微信掃一掃 添加好友
一杯雞尾酒通常由“基酒+輔料+裝飾物”構(gòu)成在雞尾酒的調(diào)制過程中基酒的有著非常重要的作用基酒是雞尾酒中的主料,它主導(dǎo)了一杯雞尾酒大體上的口味和風(fēng)格。在雞尾酒的構(gòu)成原料中輔料通常是汽水、果汁等飲品。常見的裝飾物則是水果、薄荷等果蔬。因為雞尾酒是一種經(jīng)過調(diào)制的混合飲品,所以雞尾酒的基酒應(yīng)具有既可以與各種構(gòu)成材料混合,又能使飲料在混合后充分達(dá)到色、香、味、形態(tài)俱佳的特點。雞尾酒有六大常用基酒。這六大基酒全... 查看全文>
目錄
基酒在雞尾酒中起到?jīng)Q定性的主導(dǎo)作用,調(diào)酒的味道就取決于基酒的選擇,那六大基酒有哪些呢?那就是通常被作為基酒的六大烈酒金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒,每款酒都有自己的特色,所以調(diào)配出來的雞尾酒風(fēng)味各不相同。六大基酒:金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭酒1、金酒金酒又叫杜松子酒,最開始是荷蘭生產(chǎn),但在英國大量生產(chǎn)后才聞名于世,是世界第一大類的烈酒,有“雞尾酒心臟”美譽(yù),比如雞... 查看全文>
tomorrow雞尾酒又名明天雞尾酒,是由六大基酒等比例混合調(diào)配而成,雖然tomorrow雞尾酒配方很簡單,幾乎所有人都可以隨意調(diào)配,但可不是任何人都hold得住的,因為度數(shù)高達(dá)40度以上,酒精度超高,很容易喝醉,因此才有了“明天見”的說法,一杯下去,當(dāng)你知道的時候已經(jīng)是明天了。tomorrow雞尾酒的特點tomorrow雞尾酒最早出現(xiàn)在2010年的《天下美食》雜志,作為伏特加的新玩法被創(chuàng)造出來,... 查看全文>
我們口中常說的六大基酒通常是指調(diào)制雞毛酒所用的基酒(酒底烈性酒),六大基酒分別是:金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒和龍舌蘭酒。雞尾酒為什么要加基酒?基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用,是雞尾酒中的當(dāng)家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲,需要基酒有廣闊的胸懷,能容納各種加香、呈味、調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達(dá)到色、香、味、形俱佳的效果。六大基酒的味道和特點1.金酒金酒... 查看全文>
雞尾酒經(jīng)常去酒吧的朋友肯定會非常的熟悉,這是一款特別討女生喜歡的酒,不管是已婚的、熱戀的還是單身的,她們都有這樣共同的喜好。那么你知道雞尾酒基酒嗎?本文就給大家介紹一下雞尾酒基酒有哪些,雞尾酒六大基酒,希望對大家有所幫助。雞尾酒基酒有哪些雞尾酒基酒種類有:朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)、伏特加(VODKA)、威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋... 查看全文>
愛喝調(diào)酒的人都聽過基酒這個名詞,也常聽到拿來調(diào)酒的基酒共有六種,通稱六大基酒。那到底什么是基酒?六大基酒又是那些?如果要學(xué)調(diào)酒或是要懂喝的人一定要知道的知識!什么是基酒?基酒的意思是「調(diào)酒基底的酒」,也可以說是調(diào)酒的核心。通常利用一些濃度較高的蒸餾酒做為基底酒,其濃度大約都在40%以上,一杯調(diào)酒中大多使用一種以上的基酒,當(dāng)然也會有單一基酒做為基底的調(diào)酒。最常拿來使用的基酒有六種,也是大眾習(xí)慣稱呼的... 查看全文>
伏特加 可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多數(shù)由一種烈酒加入其他飲料的比例都是烈酒一盎司,飲料3倍,也可以多加飲料,如是覺得酒烈的話,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的話,一盎司大約等于28毫升)以下調(diào)酒的比例我就不重復(fù)了,如果不一樣的,我會說出來的.酒的喝法太多了,我只說你在家里可以自己調(diào)出來的簡單的.酒吧里最流行的喝法!以下飲料加點冰塊. 伏特加... 查看全文>
六大基酒可以直接喝嗎可以?;剖且约兗Z酒主導(dǎo),并且有很多的知名品牌,酒度并不是很高,因此是能夠立即喝的?;朴置苹?、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用,是雞尾酒中的當(dāng)家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲,需要基酒有廣闊的胸懷,能容納各種加香、呈味、調(diào)色的材料。六大基酒的經(jīng)典喝法 經(jīng)典喝法1 純飲金酒最直接的喝法是單獨飲用,純飲可以感受到金酒炙熱,喉嚨像被燒到,酒進(jìn)入... 查看全文>
雞尾酒六大基酒包括:伏特加、白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒和龍舌蘭。基酒是雞尾酒的底料,在雞尾酒中主導(dǎo)作用。要學(xué)會調(diào)酒,首先第一步就是認(rèn)識基酒。雞尾酒是由基酒、輔料和裝飾物組成,而基酒作為雞尾酒的基調(diào),起著決定性的主導(dǎo)作用。雞尾酒成品所展現(xiàn)的繽紛色彩和美妙味道,讓人難以忘懷。白蘭地Brandy白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為"燒制過的酒"。狹義上講,是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒... 查看全文>
不用我說大家都知道,茅臺酒能聞名于世被大家所知的知名品牌酒,無非就是它的口感比較吸引人,再者就是它的獨特釀制工藝,被稱作“千古一絕”,茅臺酒為什么能比其他酒更具有知名度就是因為它的生產(chǎn)工藝是其他酒不可擬比的,那下面小編為大家分享下茅臺酒中比較基本的酒知識,茅臺基酒和茅臺鎮(zhèn)基酒有什么區(qū)別。首先,基酒就是基礎(chǔ)酒,是指一些剛生產(chǎn)出來,度數(shù)較高還沒有經(jīng)過勾兌的酒。不同的廠家儲存方面是不一樣的,而且要看具體... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡