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魏晉飲酒多嘯聚,唐人微醺喜登高。一時之酒,伴隨的是一時之酒客,一時之飲酒風氣。蓋因物隨時移,自然風物和社會環(huán)境的變化,社會整體文化語境的演變、釀酒技藝的發(fā)展和酒文化內(nèi)涵的不斷豐富,繼而引起飲酒風氣的變化自然也就是情理之中的了。飲酒風氣若是也可分為文、武兩種氣質(zhì)的話,秦漢唐多重武輕文,到大宋則偏向于重文輕武。這其實也與宋朝整體國策有關,宋太祖趙匡胤是通過“陳橋兵變”才占有了柴周的帝位,在他奪取了帝位... 查看全文>
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文 | 云酒團隊一代酒業(yè)人的記憶:曾承辦7屆糖酒會的成都沙灣會展中心退出歷史舞臺3月27日,曾作為成都地標性建筑物的沙灣會展中心貴賓樓成功爆破,這標志著承載了成都市民20年記憶的沙灣國際會展中心拆遷取得了新進展。資料顯示,1997年9月,由美國加州集團和成都市人民政府共同投資14億元建設的沙灣會展中心投用,成都會展旅游集團負責運營。明亮大塊的玻璃窗、開闊通透的展廳,在當時四周磚混結構居民樓的襯托下... 查看全文>
9月20日,青島大森酒業(yè)集團有限公司董事長張德森率公司部分員工一行冒雨驅(qū)車7個多小時,來到重慶市秀山土家族苗族自治縣鐘靈鎮(zhèn)云隘村開展“大森之家”獎學金發(fā)放活動,資助20名當?shù)刎毨W生,資助金額4萬元。秀山縣政協(xié)副主席張亞平、秀山縣民政局局長楊俊、重慶市慈善總會秘書長楊艷梅以及鐘靈鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、云隘村第一書記、20多名貧困小學生、部分機關干部等出席活動。 讓貧困地區(qū)、貧困家庭的孩子接受良好的教育,是扶貧開... 查看全文>
國臺新名酒,祝福天津衛(wèi)!時值天津建衛(wèi)618周年,9月23日—25日,國臺酒業(yè)與海河傳媒中心攜手開啟第十屆海河融媒體粉絲狂歡節(jié)暨首屆海河名酒名飲嘉年華,為天津人打造一場好玩又實惠的狂歡盛宴。此次嘉年華為天津消費者送上了三大評選活動。其中9月2日——10月10日期間,攜手天津市餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)起“醉贊·津典宴席酒樓”評選,邀你來為喜歡的酒樓投上一票!99家星鉆酒樓 邀您歡樂投票享實惠八卦魚肚、老爆三、天... 查看全文>
白沙液產(chǎn)自湖南岳麓山下,由白沙酒業(yè)出品,其前身為長沙酒廠,始于1974年,屬于兼香型白酒的一種。白沙液是湖南的名酒,而且是毛主席親自命名的白酒品牌,具有醇和、濃厚、香濃幽遠,味正長留等特點。白沙液酒怎么樣?在我國白酒行業(yè)的眾多香型中,有一種兼香型白酒,又稱復香型白酒和混合型白酒。它是指具有兩種以上主體風味的酒,具有一體多味,而白沙液就是兼香型白酒的典型代表。白沙液白沙液產(chǎn)于長沙古城,毛主席親自將這... 查看全文>
酒水在每個朝代都會賦予不同的身份和地位,中華五千年的文明,每個朝代的酒文化都各具特色,每個朝代賦予酒的形象可以顯示出這個朝代的文化氛圍。唐代,胡人來我國經(jīng)商開店,除做珠寶雜貨生意外,經(jīng)營酒肆也是主要行業(yè)。在長安(今陜西西安),胡人酒肆主要開設在西市和春明門到曲江一代。酒肆的服務員,即是西域的女子,被稱為“胡姬”。她們是促使胡酒在唐代城市盛行的一個重要因素。在我國古代青年女子當壚不多的情況下,這些“... 查看全文>
酒樓之上,三三兩兩的酒客展席對坐,品酒觀花,聽曲投壺,好不快意!此情此情,此酒此局,自然要有歌兒舞女在側,紅袖添酒。這是古之文人雅士飲酒時的標配。無論是發(fā)生在大唐盛世王昌齡、王之渙、高適三位大詩人齊聚酒樓時那一場傳揚了千年的“旗亭畫壁”佳話,還是三國亂世東吳大都督周瑜身上的那一則“曲有誤,周郎顧”典故,都是這一類酒局文化的極佳例證。到了宋代之后,這種娛樂方式也隨著酒文化的大眾化而發(fā)生了下沉。伴隨著... 查看全文>
白沙液產(chǎn)自湖南岳麓山下,由白沙酒業(yè)出品,其前身為長沙酒廠,始于1974年,屬于兼香型白酒的一種。白沙液是湖南的名酒,而且是毛主席親自命名的白酒品牌,具有醇和、濃厚、香濃幽遠,味正長留等特點。白沙液酒怎么樣?在我國白酒行業(yè)的眾多香型中,有一種兼香型白酒,又稱復香型白酒和混合型白酒。它是指具有兩種以上主體風味的酒,具有一體多味,而白沙液就是兼香型白酒的典型代表。白沙液白沙液產(chǎn)于長沙古城,毛主席親自將這... 查看全文>
新視線播報 2022年芙蓉古城酒品鑒會——蜀酒魂,成都味“工藝是根本,時間是品質(zhì),芙蓉古城酒,成都名酒,大國濃香。”芙蓉古城酒樓廣告正式登陸央視 CCTV-4 中文國際頻道,入選CCTV-4《締造酒中精品·匠心釀造好酒》特別項目!這是芙蓉古城酒繼榮耀上線京東以來,再度擴大品牌聲量,榮登國家平臺新高度,以“酒中精品”的全新形象享譽時代 。這象征著來自成都產(chǎn)區(qū)的芙蓉古城酒,在全國化市場、高端化布局的征... 查看全文>
到了宋代,釀酒技術經(jīng)過了上千年的實踐,技術得到更大的提高,已經(jīng)形成了傳統(tǒng)的釀造理論,這時還產(chǎn)生了對后世釀酒有重要影響的專著。宋代,朝廷重視對酒務的管理,開始制定相關的制度和政策,但其中很多源自唐代。宋代的酒業(yè)政策宋代統(tǒng)治者為充實國庫,增加稅款,提出了“設法勸飲,以斂民財”的政策,使得民眾縱酒暢飲,城鄉(xiāng)酒肆林立,酒樓夜市通宵達旦,人人暢飲不息。北宋除了福建路、兩廣路、費州路實行征收酒稅外,其他地方都... 查看全文>
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