買酒，首先要明確你的用途。送禮和自飲有兩種標準，自飲要的是口感與品質，送禮就是品牌、高檔、價位，但核心要點，就是要選擇正確的產品。很多朋友不懂酒，去購買時被商家一通忽悠，一喝發現不對勁。今天我來給大家說說什么是購買好酒的正確姿勢。一、先排除偽劣酒白酒市場真是魚龍混雜，很多酒看著很高級，你可能覺得這是好酒。再看一眼配料表，又說：“這么貴是賣包裝的吧。”國家對白酒釀造標準等方面有非常嚴格的要求，如果你... 查看全文>
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咖啡和威士忌在一起，會碰撞出怎樣的火花？愛喝咖啡也愛喝威士忌的朋友們，你們的福音來了！星巴克全新威士忌桶釀（WHISKY BARREL-AGED）咖啡系列于4月28日在中國指定門店上市，使用全新的“桶釀”咖啡豆工藝，最終呈現出一款兼顧威士忌酒香和咖啡香的咖啡。鐘愛咖啡的人應該都明白一杯咖啡的好壞，學問大部分都在小小的咖啡豆里。這一次，星巴克除了精選上乘的危地馬拉咖啡豆，又在咖啡豆的處理手法上大作了... 查看全文>
喝紅酒真的什么杯子都可以嗎？前幾天，后臺有很多留言表示：“喝紅酒用碗也一樣啊！”“為什么這么講究呢？”“你們用各種各樣的酒杯，是不是在裝？在做作？”今天我要來好好說道這個事情！酒杯對紅酒的體驗真的影響很大嗎？說實話，好的酒杯會帶來更好的香氣表現、口感質地的感覺，這是很多十幾塊的杯子、大碗絕對無法代替的。另外，用好的酒杯其實是一種精致生活態度的宣告！這代表你真的把喝紅酒當做人生一大趣味，而不只是”發... 查看全文>
作者：頭條號 / 老胡說酒 公眾號/美食到家網來源：頭條號（今日頭條旗下創作平臺）版權：著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。今天和大家說說紅酒杯選擇的那些事兒“工欲善其事，必先利其器”。當你品嘗一款美味葡萄酒時，倘若沒有合適的酒杯，酒的魅力將會大打折扣。合適的酒杯能通過合適杯形的引導將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區。比如波爾多杯可以將酒直接送入舌頭的中后部，強調出單寧... 查看全文>
紅酒開瓶器可以說是紅酒器具中最重要的一種，沒有開瓶器需要很大功夫才能打開，至于紅酒開瓶器怎么使用？其實是很簡單的事情，雖然現在市場上的開瓶器種類很多，但常見的主要就只有三種：T型開瓶器、海馬刀開瓶器和電動開瓶器，也可以說是三代開瓶器，掌握了基本都通用。一、傳統T型開瓶器1、去掉瓶口錫紙層，將螺旋帽蓋在瓶口；2、然后將鉆頭旋進瓶塞，大概留一圈；3、然后轉動螺旋帽，木塞就會隨著鉆頭一起慢慢推出。塑料T... 查看全文>
與白酒不同，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低于20%。黃酒中的氨基酸種類達 21種之多，肽和氨基酸含量較高，易被人體吸收。除此以外，還有糊精、麥芽糖、葡萄糖、甘油、維生素及有機酸等。黃酒是B族維生素的良好來源，其維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E含量都很豐富，這些成分使黃酒成為營養價值很高的健康飲品。黃酒中含有的多酚物質、谷胱甘肽等生理活性成分，具有自由基、抗氧化、抗衰老等多種功效。（黃酒杯是用... 查看全文>
快節奏的生活，讓很多都市白領在忙碌一天后，回到家里在臨睡前都會喝上一小杯紅酒舒緩心神，可以讓睡眠更好。今天我們就具體來看看每天晚上喝一小杯紅酒有什么好處?... 查看全文>
最近有朋友拿著一瓶開過瓶的紅酒來找我，開始我是滿心歡喜地以為他是嘗到了一支好酒，想來與我分享。但聽他說明來意，才知道是好酒的確是好酒，正因為是好酒，開瓶已經一個月了，他既不舍得丟掉，又怕貿然喝下去影響身體，才想到來問問我的意見。那么開瓶一個月紅酒到底還能不能喝呢？ 事實上，作為一種自然發酵而成的酒精飲品，只要適當保存，葡萄酒都是無毒害的，但是關鍵是其風味會發生改變。一般來說，一瓶開瓶后的葡萄酒... 查看全文>
紅酒杯是一種玻璃器皿，不同類型的紅酒搭配合適的酒杯，因為玻璃的形狀和顏色會影響紅酒的味道！酒杯有身、莖和腳三部分，大多由玻璃或水晶制成。怎樣拿著酒杯你知道？正確的姿勢應該是：手指放在莖部，確保身體的溫度不會影響酒的味道，也避免了酒杯會留下你的指紋而影響紅酒的視覺外觀。酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和鉛玻璃組成。由鉛晶體制成的酒杯是的，應該避免有色的杯子，以免看不到紅酒的顏色。不同形狀... 查看全文>
紅酒杯是一種玻璃器皿，不同類型的紅酒搭配合適的酒杯，因為玻璃的形狀和顏色會影響紅酒的味道！品賞紅酒的杯子通常有波爾多紅酒杯、勃艮第紅酒杯、甜酒杯、香檳杯、白蘭地杯等。1、波爾多紅酒杯適用于波爾多紅葡萄酒，因為波爾多紅酒酸和澀味較重，所以要求具有杯身長且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效調整酒液在口里的擴散方向，較寬的杯口可以更好地適應波爾多漸變的酒香。握杯時通常握在杯體和杯腳相連之處。2... 查看全文>
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