介紹 江蘇雙溝釀酒廠,前身為始創于公元1732年(清,雍正十年)的全德槽坊。全德坊所釀白酒曾于清、宣統二年參加南洋勸業會獲得褒獎。歷經近三百年的風雨滄桑,如今的江蘇雙溝釀酒廠已經發展成擁有印刷包裝廠、工藝品廠、汽車修理廠、大型超市為一體的集團化企業。企業現有職工800名,年產原酒3000余噸,擁有老窖池218個。 近年來,江蘇雙溝釀酒廠先后榮獲“中國明星企業”、“江蘇省省級先進企業”、“國... 查看全文>
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“雙溝醉猿”一直都是雙溝鎮對外的宣傳的名片,也被譽為中國酒的源頭。但是雙溝釀酒有文字記載要從1732年開始:山西釀酒師賀氏舉家遷到雙溝鎮,在這里設“全德槽坊”,也開啟了雙溝釀造白酒的歷史。關于“雙溝醉猿”傳說以及1977年醉猿化石的發現,在考古界和釀酒界的都有著重大意義;但是雙溝鎮真正稱得上有釀酒歷史記載還要從1732年說起;也是雙溝鎮所有酒廠想要蹭的熱點。雙溝酒業的1732雙溝酒業在2011年被... 查看全文>
觀云白酒是近兩年的超級網紅白酒,在氣質方面,可謂是拿捏得穩穩的,非常有儀式感,那到底觀云白酒怎么樣呢?絕大多數人的第一印象就是瓶子好看,其次就是價格還不便宜,至于觀云白酒哪個酒廠出的,那就簡單了,是江蘇雙溝鎮的觀云酒業有限公司,定位不低品質則難以言喻。觀云白酒的特點各大平臺上都可以看到觀云白酒的廣告,高顏值高逼格一下子就讓人記住,至于觀云白酒哪個酒廠出的,很容易查到,觀云是2014年創立,產于中國... 查看全文>
老白酒即叫米酒,也叫酒釀,甜酒。通常由糯米釀造,是我國漢族的傳統特色酒。老白酒的主要原料為江米,故又稱江米酒。可能北方的人很少聽說過米酒,但是對于從小生活在南方農村的小編而言,米酒在廣西等地可謂是隨處可見,此前,小編為大家介紹了廣西的十大米酒,那么,今天老白酒的典型代表“崇明老白酒”。崇明老白酒的歷史崇明老白酒產自上海崇明,是當地特產米酒之一,以糯米為原料,具有酒體豐滿,米香濃郁,入口香甜,酒體適... 查看全文>
我們平時在聚會的時候都會喝酒,而在買酒時通常會看到超市或者白酒專賣店里的白酒大多都是52度或者是42度的,而喝酒的人當中大多對白酒沒有一定的了解,所以在接到買酒任務的時候,當看到一款酒有兩種度數的時候,就有些拿捏不住,主要原因還是因為對白酒的度數沒有一定的了解,接下來小編要說的,就是42度酒和52度酒的介紹,方便大家區分哪一個更好跟適合自己一些。一、酒質差別同樣的白酒,如果要把酒精度數降低的話,肯... 查看全文>
42度酒能長久存放,白酒不會變壞,但是白酒中的部分物質可能會揮發,使白酒風味變淡。一般超過50度的白酒更適合保存,而固態發酵的濃香型白酒能保存的時間更長。白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。高度白酒酒精度數相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間... 查看全文>
很多人喝酒總喜歡喝低度酒,其實,低度白酒的危害要遠遠大于高度白酒。如果因為種種原因你必須喝酒,最好要喝高度酒!首先,心理上:對一般人而言,總覺得低度酒味道不嗆人,但事實上,喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人,對于高度酒,因為高度酒味濃,多數人從潛意識里自覺地少喝了。其次,成分上:低度酒也是由高度酒制成,降度的最好方法是兌水,兌過水之后酒味會變淡,為了不影響其口感,低度酒往往要加入各種香料和添加劑。香料... 查看全文>
關于高度白酒和低度白酒的優劣問題,很多朋友都有些疑惑,有人覺得高度酒純度高、不上頭、醒酒快,有人認為低度酒酒精含量少,對身體傷害小,雙方各執一詞。那么白酒度數到底是高的好,還是低的好呢?一般來說,我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在50度以上稱為高度酒。對很多人而言,高度酒和低度酒到底有什么區別并不知曉。覺得高度酒喝了會醉人會傷身,低度酒不存在這種問題。如果因為種種原因必須喝酒,最好要喝哪一種呢?... 查看全文>
銀川的白酒是比較有特點的,其中最出名的莫過于是“老銀川酒”,這款酒的銷售規模排在寧夏白酒行業第一,那我們今天來喝的這款是比較便宜的,到手只要十塊多一點,不知道這樣的酒,能不能做我們日常的口糧酒呢?規格香型:濃香型度數:43度含量:250毫升原料:水、高粱、大米、小麥、糯米、玉米產地:寧夏銀川觀酒這個酒,無色透明,這個酒的酒花還是挺細膩、均衡的,但是持久的時間并不是很長久,但是對于這種口糧酒來說,這... 查看全文>
隨著社會的發展,白酒在生活中的地位也越來越重要,無論是求人辦事,還是日常聚會,又或者是走訪親友,只要是和人情有關的,都離不開酒,不過人們雖然對酒的需求量大了,但是對白酒的誤解也越來越深,因為現在市面上好多商家打著純糧酒的旗號在賣酒精酒,不少人覺得市面上的假酒頗多,低度的酒都不敢買,在大家的認知里,酒精酒就是那種勾兌的度數低的白酒。其實低度酒也是有優質的,上個月我與一位酒廠的老員工聊到這方面的問題,... 查看全文>
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