酒精酒就是新工藝白酒，是建國初期為了節約糧食而發展的一種白酒。新工藝白酒有兩個標準:一、GB/T20821(液態法白酒)主要用食用酒精添加食用香精勾調而成的白酒，價格較低。二、GB/T20822(固液法白酒)以食用酒精為基礎，添加不少于百分之三十的固態法白酒，用食用香精調味的白酒。新工藝白酒和糧食酒相比較，除生產工藝不同外，在口感、風味方面都有很大差別。在鑒別的時候可以從以下幾方面來做:酒精酒1、... 查看全文>
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①茅臺的彩標防偽看整體對稱，真的字體格式，兩邊留白都是正規，規范。比較對稱。下邊這一個比較明顯。初者鑒定茅臺者一定要明白這些細節。更好的提高鑒定能力。②五糧液的兩邊的刻字留白。也講究對稱。真的留白有些距離，假的到邊。這也是細節。鑒定老酒看細節。... 查看全文>
視覺為先、打破常規、不拘一格一瓶好的醬香酒需要時間的發酵并在恰當的歲月成就對于人生而言在時光中沉淀感受酒香醇厚舍井醬酒精選貴州茅臺鎮赤水河畔優質紅櫻子糯高粱與中原冬小麥嚴格遵循“端午制曲，重陽下沙”的古法醬酒釀造工藝順應節氣，歷經春夏與秋冬的時間窖藏，酒體醇厚，醬香濃郁，回味悠長細節展示高貴謙謙君子溫潤如玉典雅打破對視線的限制一目了然細節展示精選原料—手握觸感細膩順滑方寸之間開合自如本地紅櫻子糯高... 查看全文>
如何鑒定紅膠帽拔頭酒，不同的人有不同的鑒定方法，本文介紹的是酒哥個人的鑒定方法，如有不當之處，敬請批評指正。本文拔頭嫌疑星級只是針對那一張圖片而言的，比如有些一、二星級圖片，我知道屬于拔頭酒，但仍然將其標注為一、二星級，因為那只是針對那一張圖片的外觀而言，也就是說僅憑那一張圖片很難看出是拔頭酒，應當將各個部位的嫌疑星級疊加在一起綜合判定。實踐中，若對每瓶酒都用本文所有方法檢驗一遍，太費時間、效率太... 查看全文>
酒鬼酒，怎么鑒定真假的呢?現以酒鬼牌酒鬼真假對比為例，圖片對比的方式來講，讓大家更易看出來。這是頂部的封口，先看封口，，封口真假對比，真的字母不相連，J字勾小，假的，字母相連，J字勾大。真的，字體清晰，圈內條形圖，比較細，假的，字體不清晰，圈內條形圖粗。假的，弧形線，弧度小，真的弧形線長，弧度大。假的，如圖所示，字母字體粗，文字字體細，真的，字母細，文字字體粗壯有力。〈二〉看背標，真的，字體較粗，... 查看全文>
不斷接下橄欖枝的1919，如何用“餐＋酒”引領消費新場景？文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）5月10日，由商務部、工業和信息化部、國家郵政局與中國消費者協會共同主辦的第二屆“雙品網購節”正式落下帷幕。這是一次政府搭臺、企業唱戲，共同推動消費需求回升的活動。1919因“餐+酒”業務而受到主辦方認可并受邀參與本屆購物節，還承擔了重要的角色。據1919工作人員透露，本屆雙品網購節，共有1178個... 查看全文>
軒尼詩XO是老酒收購中最常見的標的，同時也是假酒最多的酒款之一。說起老酒收購，相信有看過相關傳單的話，一定會發現軒尼詩XO這款老酒，這款老酒可以說是老酒收購中的熱門標的。這是因為軒尼詩是早期機場的熱賣商品，很多人都是早期出國時從機場購買的，而當時的賣價大約只有2000~3000元左右，現在已經漲到7000~12000左右，這樣的成長幅度在老酒投資上算是非常不錯的。不過，也正由于軒尼詩是漲價很多的品... 查看全文>
人有好壞之分，酒有優劣之分。如何能分辨出酒的優劣，今天小編就給大家淺談一下好酒的幾個通用特征。1.色澤正常顏色就是顏色，正常如何判斷？首先是葡萄酒應該是葡萄酒的顏色而不是墨汁或者別的什么，另外這里說的正常，是指與其年齡相仿，有人在新酒種中使用手法，故意做老點，似乎能增加價值呢！找對象都喜歡年輕的，可是喝酒為什么就必須是喝老的呢？尤其是那種較近幾年倍受一些釀酒人士推崇的“微氧化技術”應用，就是那種在... 查看全文>
①茅臺的彩標防偽看整體對稱，真的字體格式，兩邊留白都是正規，規范。比較對稱。下邊這一個比較明顯。初者鑒定茅臺者一定要明白這些細節。更好的提高鑒定能力。②五糧液的兩邊的刻字留白。也講究對稱。真的留白有些距離，假的到邊。這也是細節。鑒定老酒看細節。... 查看全文>
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