簡單的葡萄酒小知識  2023-03-11 20:00

葡萄酒有很悠久的歷史，深厚的文化底蘊。很多品牌或酒商過度渲染葡萄酒文化，來營造品牌或企業(yè)形象，其實很多是誤導(dǎo)或綁架葡萄酒消費者。忘了葡萄酒就是酒精飲料，是用來愉悅我們的！為什么有人喝葡萄酒能喝出品種，產(chǎn)地，等級，價格呢？關(guān)注下面幾點細節(jié)，你也能成為別人眼中的專家！先是看：葡萄酒濃度和色系，不同葡萄酒品種有不同的濃度和色系，朋友們可以慢慢從自己喜歡的品種入手，觀察濃度和色系就能判斷出大概。最簡單的方...  查看全文>

聽說，葡萄酒對美容養(yǎng)顏有好處，這是我常聽到的，這是真的嗎？我自己也查了好多資料，詢問了很多葡萄酒老師，不能片面去說，但確實對人身體有很大的好處，要不然怎么會說“酒是糧食精呢！”當(dāng)然少喝怡情，強身健體。但是你對紅酒的知識你有了解多少呢！我們一起看看葡萄酒小知識吧！1、年輕的葡萄酒與陳年葡萄酒哪個更好喝？葡萄酒的保存時間要跟葡萄酒的本身來決定的，就像年輕的葡萄酒和陳年的葡萄酒的味道就有著很大的不同，年...  查看全文>

品鑒步驟1、觀色將裝有酒樣的杯子傾斜30—45度，在光亮白色的背景下觀察酒液的顏色；分別記下紅酒的顏色： 澄清度（是否有混濁） 色調(diào)（暗淡還是鮮亮）色度（顏色的強度或者色素量）黏度（對抗流動的程度）白葡萄酒由三種基本顏色構(gòu)成。黃色為主色, 深淺會隨著時間而變化, 時間越長顏色會越深。 綠色在一定程度上代表酒的酸度。棕色一般是由于氧化而產(chǎn)生的,說明酒有一定的年齡了。因此,白葡萄酒越老顏色越深。白葡萄...  查看全文>

飲葡萄酒講究溫度適官，不同品種的葡萄酒對溫度有不同的要求，只有在最合適的溫度時飲用，才能更顯其地道的醇香味道為了避免手握杯時手掌的溫度影響杯中酒的美味，所以喝葡萄酒講究用高腳杯。一般來說，白葡萄酒要冰鎮(zhèn)后飲用更好，而紅葡萄酒可在室溫條件下飲用。葡萄酒的最佳飲用溫度：甜白葡萄酒4～6℃；干白葡萄酒6～10℃；干紅葡萄酒10～13℃；甜紅葡萄酒13～18℃。只有在最適宜的溫度下飲用，才可能品味出美酒的...  查看全文>

羅馬人發(fā)現(xiàn)在葡萄酒中加入鉛能使葡萄酒更加甜美柔滑，保質(zhì)期也能延長。后來有人認(rèn)為羅馬帝國衰弱的原因之一便是慢性鉛中毒，因為羅馬人喝了太多的加鉛葡萄酒。重口味的食物應(yīng)搭配酒體豐滿的葡萄酒;清淡的食物要搭配酒體輕盈的葡萄酒。此外，紅葡萄酒一般要搭配紅色肉類，白葡萄酒要搭配白色肉類，甜葡萄酒搭配甜點。葡萄酒的“年份”不是葡萄酒裝瓶的年份，而是釀酒葡萄的采摘年份，因為有些葡萄酒會陳釀數(shù)年才裝瓶出售。通常，年...  查看全文>

白蘭地(Brandy):(源自荷蘭語“Brandwijn”，意思是“燃燒的葡萄酒”)酒精飲料：-白蘭地是一種蒸餾酒，大多以葡萄為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾、貯藏陳釀而成；-在橡木桶中陳年一個月至一年，如果橡木桶的容積小于1000公升，則至少陳年6個月；-酒精含量至少為36%。蒸餾(Distillation):蒸餾是先通過加熱把混合物中的某些成分分離出來，再冷凝這些成分。蒸餾的原理是混合物中構(gòu)成主要香氣的...  查看全文>

喜歡紅酒的都關(guān)注我了~林裕森在其著作《葡萄酒全書》中寫道，“沒有任何一種其他飲品比葡萄酒更復(fù)雜難解，但也沒有其他飲品可以像葡萄酒這般為我們帶來如此多樣的樂趣。1.葡萄酒的品種或者產(chǎn)地劃分葡萄酒不是一個簡單的東西，如果對它不是很了解，那有可能你都不知道自己喝的是啥。有些瓶子上會標(biāo)明葡萄品種，這些一般都來自新世界葡萄酒國家或產(chǎn)區(qū)，比如新西蘭、澳大利亞、美國，南美等。而歐洲葡萄酒，像法國、西班牙，意大利...  查看全文>

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相信我們每個人隨著自己的年齡和閱歷不斷的加深，大家都會有所發(fā)展，有所成就，那這個時候呢，大家就會去跟一些領(lǐng)導(dǎo)或者重要的人去見面，那古往今來，大家談生意一般都是在飯桌上談成的，尤其在飯桌上不能缺了酒，近年來，隨著我國的社會結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，那么很多人已經(jīng)從白酒轉(zhuǎn)化成了紅酒，畢竟紅酒的酒精度數(shù)比較低，大家也可以接受，那么紅酒是作為西方文化的一種產(chǎn)物，所以說大家普遍對他不是很了解，那么，如果大家在宴會的同時...  查看全文>