張裕釀酒公司發展歷史  2023-02-27 10:30

根據加拿大釀酒協會的統計，加拿大威士忌已有兩個多世紀的歷史。第一家加拿大釀酒廠于1769年在魁北克市開業，到19世紀40年代，加拿大有超過200家釀酒廠。從1916年到1917年，加拿大也有自己的禁令。在加拿大禁酒令期間，酒精生產僅限于軍事，醫藥，科學，機械和工業用途。當美國禁酒令于1933年被廢除時，加拿大威士忌再次受到歡迎，無論是在加拿大還是在美國。在加拿大威士忌制作的早期，蘇格蘭移民制作威士...  查看全文>

中國白酒制作已有5000多年的悠久歷史，它在漫長的發展過程中形成了獨特的風格。中國白酒主要是從谷物釀造而來，蒸餾酵母（酒曲）用作糖化發酵起子，固態發酵，這已成為東方白酒行業的典型代表。天然釀酒含糖的野果是猿的食物，它們在成熟后會脫落，積聚在坑中或被猿類帶走，把沒有吃過的野果放在石坑里。隨著時間的推移，這些野果被附著在表皮上的野生酵母發酵，它變成了一種芬芳，酸和清爽的原始果酒，這種現象在舊石器時代的...  查看全文>

了解中國葡萄酒文化，一定要去張裕酒文化博物館看看，這是中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，記載了張裕葡萄酒110多年的發展歷史，作為中國最早的工業釀酒企業，從這里基本可以了解到中國葡萄酒業的發展，也可以感受到百年張裕的強大之處。走進張裕酒文化博物館張裕酒文化博物館是全球葡萄酒行業為數不多、中國第一家世界級葡萄酒專業博物館，坐落于山東省煙臺市芝罘區大馬路張裕公司原址，它主要以張裕110多年的歷史為主線...  查看全文>

保健酒也叫藥酒，即是用藥泡的酒。中國是保健酒的故鄉，目前在全國城鄉市場銷售的保健酒約有一千多個品種。這些各具特色的保健酒按其用料簡繁、功能多寡以用酒質外觀、口感等綜合質量指標來衡量，可分為三大類保健，即三個不同發展時代的保健酒。 代保健酒代保健酒也就是最原始的保健酒，它是人類在生活中偶然發現用酒浸泡一些簡單的動植物后飲用可產生治病的效果，于是便有意識地生產并將之商品化，由此產生了代保健酒。如用單...  查看全文>

中國白酒制作已有5000多年的悠久歷史，它在漫長的發展過程中形成了獨特的風格。中國白酒主要是從谷物釀造而來，蒸餾酵母（酒曲）用作糖化發酵起子，固態發酵，這已成為東方白酒行業的典型代表。天然釀酒含糖的野果是猿的食物，它們在成熟后會脫落，積聚在坑中或被猿類帶走，把沒有吃過的野果放在石坑里。隨著時間的推移，這些野果被附著在表皮上的野生酵母發酵，它變成了一種芬芳，酸和清爽的原始果酒，這種現象在舊石器時代的...  查看全文>

介紹 河南豫坡酒業有限責任公司的前身為河南省豫坡酒廠，成立于1958年，地處西平縣老王坡，廠區占地面積25萬平方米，建筑面積7.2萬平方米。固定資產2000萬元，主導產品為豫坡牌濃香型系列白酒，年生產能力10000噸以上，現在年銷售收入3000萬元。 公司充分利用老王坡方園百里無污染、無公害原糧生產基地這一區位優勢，利用原生態綠色環境，原生態綠色水源、原生態綠色糧食、原生態綠色發酵、原生態綠...  查看全文>

在葡萄酒誕生之初，人類給予了它對其他任何食物都沒有的偏愛。作為西方文明的標志之一，葡萄酒在漫長的人類歷史中扮演著中演的角色：它不僅是減輕病痛、消毒殺菌的良藥，也是舒緩疲勞、振奮精神的佳釀。既然葡萄酒有著這么輝煌的過去，那么葡萄酒的起源是怎樣的呢？別急，一起跟隨我們的時間線，看看葡萄酒是如何在除了南極以外的每一塊大陸扎根的。托勒密世界地圖 公元二世紀公元前4100年格魯吉亞1965 年，考古發現驗證...  查看全文>

的啤酒歷史 年代（年）產量（萬噸）特點 1900----19491-3原料大多進口，技術由西方控制，飲用者為洋人、上層華人。1949----19591-4由日本引入二棱大麥，技術由中方控制，工廠有17家。1957----19664-12酒花實現自給，自行設計、裝備一批小型啤酒廠。1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒廠，飲用啤酒的習慣開始普及，啤酒專用設備定點生產。1979-...  查看全文>

董酒產于貴州北部的歷史文化名城和酒文化名城——遵義。遵義，不僅以中國革命的轉折點聞名于世，還以釀酒之鄉而著稱。這里的釀酒歷史十分悠久，據考古出土文物證明，早在舊石器時代，距今一、二十萬年前，遵義一帶就有人類勞動生息。原始人類在和自然作斗爭的實踐中，逐步發現了含糖野花果的天然發酵，出現了遠古時期最初的猿酒。到了魏、晉、南北朝時期，這里的釀酒業就盛濟一堂，出現了用雜糧釀制的叫“咂酒”。據《峒溪纖志》文...  查看全文>