美國葡萄酒等級(jí)劃分  2023-03-09 05:00

法國的葡萄酒按以下葡萄酒等級(jí)分類：Appellation d’OrigineContr?lée（AOC）- 受管制的原產(chǎn)地葡萄酒這些葡萄酒質(zhì)量更高，他們是嚴(yán)格劃分的。這些規(guī)則涵蓋了種植和生產(chǎn)方法，本地化，葡萄品種，最低含量的酒精等。所有這些葡萄酒都經(jīng)過分析和品嘗，這項(xiàng)非常嚴(yán)格的法規(guī)保證了AOC葡萄酒的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)?！癘rigine”這個(gè)詞經(jīng)常被葡萄酒“AppellationBeaujolaiscont...  查看全文>

與法國和西班牙的酒標(biāo)一樣，意大利的酒標(biāo)也被法律要求顯示某些基本信息(生產(chǎn)商名稱、名稱、年份、酒精含量和瓶量)。20世紀(jì)60年代，意大利模仿法國的等級(jí)制度，開始發(fā)展自己的官方葡萄酒分類。DOC和DOCG類于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入)，IGT類于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四個(gè)官方等級(jí)DOCG (Denominazione di Origine Controllata...  查看全文>

烏拉圭位于南美洲東南部。東南瀕臨大西洋，西面和北面與阿根廷和巴西相鄰。面積約17.6萬平方公里，人口309.4萬。首都蒙得維的亞。烏拉圭介于阿根廷的潘帕斯平原和巴西高原之間。地勢(shì)從北向南降低。北部為低山，中部是面積較大的丘陵區(qū)，南部是平原地區(qū)。沿海是低地，有很多沙丘和潟湖。海岸線長(zhǎng)約200公里。氣候?qū)賮啛釒駶?rùn)類型，夏季不炎熱，冬季溫和，降水較多，季節(jié)分配也比較均勻。烏拉圭于1778年淪為西班牙的...  查看全文>

法國葡萄酒的級(jí)別標(biāo)注形式2009年8月份發(fā)生了一個(gè)改革。AOC葡萄酒(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒)變成AOP葡萄酒(Appellationd’OrigineProtégée). VDP葡萄酒(地區(qū)餐酒葡萄酒)變成IGP葡萄酒(IndicationGéographiqueProtégée). VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)變成沒IG的葡萄酒，意思是酒標(biāo)上沒產(chǎn)區(qū)提示的葡萄酒(vinsansIndicationGé...  查看全文>

1855年，世界萬國博覽會(huì)在巴黎舉行。為弘揚(yáng)法國美酒文化，當(dāng)時(shí)的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會(huì)將波爾多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，結(jié)果共有61家紅葡萄酒酒莊和1家白葡萄酒分成5級(jí)入圍。這張波爾多葡萄酒等級(jí)表流傳至今，但我們?cè)诓殚喫鼤r(shí)須知：——該等級(jí)表以medoc次產(chǎn)區(qū)的葡萄酒為主，graves次產(chǎn)區(qū)只有一款紅葡萄酒入圍，且名列5大酒莊之列，因?yàn)閏hateau haut-brion pessac這款...  查看全文>

德國葡萄酒的等級(jí)有兩種分級(jí)體系其類似法國的：產(chǎn)區(qū)分級(jí)酒莊/葡萄園分級(jí)這是兩套分級(jí)系統(tǒng)，相互區(qū)別另有重疊。在德國除了國家的產(chǎn)區(qū)分級(jí)系統(tǒng)，還有一個(gè)“頂尖酒莊聯(lián)盟 VDP 分級(jí)”。產(chǎn)區(qū)分級(jí)德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)分級(jí)和法國又有些不同，不單單規(guī)定在特定區(qū)域和在特定區(qū)域釀造的葡萄酒，還會(huì)根據(jù)葡萄糖分含量對(duì)達(dá)到原產(chǎn)地級(jí)別的葡萄酒進(jìn)行再分級(jí)。德國氣候寒冷，基本只生產(chǎn)白葡萄酒。因?yàn)樘鞖夂淦咸巡灰壮墒?，而葡萄果的成熟度?duì)葡...  查看全文>

澳洲葡萄酒等級(jí)劃分為四個(gè)等級(jí)，分別是品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔。這是由澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(huì)(AWBC)按照個(gè)性和市場(chǎng)表現(xiàn)對(duì)澳洲葡萄酒進(jìn)行的分級(jí)。澳大利亞葡萄酒是新世紀(jì)葡萄酒，它沒有標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)制度，AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場(chǎng)表現(xiàn)和個(gè)性分為 4 種種類：品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔。品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠是澳大利亞葡萄酒類別中的發(fā)動(dòng)機(jī)，是澳大利...  查看全文>

與法國和西班牙的酒標(biāo)一樣，意大利的酒標(biāo)也被法律要求顯示某些基本信息(生產(chǎn)商名稱、名稱、年份、酒精含量和瓶量)。20世紀(jì)60年代，意大利模仿法國的等級(jí)制度，開始發(fā)展自己的官方葡萄酒分類。DOC和DOCG類于1963年被引入(DOCG直到1982年才被引入)，IGT類于1990年代早期被引入。意大利葡萄酒的四個(gè)官方等級(jí)DOCG (Denominazione di Origine Controllata...  查看全文>

法國法律將法國紅酒等級(jí)分為4個(gè)等級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)餐酒(aoc)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(vdqs)、地區(qū)餐酒(vins de pays)和日常餐酒(vins de table)。在法國另外一個(gè)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多，除了aoc制度外，還有一個(gè)針對(duì)酒莊的分級(jí)制度，就是1855年波爾多紅葡萄酒分級(jí)制度。法國紅酒世界聞名，法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也出產(chǎn)無數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒，其口味種類極富變化，法國...  查看全文>