清酒為什么叫清酒  2023-02-27 11:15

汾酒，一種中國燒酒，為高粱酒，以高粱為主要制酒原料。是山西省汾陽市杏花村的大曲清香型白酒，以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。汾酒是山西具有代表性的白酒，清香純正具有以乙酸乙酯為主體的優雅諧調的復合香氣，入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長。汾酒系列白酒產品眾多，其中有一款被稱為奪命53，引起了人們的好奇。那么，為什么叫汾酒奪命53？汾酒是純糧食釀造的嗎?汾酒奪命53，指的就是53°...  查看全文>

“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的，拿啤酒的“啤”字來說，中國過去的字典里是不存在的。后來，有人根據國外對啤酒的稱呼如德國、荷蘭稱“Bier”；英國稱“Beer”；法國稱“Biere”；意大利稱“Birre”；羅馬尼亞稱“Berea”等等，這些外文都含有“啤”字的音，于是譯成中文“啤”字創造了這個外來語文字，又由于具有一定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。正因為啤酒以大麥芽為主要原...  查看全文>

加飯酒是一種黃酒，因為在釀制過程中，增加釀酒用的米飯數量，減少水的用量，因此稱為“加飯酒”。加飯酒屬半干型黃酒，酒液橙黃清澈，香氣芬芳，鮮甜醇厚。加飯酒是紹興黃酒的一種，顧名思義，“加飯”就是多加原料的意思，是在生產時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名。是紹興老酒中的名牌。素有“酒中獨步”、“中華第一味”的美稱，它是以元紅酒為基礎精制而成的。加飯酒色澤橙黃清澈，香氣芬芳濃郁，滋味鮮...  查看全文>

說到酒水，不知道大家有沒有發現，在我國的酒水市場上，很多酒水的品牌名稱都來源于地名。比如茅臺、瀘州老窖、汾酒等等。而今天我們要說的這款古越龍山黃酒，其實取名的靈感也是來源于地區名，下面就讓我們一起來來看看這款酒為什么叫古越龍山，古越龍山名字的由來是什么吧!我想，看到古越龍山其實是一個地名，我想大家都很差異。因為眾所周知，古月龍山黃酒來源于紹興，跟他的名字可是沒有任何關系。其實這還得從歷史說起。據悉...  查看全文>

自古以來酒在生活中有著非常重要的地位，無論是文人墨客還是英雄豪杰都離不開酒。那白酒為什么叫白酒呢？下面就跟著我一起來了解下吧！白酒在歷史的長河中，負載了濃濃的中華文化。雖然白酒在日常生活中十分常見，但是對于其起源，尤其是白酒名稱的由來，卻少有人能細細道來。以前中國白酒亦被稱為燒酒、燒刀子、高粱酒、老白干等。新中國成立后，統一用白酒這一名稱代替了以前所使用的燒酒等名稱。中國文化博大精深，一個簡單的“...  查看全文>

1、飛天茅臺商標上的仙女飛天為什么插的是兩柱香兩個飛天端是一個盤子，盤子里是一個古代的酒具，名字叫爵。那兩個短柱是爵的一部分。2、茅臺酒為什么叫飛天茅臺而不是遁地或其他茅臺最早是車輪，后來外銷換了飛天3，敦煌茅臺酒與飛天茅臺酒是一回事嗎老茅臺酒是不是有敦煌飛天和敦煌是飛天茅臺的商標注冊圖案，傳統流通的茅臺有不少種，飛天和五星是最普遍的。茅臺最初是五星標，出口為了減少政治色彩所以申請了敦煌圖案的飛天...  查看全文>

干紅干白是指干型紅葡萄酒和干型白葡萄酒，“干型”的意思是指葡萄酒的含糖量低于4.0g/L，發酵過程中糖分完全轉化為酒精，喝起來沒有甜味，其它類型還有半干、半甜和甜型。所謂干型葡萄酒（干白、干紅）僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標準的規定，干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現出葡萄的果香、發酵產生的酒香和陳釀留下的醇香。...  查看全文>

勃艮第杯是葡萄酒杯的一種，因更適合勃艮第風格葡萄酒，因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波爾多杯寬和淺，杯口也較寬，這樣能更好的聚集和散發勃艮第葡萄酒的酒香。紅酒杯又叫高腳杯，有一根細長的柄，這樣的設計除了美觀外，還是為了更好的觀察紅酒和品嘗到紅酒的最佳溫度。紅酒有最佳的侍酒溫度，一般在十幾度的溫度最好，但是人體溫度為36攝氏度，如果用其他杯子容易把體溫傳給紅酒，使紅酒升溫，影響紅酒風味。不同形狀的酒杯...  查看全文>

在當今社會酒的種類越來越多，日常我們將酒分為兩大類，一是國酒一是洋酒。這其中，白酒不僅是國酒的典型代表，更是我國文化的一個載體，傳承了上千年的歷史文化。在中國的餐桌上白酒幾乎無處不在，但正是這無處不在的白酒，它的起源和名稱由來，卻很少有人能知道。白酒的起源 關于白酒的起源，歷來是眾說紛紜的，不過人們普遍認同的有三種：猿猴造酒、 儀狄造酒 、杜康造酒猿猴造酒 自然界中過時的生長是有嚴格的季節性的，...  查看全文>