用續添蒸飯、再度發酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心、過濾包裝的方法釀造而成，具有“玉潔冰清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽”的特風格。特風格 自上... 查看全文>
九江雙蒸酒一般29度-31度左右，也有度數較高的42度。九江雙蒸酒主要使用大米為原料，用大米、黃豆制成酒曲發酵生香，酒液特點是玉潔冰清、醇滑綿甜、余味甘爽。九江雙蒸酒始創于清朝道光初年，距今已經有差不多200年的歷史。兩個世紀以來，承集數代九江先輩的辛勞與智慧，九江雙蒸酒逐漸形成了獨特的釀造技藝。它主要以大米為原料，用大米、黃豆制成酒曲，采用續添蒸飯、再度發酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾... 查看全文>
企業簡介 廣東省九江酒廠有限公司（下稱九江酒廠）是我國豉香型白酒生產規模的國家二級企業，創立于1952年，企業固定資產超2億元，土地面積7萬平方米，在職員工561人，2009、2010、2011年創稅利超億，歷年來都是佛山市納稅超億元企業。 九江酒廠產品的主要市場是廣東省、香港、澳門等地，同時擴展到海南、北京、廣西等遍布全國各地的銷售網點，以及華僑比較集中的海外地區。九江雙蒸酒近年的年產銷量... 查看全文>
九江雙蒸酒不算是純糧酒，因為它的制作原料包括大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉和水，不只有糧食，因此不算是純糧酒。九江雙蒸酒產于廣東省佛山市九江鎮，歷史悠久，入選省級非物質文化遺產。九江雙蒸酒，廣東省佛山市南海區九江鎮特產，中國國家地理標志產品，南海九江“三寶”之一，九江雙蒸酒距今已有近200年的歷史，其傳統釀造技藝入選省級非物質文化遺產。九江雙蒸酒產品選取優質的水、大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉，經過獨... 查看全文>
文 | 大家酒評內容中心 明美君設計 | 孫好好... 查看全文>
在中國酒史上，嶺南的酒文化聞名遐邇，其中廣東佛山的九江雙蒸酒是知名的酒之一。九江雙蒸酒起源于清代道光年間，至今已有200年歷史。它在釀造藝術中有兩個特點 – 使用大豆和肥豬肉。大豆為九江雙正酒提供了特殊的發酵氣味，而肥豬肉使其醇厚。九江雙蒸酒繼承了幾代人的努力和智慧，逐漸形成了一種特殊的釀造藝術 ，進入了 廣東的無形文化遺產名錄。遠銷國內外，它已經成為廣東人民和海外中... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
