平價純糧酒  2023-02-27 10:15

導語：貴州僅茅臺好喝？錯了！這些地方名酒平價好喝，還是100%純糧酒眾所周知，茅臺酒出自貴州茅臺鎮(zhèn)，是當?shù)厥浊恢傅陌拙?，在國?nèi)都久負盛名。茅臺酒被公認為好酒，筆者有幾個不成熟的觀點：1、得天獨厚的地理條件茅臺鎮(zhèn)被譽為“第一酒鎮(zhèn)”，群山環(huán)繞，形似一朵蓮臺，和釀酒所用的酒甌差不多，再加上貴州本地四季分明、氣候溫潤、土地肥沃，給釀酒提供了極好的自然條件。2、成熟精湛的釀造工藝茅臺酒使用的工藝為當?shù)氐膫?..  查看全文>

?從糧到酒是釀酒者技藝的錘煉，純糧酒的一般釀造過程:一、精選好糧俗話說“酒是糧食精，越喝越年輕”，糧食在釀酒中起到的作用舉足輕重。將高粱的濃香、大米的凈香、玉米的甜香、糯米的軟糯、大麥小麥的氨基酸營養(yǎng)物質(zhì)有機糅合，形成綿爽突出、柔和突出、純凈突出的綿柔酒香。二、酒曲曲為酒之骨，曲有兩大類， 一類是以谷物發(fā)芽的方式，利用谷物發(fā)芽時產(chǎn)生的酶將原料本身糖化成糖份，再用酵母菌將糖份轉(zhuǎn)變成酒精；另一類是用發(fā)...  查看全文>

大家常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵，什么是液態(tài)發(fā)酵呢，就是通常所說的酒精溝兌。白酒的釀制分為這兩種工藝，就是常說的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。1.醬香型白酒和清香型區(qū)別有這些2.安徽都有何白酒一、純糧固態(tài)發(fā)酵酒的概念純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環(huán)節(jié)制成的。由于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所遵循的是自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀制規(guī)律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了...  查看全文>

汾酒集團魯村純糧酒，純糧釀造，堅守良心，陳香突出，醇和綿甜，10年陳釀，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，產(chǎn)品口感細膩，醇厚綿長，提一壺悠悠美酒，暢飲暢言暢游八方。魯村純糧酒42度價格多少？汾酒集團魯村純糧酒475ml 市場參考價：60元酒精度：42%vol 凈含量：475ml 質(zhì)量等級：優(yōu)級汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠...  查看全文>

山西，自古以來就不缺好酒，唐代杜牧《清明》中“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”的詩句，就是指山西的杏花村。山西這邊有清香型“鼻祖”汾酒，就是我們平時喝的黃蓋、紅蓋汾酒都是產(chǎn)自于這邊的，但是山西除了這些，還有很多平價又好喝的白酒，今天呢，我給大家整理了四款，看看大家都喝過沒有？汾陽王香型：清香型價格：31汾陽王是產(chǎn)自山西汾陽市里，汾陽王其實在當?shù)厥欠浅Ｓ忻?，只不過外地人不知道而已。曾經(jīng)跟汾酒是不相...  查看全文>

作為中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，不僅寓意闔家團圓，也是加強親族關系，增進感情的好時機，自古就重視人情往來的中國人送禮聚會必不可少。然而對于吃的方面自然順手就來，不論哪一家隨便都可以做出一桌子佳肴，但是對于喝，卻有些難以抉擇，尤其是當下白酒市場百花齊放，如何挑選一款既適合待客又適合送禮的好酒，讓很多人感到很為難。那么中秋送禮，到底該怎么選酒呢？如果不會選，不妨看看這5款，全都是用料實在，口感好且價格實...  查看全文>

今年白酒市場廝殺地格外激烈，白酒新國標的生效，加之疫情對經(jīng)濟的猛烈沖擊，很多小廠紛紛倒閉，不少耳熟能詳?shù)钠放魄娜煌顺鍪袌?。在這樣的情況下，月江君酒市場占有率逆勢上揚，6月份銷量呈現(xiàn)出指數(shù)級飆升的原因是什么？很多人說，是因為月江君酒便宜，百元出頭的價格，對于很多純糧酒來說幾乎是成本價，明顯的價格優(yōu)勢自然在消費群體能夠無往不利。但其實，月江君酒的“出圈”依靠的不是平價，或者說不止是平價，對于一款酒來...  查看全文>

如何識別散裝純糧酒喝酒的人都知道喝純糧白酒的好處，綿柔、醇厚不上頭不說，適量飲酒還有很好的養(yǎng)生作用，可是市場上那么多純糧酒，真假難辨啊？今天唐三鏡程菊花就教你如何識別散裝純糧酒。1. 手搓法：用雙手食指各蘸一滴真假白酒，與拇指互相揉搓至發(fā)熱，白酒由于是糧食釀造而成，成分復雜，揉搓后手指有粘稠感，香味醇厚不易揮發(fā)，手指干了之后仍有香味，可以持續(xù)幾個小時，甚至洗手之后仍有酒香味，而勾兌酒含酒精、香精，...  查看全文>

如今的酒水市場可以說是百花齊放。就像白酒來說，不僅有我們平常都能夠聽說的那些大牌，還有一些地方專有的品牌，但你不知道的是，除了我們聽說過的，還有很多我們都不知道的好品牌。此外，還有很多不同香味，不同功能的白酒比比皆是。就連啤酒，最開始的時候我以為這種酒都是一個味道，但是現(xiàn)在樹莓味道、玫瑰味道……各種味道多了去了，更讓一些人看到了商機。其實不管是什么東西，一旦發(fā)展得比較普遍，就肯定衍生出來很多好的種...  查看全文>