糯米甜酒又叫米酒、甜酒或糯米酒。以糯米為原料輔以甜酒曲釀造而成,因味道偏甜,故得名“糯米甜酒”。糯米甜酒是是湖北、湖南、廣西、貴州、廣東等地的珍貴農家特產。糯米甜酒營養豐富,色澤金黃,醇厚甘甜,酒酒精度低,男女老少皆宜,所以倍受歡迎。糯米甜酒的做法糯米甜酒因制作簡便,所以很是適合在家自己做來吃,今天,酒文化網就叫大家如何做糯米甜酒。1.準備糯米500克,甜酒曲2克,純凈水一碗。2.糯米洗凈浸泡3小... 查看全文>
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酒釀是什么?酒釀是我國傳統特產酒,在不同地區的叫法不同,比如醪糟、米酒等,就是用糯米和酒酵發酵而成的一種甜酒,雖然說也是酒,但酒精含量低,味道偏甜,所以很多人都愛喝,營養價值也確實非常豐富,在古代還被用來通乳。酒釀是甜米酒酒釀又叫米酒、醪糟、糯米酒、甜酒等,不同地方的叫法不同,作為漢族傳統的特產酒,做法基本差不多,用蒸煮的糯米拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。主要原料是江米(糯... 查看全文>
元宵是一種中國傳統節令食品,通常由糯米制成的,包有餡料,甜的如芝麻、紅豆、花生等,咸的有鮮肉等。北方人依照習俗通常在農歷正月十五元宵節和新年烹制食用,吃元宵象征家庭像月圓一樣團圓,寄托了人們對未來生活的美好愿望。曾有多種名稱,如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等。元宵制作過程和湯圓并不相同。提到元宵節,標志的美食就是湯圓,但對于不愛吃普通湯圓的人來說,酒釀湯圓絕對是最佳替代品。 酒釀湯圓做法一: ... 查看全文>
糯米甜酒又叫米酒、甜酒或糯米酒。以糯米為原料輔以甜酒曲釀造而成,因味道偏甜,故得名“糯米甜酒”。糯米甜酒是是湖北、湖南、廣西、貴州、廣東等地的珍貴農家特產。糯米甜酒營養豐富,色澤金黃,醇厚甘甜,酒酒精度低,男女老少皆宜,所以倍受歡迎。糯米甜酒的做法糯米甜酒因制作簡便,所以很是適合在家自己做來吃,今天,酒文化網就叫大家如何做糯米甜酒。1.準備糯米500克,甜酒曲2克,純凈水一碗。2.糯米洗凈浸泡3小... 查看全文>
糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo),主要原料是糯米,傳統工藝使用糙糯米,現在也有白米釀造工藝簡單,味道香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜喜歡。那糯米酒自釀方法是什么?糯米酒有溫中、補氣養顏,還有提神解乏、促進血液循環的功用;同時它還可刺激消化腺地分泌,增進食欲,有助消化。糯米經過釀造,營養成分更易于人體吸收,是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品,除了去市場上購... 查看全文>
梨子營養豐富,能化痰、潤腸通便,而紅酒中含有的原花青素能保護心血管,白藜蘆醇能。梨子性寒,但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時,加適量紫紅的葡萄酒,既補充了梨和紅酒中的營養物質,給人視覺上的享受,還能溫暖腸胃,使其潤肺止咳的功效發揮得更好。紅酒梨湯的做法,可供大家參考原料:紅酒500ml,水晶梨一個,冰糖適量,檸檬半個。做法:水晶梨對半切開,放入泡有檸檬的清水中防止變色;將紅酒倒入鍋中,放入冰糖,... 查看全文>
桂花酒釀鴨翅怎么做,桂花酒釀鴨翅做法桂花酒釀鴨翅這道菜脂粉氣十足,帶著濃郁的桂花香,倒是挺適合女生下酒滴。而且酒釀甘辛溫,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、生津、活血、散結、消腫。下面來和唐三鏡程菊花看看桂花酒釀鴨翅怎么做,桂花酒釀鴨翅做法。 桂花酒釀鴨翅原料:鴨翅1斤、酒釀1碗、姜5片、細蔥2根、八角2只、料酒2湯匙、老抽2湯匙、鮮桂花1湯匙、鹽、香油幾滴 桂花酒釀鴨翅做法:1、鴨... 查看全文>
今天唐三鏡賴燕老師就手把手教大家在家自制米酒,只需要一斤糯米就能做,成本特別的低,關鍵做法十分簡單,簡單一攪一拌,新手也能一次成功零失敗,喜歡的朋友花上2分鐘時間學習一下吧~家庭自制米酒需要的食材和步驟:500g糯米、3g酒曲【米酒】的做法和步驟:第一步:糯米和酒曲的處理過程~咱們先來處理一下糯米和酒曲,一般500g的糯米,3g酒曲就可以了。準備500g糯米,淘洗干凈之后,放在水中浸泡4個小時左右... 查看全文>
在坐月子的時候,家里的老人會比較推薦吃酒釀蛋,那么酒釀蛋該怎么做呢?蒸多久合適呢?本文為大家講解科學的豐胸酒釀蛋做法。酒釀蛋豐胸的原理酒釀蛋的主要成分是甜酒釀和雞蛋,甜酒釀中含有醣化酵素,這種成分具有荷爾蒙功效,能促進乳房二次發育。而雞蛋營養豐富,能很好的補充機體內的各種營養需求,并且酒釀中的糖分含量也比較高,能轉化成一定量的脂肪,供乳房下脂肪堆積,有一定的豐胸效果。酒釀蛋怎么做材料:甜酒釀,雞蛋... 查看全文>
玫瑰酒釀餅的做法,玫瑰酒釀餅怎么做自己在家做的玫瑰酒釀餅的餅皮口感松軟,回味相當甘甜,吃起來非常清爽,混合著玫瑰的香氣,不那么甜和油膩。下面就給各位介紹一下玫瑰酒釀餅的做法,玫瑰酒釀餅怎么做。 玫瑰酒釀餅怎么做材料:面粉500克,甜酒釀250克,干玫瑰花5克,白糖、植物油各適量。 玫瑰酒釀餅的做法1.先將干玫瑰花放于容器內用手揉碎備用。2.將面粉鋪開,拌上酒釀,加溫水少許,放白糖及揉碎的玫瑰花... 查看全文>
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