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谷酒是我國古老的傳統(tǒng)酒種,是以稻谷為原料,以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)培菌糖化,在缸中發(fā)酵后,再經(jīng)蒸餾而成的酒。那么谷酒和高粱酒哪個好?谷酒跟高粱酒有何區(qū)別這類酒都由農(nóng)家自己釀制,多為五谷粗糧,屬于健康飲品,此外還有舒筋等功用,適量飲用是有益身體的。谷酒跟白酒有何區(qū)別曲酒、高粱酒都是白酒;谷酒一般指米酒。以高粱、小麥、大米、玉米等為原料,用大曲、小曲、做為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)粉碎、蒸煮、發(fā)酵、蒸... 查看全文>
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城堡酒和酒廠酒,哪個品質(zhì)比較好?想必這事很多人在選酒時都會思考的問題,不過首先,我們要先從如何從外觀上看出這是城堡酒還是酒廠酒說起。咱們就以法國的波爾多葡萄酒為例,具體來看看城堡酒和酒廠酒的區(qū)分方法。1. 什么是城堡酒?城堡酒,也稱酒莊酒、古堡酒,源自法語中Chateau這一單詞。其定義為這瓶葡萄酒的生產(chǎn)過程,從葡萄的種植,收成,釀造,陳釀,裝瓶,都在該酒莊中進行。換句話說,如果要釀造城堡酒,咱就... 查看全文>
文/李尋的酒吧 微信公眾號(ID:lixundejiuba)臨邛酒(左)和文君酒臨邛酒(左)和文君酒文君酒和臨邛酒哪個好喝?這個問題一提出來,可能讓人覺得不可思議,因為這兩種酒的價格相差很大,2013年購買時文君酒八百多,臨邛酒二百出頭,價格相差四倍,理論上價格貴的酒好喝,實際上是不是這樣呢?那就需要比較一下。兩種酒的產(chǎn)地都在四川省邛崍市的臨邛鎮(zhèn),相距不遠。文君酒廠可能是臨邛鎮(zhèn)上名氣最大的酒廠,而... 查看全文>
國窖1573和五糧液五糧液和國窖1573都是川派濃香型代表酒,其中五糧液是川派濃香中多糧香流派的代表酒,國窖1573是川派濃香中單糧香流派的代表酒。關(guān)于這兩種酒哪一個更好,酒友們一直爭論紛紛,莫衷一是。如果單純從香氣、口感等感官品鑒的角度來比較,確實難以得出一個確定的結(jié)論,但如果根據(jù)實際工藝標準來判斷的話,結(jié)論是非常清楚的。下面我引用這兩家酒廠自己起草的國家地理標志產(chǎn)品標準當中關(guān)于酒齡的描述和規(guī)定... 查看全文>
因為個人喜愛有所不一樣,所以不可一概而論!消費者飲用:習(xí)慣不一樣,本錢不一樣,決定了濃香型白酒、醬香型占消費比例也不一樣。目前是市場上濃香型占有率比較高,但是醬香型口感更濃郁一些! 濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖,五糧液為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較... 查看全文>
52度酒鬼酒品鑒非賣品馥郁香型白酒價格行情走勢,52度酒鬼酒品鑒非賣品馥郁香型白酒258mlx6瓶整箱裝價格表,52度酒鬼酒品鑒非賣品馥郁香型白酒258mlx6瓶整箱裝價格多少錢?52度酒鬼酒品鑒非賣品馥郁香型白酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹52度酒鬼酒品鑒非賣品馥郁香型白酒258mlx6瓶整箱裝的市場價格行情!52度酒鬼酒品鑒非賣品馥郁香型白酒258mlx6瓶整箱裝市場參考價:¥139... 查看全文>
隨著人民生活水平的提高,越來越多的人注重養(yǎng)生,健康白酒也越來越受大家的追捧,其中蕎麥酒和高粱酒作為兩大熱門深受大家喜愛,那么蕎麥酒和高粱酒那個好呢,下面我們就來看看蕎麥酒好還是高粱酒好。蕎麥酒蕎麥酒典雅透明,呈清香特色,屬于高端白酒系列,這是根據(jù)微量元素含量不同等標準決定的。與上千元的許多其他高端白酒系列相比,有很大挖掘空間。隨著人們生活水平的日益提高,高品質(zhì)的生態(tài)酒日漸成為消費者的首選,蕎麥酒的... 查看全文>
隨著人們對健康飲酒的重視,和人民生活水平的提高,尤其是2017年神酒天朝上品貴人酒的橫空出世,原來在高端群體里面喝的醬香型白酒,逐步走入到普通老百姓的餐桌上,雖然喝不上茅臺,但可以喝潭酒和金沙酒啊,這個時候,潭酒和金沙酒開始走入到人們的視野,當人們習(xí)慣了醬酒之后,發(fā)現(xiàn)白酒并不都是辣的,還是香的、是一種享受。然后,就有人開始討論潭酒和金沙酒哪個更好。在2017年,金沙出名的地方在貴州,金沙回沙酒黑五... 查看全文>
中國是卓立世界的文明古國,是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中,酒一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品,是屬于物質(zhì)的,但又同時融于人們的精神生活之中。而不同的埋藏物質(zhì),相同的埋藏方式,酒的品質(zhì)是否存在差異化,那么接下來,小編就和大家一起研究下泥土埋藏酒和酒糟埋藏酒哪個更好吧!首先我們要知道普通的白酒是怎么窖藏的,窖藏一般是指將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒,盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi),貯藏在地... 查看全文>
今良造·巫山酒體年份方面:根據(jù)酒盒上的標注,今良造重器,2010年基酒占比75%,2000年基酒占比15%,1990年基酒占比10%;今良造巫山,2015年基酒占比80%,2008年基酒占比15%,1995年基酒占比5%,相比重器的酒體更老。價格方面:重器入手價220多,巫山180多。重器用的陶瓷瓶,巫山是玻璃瓶。觀色方面:兩款酒都是微黃透明,并且微黃明顯,酒花持久。聞香方面:重器香氣更加馥郁、濃... 查看全文>
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