啤酒瓶上的12度指的是什么  2023-02-26 23:15

我們一般見到的葡萄酒酒瓶上都會有一個年份，很多朋友不知道這個年份是什么意思。那今天我們就來聊聊葡萄酒瓶上的年份指的是什么？它到底重不重要？葡萄酒的年份是指釀酒葡萄的采收年份，很多人認為是葡萄酒釀造或灌裝的年份，這是不正確的。例如：葡萄采收于2013年，發酵和橡木桶熟成總計用時5年，灌裝于2018年，但酒標上依舊標注為2013年。另外，在北半球葡萄在3月底4月初發芽，9月底10初采收，所以通常也可理...  查看全文>

想想你最喜歡的酒吧，想象一下那些酒瓶子，或者看看你自己的酒架，只要你不在外太空的酒吧里，你看到的啤酒瓶很有可能是綠色的。問題是，為什么綠色在啤酒瓶上如此流行？最常見的顏色第一個也是最明顯的原因，綠色是酒瓶包裝最常用的顏色。然而，也有許多顏色用于此目的，包括琥珀色、淺綠色和藍色，但綠色無疑是最常用的色調。幾年前在英國進行的一項關于廢棄材料的研究證實了這一點。研究發現，大部分廢棄的酒瓶都是綠色的。綠色...  查看全文>

啤酒瓶是什么顏色的?我想很多人都會不假思索的說出綠色，因為在我們的日常中，所見到的啤酒瓶大多都是以綠色為主，所以綠色就成為了我們腦海中根深蒂固的答案。那么啤酒瓶的顏色有什么含義嗎?雖然啤酒的歷史非常悠久，但把啤酒裝到玻璃瓶里的時間卻不太長，大約是從19世紀中期開始的。最初，人們甚至認為玻璃就是綠色的。那時候不僅啤酒瓶，墨水瓶、漿糊瓶，甚至連窗玻璃也略微帶點綠色。中國科學院物理研究所曹乘榕博士曾經說...  查看全文>

酒瓶上往往有一些英文標記，表明酒的品質，不同的國家有不同的表示方法。法國酒法規定：只有在夏郎德省（Charentes）及濱海夏郎德地區的少數地點，栽培幾個特定的釀制葡萄酒的葡萄品種，利用壺式蒸餾鍋，直火蒸餾所得的蒸餾液，貯存在橡木桶內，經過若干年陳釀老熟的蒸餾酒，才批準使用“可涅克”（Cognac）的商標。其它地區，既使用同樣方法釀制成的蒸餾酒，不能用“可涅克”名稱。如法國可涅克酒（白蘭地酒）的酒...  查看全文>

逛超市時琳瑯滿目、五花八門的啤酒數不勝數，不管是瓶裝的還是罐裝的都有很多，如今又到了啤酒銷量最好的夏天了，不知道面對大大小小的啤酒，你有沒有注意到啤酒瓶的尺寸，下面小編帶你來了解一下吧。隨著生產工藝的不斷改變，啤酒瓶的容量大小也在不斷的變化，早是750毫升，接著就是730毫升、700毫升、680毫升、660毫升、650毫升、630毫升、600毫升、550毫升、500毫升等，現在飯館里多的是600和...  查看全文>

啤酒早已成了餐桌上，朋友聚會必不可少的調味劑。如果追溯啤酒的歷史，最早在公元前6000年前，蘇美爾人就已經開始釀制啤酒了。隨著歷史長河的變遷，如今的啤酒成了世界上最受歡迎的飲品之一。但是當你喝啤酒的時候，你是否考慮過一個問題？那就是大多數的啤酒瓶都是綠色的，為何不做成透明的呢？啤酒的歷史雖然很久遠，但是人們把啤酒放在玻璃瓶中貯存的時間卻不是很長，大概在19世紀開始的，那時候的玻璃制造業還不是很發達...  查看全文>

經常喝啤酒或喜歡喝啤酒的朋友都知道，倒酒的時候會產生一些泡沫，我們大都知道也再熟悉不過但未必就說的清楚這是為什么，這里啤酒招商小編就來聊一聊那些啤酒泡沫都有什么作用? 麥芽、酒花和酵母等啤酒原料在發酵過程中會產生一種特殊的蛋白質，并溶解在啤酒中，具有獨特的“起泡”作用，而發酵時產生了大量的二氧化碳，則是形成啤酒泡沫的關鍵。這些二氧化碳進入胃中后，遇熱膨脹而溢出，表現在人體的反應上就是打嗝，通過打嗝...  查看全文>

啤酒，相信大家都非常熟悉了，尤其是在炎熱的夏天，啤酒更是我們的家常便飯，大家也不難發現，市面上無論是裝啤酒的瓶子還是易拉罐，都是不透明材質的，這是為什么呢?啤酒瓶為什么是不透明的呢?啤酒瓶為什么是不透明的。 啤酒瓶為什么是不透明的呢?那是因為保持啤酒新鮮口感重要的就是啤酒花了，但是在陽光中紫外線的照射下，啤酒花會發生分解，產生一種略帶臭味的“陽光臭”。有色的玻璃可以在一定的程度上減少這種反應的發...  查看全文>

在酒瓶上經常能看到一些數字。這些數字都是什么意思呢？白利糖度很多酒瓶都在瓶尾標明白白利糖度含量。濃縮的葡萄糖的數量由Brix顯示。Brix表示葡萄的成熟程度，幫助釀酒師了解何時收獲葡萄。大多數用于釀酒的葡萄都是在21到25 Brix的時候采摘的。釀酒師使用折射計來測量糖度。白利克斯含量與葡萄酒有什么關系?從技術上講，糖度越高，水果越成熟。因此，較高的白利克斯(Brix)水平表明這款酒的果味更濃。酒...  查看全文>