滄州地區生產什么牌的酒  2023-02-27 10:30

可能很多酒友也有這樣的疑問，原料同樣都是玉米，為什么兩者區別那么大，一說“食用酒精”基本就是談酒精色變，很多酒友對于酒精酒也是比較抗拒的，而以玉米為原料生產的純糧酒，又收到歡迎，為什么用同樣原料生產的酒會受到區別對待？ 這個主要還是跟釀造工藝有關系，市場上的酒目前分為三類、“固態發酵白酒”、“固液發酵白酒”、“液態法白酒”，其中食用酒精用的就是液態法發酵工藝，而用玉米為原料生產的酒是用固態發酵工藝...  查看全文>

平常所說的洋酒基本上就是指白蘭地和威士忌，那洋酒干邑是什么意思呢？其實干邑也是白蘭地的一種，只不過更高級一些，只有法國干邑地區用特定的葡萄、特定的方式、特定的釀造時間才能被稱作干邑白蘭地，也因此產量較少，品質和價格都要比一般白蘭地高出很多。干邑就是特定的白蘭地要說干邑是什么，其實干邑本是法國夏朗德省下轄的一個小鎮名字，但因為該地區的葡萄極其適合釀造白蘭地，因此在這個地區選用特定的葡萄釀造的，符合干...  查看全文>

塔牌“超群”的品質基于其優越的地理位置和的原料資源。鑒湖是紹興人的也是紹興黃酒的“血脈”，同時也是國家對紹興黃酒實施原產地域保護的重要之一，為數眾多的黃酒廠分布于鑒湖水系沿岸。而塔牌則正位于鑒湖之源頭，釀酒所用之水均為鑒湖源頭活水，直接取自湖心。為了保證每一件“作品”都能具備出色品質，塔牌對產品品質的控制從“粒米”抓起，每年出資200多萬元用于糯米原料基地的建設與管理，從種子到收割實行全程控制，將...  查看全文>

看到很多酒友對茅臺鎮醬香型白酒的價格落差感覺很不解，最貴的算是茅臺，但是還有很多才二三十元的醬香酒，這么便宜是醬香酒嗎？是不是假酒呢？那么今天咱們就來聊一聊醬香酒的生產過程和區別。傳統工藝所說的醬香酒，就是國家白酒標準(GB/T 26760-2011)中明確規定， 不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，用高粱、小麥、等為原料，經傳統固態法發酵制成，這個標準就是大曲醬香坤沙白酒，茅臺就...  查看全文>

說到董酒，不得不談它的名聲，董酒是中國八大名酒之一，其發源地源自貴州遵義，是一款非常受歡迎的白酒品牌。實際上董酒的生產是十分講究的。首先董酒是以優質高粱為主要原料，以廠區西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水，采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，雙醅串香而成。另外董酒還是串香工藝的鼻祖，因其工藝的獨特，“兩小、兩大、雙醅串香”這個稱呼不由而來。這兩年來董香型白酒確實要過得比前幾年好，但是話又說回...  查看全文>

隨著兩岸之間交流的逐漸增加，了解我國臺灣、閩南地區的酒禮習俗十分必要，俗話說的好：“船入港隨灣，人入鄉隨俗”，那么臺灣、閩南地區有哪些酒禮習俗呢？下面我們就一起來看看我國臺灣及閩南地區酒禮特點！茶三酒四這兩個數字指的是人數，意思是品茶以三人為佳，當地習慣泡飲工夫茶，茶盤上通常只擺三只半個乒乓球大小的茶杯，象征“品”字。而喝酒，四個人卻是最佳組合，這樣才有點熱鬧的飲酒氛圍。四個酒友猜拳剛好兩對，不多...  查看全文>

這一名為痛苦牌啤酒的商品概念，是由廣州一廣告有限公司創意設計的，已在北京拍賣。它包括痛苦牌啤酒的名稱、商標和包裝設計、產品口味特征、市場可行性分析和全套的產品推廣計劃。國家商標局已正式受理了該商標的注冊申請。這種拍賣，在國內還是。與以往拍賣品的不同之處是，這次拍賣的并不是一件看得見摸得著的商品，而是廣告人創意的無形的商品概念和設想，買主得到該設想的所有權，并根據這一設想進行產品開發與推廣，從而獲得...  查看全文>

隨著兩岸之間交流的逐漸增加，了解我國臺灣、閩南地區的酒禮習俗十分必要，俗話說的好：“船入港隨灣，人入鄉隨俗”，那么臺灣、閩南地區有哪些酒禮習俗呢？下面我們就一起來看看我國臺灣及閩南地區酒禮特點！茶三酒四這兩個數字指的是人數，意思是品茶以三人為佳，當地習慣泡飲工夫茶，茶盤上通常只擺三只半個乒乓球大小的茶杯，象征“品”字。而喝酒，四個人卻是最佳組合，這樣才有點熱鬧的飲酒氛圍。四個酒友猜拳剛好兩對，不多...  查看全文>

在明、清兩朝,河北滄州地區有一種佳釀，謂之“滄州酒”。在酒樓酒肆中，很難嘗到，而能一飲為快者，則視為榮耀。因此，“滄州酒”名聲遠播，享譽四方。清代紀昀在他的《閱微草堂筆記》中，載有專寫此酒的文章，名日:《滄州酒》。紀昀，字曉嵐，清乾隆進土,官編修侍讀學士，累遷至禮部尚書、協辦大學士，曾任《四庫全書》總篡官十余年，著有《四庫全書總目提要》《四庫全書簡明目錄》《閱微草堂筆記》等。他說:“滄州酒，阮亭先...  查看全文>