法國有什么紅酒公司  2023-02-27 06:00

世界遺產（World Heritage）是指被聯合國教科文組織（UNESCO）與世界遺產委員會（World Heritage Committee）確認的人類罕見的、無法替代的、具有突出意義和普遍價值的文物古跡及自然景觀。它又被分為世界文化遺產、世界自然遺產以及世界文化與自然雙重遺產三類，而能入選世界文化遺產名錄的都屬于人類智慧結晶的經典之作，具有重要的歷史與文化意義。今天，我們就來探尋一下那些被列...  查看全文>

市場的葡萄酒琳瑯滿目，目不暇接，一個葡萄酒小白，走到一個賣葡萄酒的地方，完全是懵逼的，想買一瓶酒，很多時候無從下手。推銷員講的那些品牌，那些葡萄品種，那些產區，根本沒有聽說過。所以，很多朋友都不敢輕易買一瓶葡萄酒。今天我們簡單聊一聊什么樣的葡萄酒不能買。價格超低的名莊不能買我們熟知的名莊，臺灣陳新民所著的《稀世珍釀》一書里面都有包含，并有詳細介紹。名氣特別大的，如羅曼尼康帝、拉菲、拉圖、奔富、帕圖...  查看全文>

法國葡萄酒一般不會在酒標上標明葡萄種類，而是重點標注產區。但是，我們可以從產區來判斷這款葡萄酒是用什么葡萄品種釀造的。今天，我們就來介紹下法國最常見的紅葡萄品種及其特點。佳麗釀(Carignan)：又稱卡利濃，在法國種植廣泛，朗格多克·魯西永(Languedoc- Roussillon)紅酒如高比耶(Corbieres)菲杜(Fitou)、密內瓦(Minervois)的主要原料，果香濃郁，單寧強勁...  查看全文>

喝葡萄酒的朋友們大多比較了解紅葡萄酒，而通常對單寧低、清爽的白葡萄酒了解甚少，其實，懂酒就應該懂白葡萄酒。很多法國產區的白葡萄酒都十分優秀，風味多變而豐富， 無論是年輕、清淡、多果味的白葡萄酒，或是圓潤、豐腴、味道濃厚可常年存放的白葡萄酒，各有其特色與迷人之處...霞多麗(Chardonnay)：又稱夏多內，最受歡迎的白葡萄，不只在勃艮第及香檳酒區廣為種植，盧瓦爾河流域及法國南部也用以釀造地區餐酒...  查看全文>

喝葡萄酒在臺灣已經越來越常見，但你知道臺灣也有自己栽種釀酒葡萄和觀光葡萄酒莊嗎？臺灣的釀酒用葡萄因采收期短且易受氣候影響，葡萄酒莊多半只制酒不提供觀光，現在就跟著達人一起來認識臺灣葡萄酒！走入臺灣葡萄酒酒莊原來釀酒用的葡萄與鮮食葡萄竟然是不同的？從事葡萄栽培管理及育種的農業改良場副研究員葉文彬表示，釀酒用的葡萄果粒較小（鮮食葡萄是其兩倍大）、果皮厚，果粒間排列緊密，甜酸度雖然較高但果肉少又多子。此...  查看全文>

法國有紅葡萄酒、有白葡萄酒，隨著藍葡萄酒開賣，法國酒終于可以儲齊國旗上的顏色！該藍酒產品Vindigo原產于西班牙安達魯西亞，公司總部位于法國南部城市Sète (Hérault)。據老板之一的René Le Bail所言，產品是以白葡萄品種夏多內（Chardonnay）釀制而成，顏色來自于葡萄皮中的天然色素花青素。他強調百分百純天然釀制，沒有添加糖份或其他人工色素。Vindigo味道偏甜，帶有濃郁...  查看全文>

不論是釀造歷史，還是葡萄酒產量，法國都在葡萄酒界有著舉足輕重的地位，有著一大批忠實的粉絲，有的酒友偏愛法國葡萄酒，也有的酒友選擇在法國進修葡萄酒。但是很多人都不了解，法國不到底有哪些大學開設了葡萄酒，具體又是什么方向？今天就來介紹一下法國開設有葡萄酒相關的學校，想留學的酒友可以參考。Université de Reims Champagne-Ardenne蘭斯大學蘭斯大學位于巴黎東北方的香檳一阿爾...  查看全文>

白蘭地的名稱，最初是從荷蘭文Brandewijn而來，意思是“可燃燒的葡萄酒”（Burnt Wine）。而釀造白蘭地的方法，則被認為最早起源于中國。根據《本草綱目》的記載，在1000多年以前的唐朝時期，中國就開始用葡萄發酵并制作蒸餾酒。著名的研究中國科學史的英國專家李約瑟（Joseph Needham）博士，也曾發表文章認為，世界上最早發明白蘭地的應該是中國人。然而直到中國第一個民族葡萄酒企業，張...  查看全文>

白蘭地的名稱，最初是從荷蘭文Brandewijn而來，意思是“可燃燒的葡萄酒”（Burnt Wine）。而釀造白蘭地的方法，則被認為最早起源于中國。根據《本草綱目》的記載，在1000多年以前的唐朝時期，中國就開始用葡萄發酵并制作蒸餾酒。著名的研究中國科學史的英國專家李約瑟（Joseph Needham）博士，也曾發表文章認為，世界上最早發明白蘭地的應該是中國人。然而直到中國第一個民族葡萄酒企業，張...  查看全文>