山東,不僅是中華美酒誕生地,擁有酒祖儀狄,也是中國酒文化的發祥地,更有齊文化的商業帶動,有史料記載的從古到今,還都是酒的生產和消費大省,在全國名列前茅,齊魯大地喝酒之風不僅盛行亦有其獨特之處。介紹山東白酒是否還“冒煙”自己產酒釀酒之前,先回顧下山東白酒近30多年的發展歷程,以及這么多酒友都對山東白酒還冒不冒煙,山東本地人還喝不喝本地酒產生疑問。讓“一夜成名”的山東白酒“大失所望”。山東人喜歡喝酒是... 查看全文>
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▎茅臺設置臨時銷售點為進一步提升春節期間的茅臺酒終端消費服務,方便返鄉過年旅客能輕松購買茅臺酒。1月28日-2月3日,茅臺集團在遵赤高速公路仁懷服務區設立茅臺酒臨時銷售點,為過往旅客提供“上門服務”。該臨時銷售點屬貴州茅臺自營行為,共提供53°五星牌茅臺酒(500ml)、15年茅臺酒(500ml)、30年茅臺酒(500ml)、50年茅臺酒(500ml)、精品茅臺酒(500ml)5款產品,所有非貴州... 查看全文>
微酒酒業快訊,2月1日,星期五,酒業新聞一覽-·企業動態·-01盧安軍加盟洋河小曲,帶1239模式加入光瓶酒大戰日前,微酒記者獲悉,曾先后服務仰韶酒業、張弓酒業、老村長酒等白酒企業盧安軍任職洋河小曲全國運營中心總經理,全面負責洋河小曲的運營工作。洋河小曲全國運營中心總經理盧安軍據了解,盧安軍為中國光瓶白酒實戰派營銷管理專家、光瓶白酒新營銷模式創始人,此次加盟洋河小曲,有經銷商表示這或將給洋河小曲帶... 查看全文>
導語:除了“六朵金花”,四川這白酒廠,曾風靡一時,如今出一酒無人知沿著我國古代的陸上絲綢之路,可以追溯到西漢時期,起初僅僅是運輸國內出產的有名絲綢。隨后就到了香料、茶葉等產品,是商業溝通的文明之道,由此見得我國古老商品文化的歷史有多悠長。除此之外,我國還有悠久的釀酒歷史,從起源到至今已有5000多年。尤其是作為“美酒之州”的貴州,盛產各種不同香型的白酒,還有“天府之國”的四川。之所以稱其為天府,一... 查看全文>
白酒喝了十多年,買酒花了十多萬,唯一的遺憾就是對醬香的氣味和口感琢磨不透。記得爺爺說過,想要真正懂酒,就要去一次酒廠,跟釀酒工人聊一聊,實地看一看,才可以領悟喝酒的精髓,我現在對酒的了解,大多來自于他年輕時去支援過五糧液酒廠是所見所聞。聊到酒廠,他至今還很津津有味,它跟著運酒工人一起喝了好多酒,以前人工灌裝,是一個皮管用虹吸原理,工人吸一口,放一瓶,剩下的才開始灌裝。最先放的那一瓶可以自己喝,也就... 查看全文>
白酒當中也是分為了好酒和劣質酒,當然我們酒友們都是希望喝到好酒的,但是因為白酒有很多以次充好的現象,也不是那么容易能夠分辨出來的,酒友們都是有自己選擇好酒的技巧,今天我們來看看酒廠老員工透露,買白酒時,牢記這3個技巧,選到好喝的糧食酒。1. 搖晃酒瓶看酒花酒廠老員工透露,在買白酒的時候,這一個技巧是比較常用到的,觀察到的情況也是非常直觀的,在買白酒的時候,可以輕輕搖晃看酒花,一般好喝糧食酒的酒花是... 查看全文>
俗話說,“酒是糧食精,越喝越年輕”。很多愛喝酒的人都曾夢想過要到酒廠里工作,因為他們認為在那里不僅可以近距離地了解到白酒生產的全過程,還有機會喝到最純正的好酒。但現實卻是,并非所有酒廠生產出來的都是好酒,一些酒廠所制作的酒甚至連他們自己的員工們都不愿意喝。因為這些酒都是用酒精、香精等物質勾兌而成的劣質酒,并不好喝。同時,這類酒中往往還會含有甲醇、醛類等有害物質,若飲用過多,很有可能會對身體造成不利... 查看全文>
1、白酒需要過濾的原因白酒應是無色透明、無懸浮物、無渾濁、無沉淀,但因生產過程中多種因素會給白酒帶來上述物質,主要有:(1)在蒸餾及流酒操作中,不慎將酒醅、稻殼殘粒落入接酒容器內;撒曲時曲粉飛揚;打掃場地時酒醅殘渣、塵土飛揚也會落入接酒容器中。(2)車間生產的酒往酒庫運輸過程中路上的塵土;輸酒管道不潔;貯酒容器不凈;酒庫中的塵渣或酒庫衛生差等。(3)加漿用水隨著酒精含量的降低,用量增大。若水質不佳... 查看全文>
白酒加盟做大盛魁酒好嗎?大盛魁創立于至今已有300多年歷史17世紀末,,是一家久盛不衰的老 字號企業。大盛魁曾創下年營業額上千萬兩白銀的輝煌業績,更有“一個大盛魁,半個歸化城”之說!其經營范圍縱橫歐亞九千里,橫跨中蒙俄三國,對歐亞地緣政治、區域經濟和民族文化都產生了極其重大的影響。大盛魁酒,這個我們耳熟能詳的名字在近幾年來一直不斷的自我提升發展。近幾年大盛魁酒的發展能夠讓我們感受到,其實大盛魁酒一... 查看全文>
2021年,規模以上白酒企業965家,完成釀酒總產量715.6萬千升;完成銷售收入6033.5億元,同比增長3.4%;實現利潤總額1701.9億元,同比增長7.4%。2021年,酒精(發酵酒精)行業88家規模以上生產企業,合計完成總產量808.3萬千升,完成銷售收入497.4億元,實現利潤總額12.0億元。說明什么?是不是這些酒精都是用來制酒了呢?根據經驗估算,2021年的808萬千升發酵酒精中,... 查看全文>
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