國家出版的《中藥大辭典》將紅曲的主要藥效歸納為“活血化余,健脾消食,治產后惡露不凈,瘀滯腹痛,食積飽脹,赤白下痢及跌打損傷”。明代李時珍《本草綱目》認為它有活血化余、健脾消食等功效。元朝吳瑞所著的《日用本草》所敘之“紅曲釀酒,破血行藥勢”。福建古田紅曲紅曲外觀如大米,顏色為暗紅,看起來就象紅米,也稱紅曲米。其實他是釀酒的酒曲,菌種。用來釀造紅曲酒,或者做為天然的染色劑,比如紅腐乳、櫻桃肉、排骨、烤... 查看全文>
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青橄欖也被稱之為青果,這是因為果實顏色在青綠色的時候就可以食用。青橄欖酒是一種常見的飲品,本文小編與大家聊聊青橄欖泡酒的方法和具體功效是什么。青橄欖泡酒有什么功效? 第一:治療急性細菌性痢疾將青橄欖和清水一起小火煎煮兩三個小時,等到水只有一半的時候就過濾服用。這種方子成年人一天可以服用三四次,連續服用則可以有效的治療大便異常情況,一半五天左右就可以見到效果了。如果說服用之后痢疾的情況都沒有獲得治療... 查看全文>
福建以外的人大多不知道青紅酒是什么酒,其實這就是當地特有的一種黃酒,但與普通的紹興黃酒并不相同,“青紅”的酒體就讓人感覺不一樣,特別是青紅酒在當地還有特殊的含義,一般是祭祀或婚嫁民俗專用,而且古代釀造工藝更加復雜,還必須得是處子之身的女子來進行釀造。1、青紅酒是福建特有黃酒青紅酒是用福建獨有的古田紅曲作為糖化發酵劑、選用上好的糯米,配以秘制藥白曲,然后按照傳統工藝結合現代生物技術釀造而成。原材料一... 查看全文>
青果也叫橄欖是生活中特別受歡迎的一種水果,因為這種水果的表面為青綠色,人們才把它定名為青果,這種水果滋味酸甜爽口,營養豐富,它不單可以直接吃,還可以用來泡酒喝。青果泡酒的養生功效特別出色,能防病抗病也能強壯身體。那么,青果酒是怎么制作出來的?它有什么功效與作用呢?下面就讓小編帶大家一起去了解了解吧!青果酒的制作方法青果泡酒用料:橄欖及50度以上白酒(按1/2)、冰糖或白糖(按10/2)、帶水龍頭玻... 查看全文>
熱紅酒的味道是酸度較高,澀味較少,因為加了糖,會有甜味,還有水果和香料的香味。熱紅酒是歐洲在圣誕節時期的傳統飲品,把紅酒與橙子、蘋果、八角、丁香和肉桂等一起煮,香味濃郁,口感特別。歐洲的許多國家都會在冬天時把紅酒熱來喝,而在奧地利則不僅拘泥于紅酒作為基酒,白葡萄酒也位列于“熱酒”基酒之中。作為葡萄酒王國的法國自然不會例外。特別口味比較重的波爾多紅酒更適合做“熱紅酒”。各國的熱紅酒配方各不相同,但大... 查看全文>
青紅酒是黃酒,是產于福建省福州地區的傳統黃酒品種,使用糯米為原料,采用福建獨有的古田紅曲為糖化發酵劑釀造而得,青紅酒酒液呈琥珀色,口感柔順,回味綿長。青紅酒,是福建省福州地區特色傳統黃酒品種。以福建獨有的古田紅曲做為糖化發酵劑,選用上好的糯米,配以秘制藥白曲,按照傳統工藝結合現代生物技術精釀而成,色呈琥珀,口感柔順綿長。青紅酒取料及其講究,以上好的閩江江畔糯米,和山泉兌釀之醇濃酒曲,置于發酵之地,... 查看全文>
柿子是人們比較喜歡食用的果品,甜膩可口,營養豐富,不少人還喜歡在冬季吃凍柿子,別有味道。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認為其甘寒微澀,歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。但柿子屬涼性應少吃。含有豐富的胡... 查看全文>
日常生活中,人們總是有一個好奇心的,所以常常都是會去了解一些東西的,而橄欖酒是非常常見的,日常生活中,很多人都是非常喜歡喝橄欖酒,可是對橄欖酒的功效往往都是不了解的,因為好奇心的關系,人們是想了解橄欖酒功效。那么,橄欖酒功效是哪些?以下就是詳細的介紹。青橄欖是比較常見的一種水果,如果拿來泡酒不僅味道非常的清甜可口,同時還具有清熱解毒的作用,能夠起到生津止渴以及利咽化痰的功效。青橄欖酒的功效與作用青... 查看全文>
核桃中含有豐富的營養物質,可以用來補腦,甚至對于有和潤肺、通便的功效。因此,由于腎虛導致腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、須發早白等癥狀的人都有一定功效。而野山核桃青皮可以用來泡酒,皮膚瘙癢等有著一定的功效。【原料】青核桃(秋季帶青皮的生核桃)1500克,白酒2500克. 【制作】將青核桃打碎,泡入白酒中,半個月后即可飲用. 【食法】每天早,晚各1次,每次只飲1小盅(約15毫升),切忌多次.... 查看全文>
青紅酒,很多人都喝過,也許它沒有葡萄酒那樣柔美,也沒有白酒那樣濃烈,更沒有洋酒那樣高貴,但它清淡典雅,充滿了濃濃的、淳樸的鄉土味道。我的家鄉每家每戶都釀青紅酒,特別是過年過節。青紅酒有三年陳釀、五年陳釀;如果在家自釀,有時會儲存十幾二十年,顏色也會從紅色到黃色,最后到淡綠色;味道也從濃過渡到清淡;然而,酒勁卻越來越烈,喝了這種陳年老酒,往往會讓你不知不覺中久醉不醒。這過程似乎也是在詮釋人的生命過程... 查看全文>
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