怎么判斷自己酒量好不好  2023-02-27 11:00

作為一個愛酒之人，文東以嘗遍天下好酒為人生樂趣。究竟什么是好酒？眾位酒友也各說紛紜。有人說：“好酒就是不上頭。”還有人說：“好酒就是適合自己的酒，無關乎價格，更在乎心情。”也有人說：“好酒就是口感好的酒。”都說一千個讀者就有一千個哈姆雷特，所以關于好酒的標準定義也是有無數的理解。在品酒師眼中，好酒一條線被稱為好酒的標準。它以鴻溝的深度隔離了好酒與劣酒。那么究竟何為好酒一條線呢？其實好酒一條線指的是...  查看全文>

作為一個愛酒之人，文東以嘗遍天下好酒為人生樂趣。究竟什么是好酒？眾位酒友也各說紛紜。有人說：“好酒就是不上頭。”還有人說：“好酒就是適合自己的酒，無關乎價格，更在乎心情。”也有人說：“好酒就是口感好的酒。”都說一千個讀者就有一千個哈姆雷特，所以關于好酒的標準定義也是有無數的理解。在品酒師眼中，好酒一條線被稱為好酒的標準。它以鴻溝的深度隔離了好酒與劣酒。那么究竟何為好酒一條線呢？其實好酒一條線指的是...  查看全文>

經常會有朋友在買酒的時候，直接甩出一句“給我來瓶你們店最貴的，貴的酒才好喝”，市場定價總會成為了消費者去判斷一瓶葡萄酒好不好喝的重要依據。真的是越貴的葡萄酒越好喝嗎？葡萄酒的價格是由什么決定的？葡萄酒的價格是綜合多方因素評定而得出，一般影響的因素有：1，葡萄酒的品質幾乎所以進口葡萄酒都有等級劃分，比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒，通常情況下前者的價格比后者的高。好的產區出好的葡萄酒，比如波爾...  查看全文>

酒量好跟肝有沒有關系？酒量的好壞和肝臟是有很大的功效的，因為酒精是通過肝臟分解代謝的。如果過度飲酒，就會造成您的肝超負荷運作的狀態。 酒量的好壞跟肝中的酶有關系 一個人酒量的大小取決于人體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量，它們是將酒（主要成分乙醇）轉化為水的關鍵因素。若個體的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量少，乙醇轉化為水的速度較慢，人就容易醉；而含量高的人，代謝非常快，所以酒量較大。 喝酒容易臉紅的人...  查看全文>

拿到一瓶酒，我們都會疑問是現在喝呢，還是陳年一段時間更好喝，不少酒在陳年后都會發揮出更復雜的風味變得更好喝，但也有一部分酒陳年之后反而會喪失風味，因此我們需要學會判斷一瓶酒的陳年潛力。價格要判斷一瓶葡萄酒是否值得陳年，前列條黃金法則就是看它的價格。一般而言，大批量生產的平價酒款基本都以果味為主，適宜早飲；而高端優質葡萄酒才有可能在瓶陳中得益，發展出微妙的三層香氣。當然，這并不意味著平價酒的品質不好...  查看全文>

我是不喝酒的人，但是現在在一個酒文化比較流行的國家，去酒吧喝酒是很常見的社交活動。所以自己也想嘗試一下。想問問大家的意見，如果是第一次喝酒應該怎樣嘗試？喝什么酒喝多少？有什么樣的感覺是醉，什么樣的感覺是還OK。補充一下，我是女生。最多喝過半杯葡萄酒吧，100毫升的樣子。主要還是想測測自己的酒量是多少。但100毫升沒醉至少知道不是一碰酒就醉的人。 估算血液中的酒精含量。可以自己估測，很可能有ａｐｐ...  查看全文>

1、觀色澤：色橙黃，清澈透明，允許有少量蛋白質沉淀；而渾濁不清、有雜質等應視為劣質產品； 2、聞香味：好黃酒具有黃酒特有香氣，醇香濃郁，無其他異雜味；而劣質黃酒由于是用酒精等配制而成，沒有原料香味，是香料香味，有酒精氣、醋酸氣等雜氣，甚至有酒精刺鼻的味道； 3、試手感：倒少量酒在手心，釀造的黃酒有十分強烈的滑膩感，干了以后非常粘手；而配制的黃酒觸手只有水的感覺，干了以后也不覺粘手； 4、比價格：按...  查看全文>

自從朋友們知道我喜歡葡萄酒之后，我的微信就被他們當成半自動葡萄酒鑒定器了。經常有親友冷不丁地丟來一張拍著酒瓶的照片，再加一句“這酒怎么樣？”有時干脆連照片都省了，直接發酒莊中文名給我，問酒怎么樣。要知道，全世界的酒莊起碼有2000萬家……隨便選一瓶酒，我聽都沒聽過也太正常了。再加上進口的時候，不同進口商的翻譯風格完全不一樣，同一款酒可能在市場上有兩三個常用名……如果是認識的還好，面對不認識的酒，我...  查看全文>

判斷紅酒是不是甜的，可以直接看酒標，半甜和甜型的紅酒都是帶甜味的，而甜型紅酒甜味最明顯。紅酒根據含糖量分干型、半干型、半甜型和甜型四種，干型幾乎不含糖，因此口感較酸澀；而甜型含糖量是最高的。葡萄酒按含糖量分為：干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。...  查看全文>