米香型白酒增長速度  2023-02-27 15:45

汾酒無懼“寒氣”，正加速復興，引領中國酒業的大清香時代。文｜云酒團隊“清香龍頭勢如虹”“全國化擴張加速，產品結構持續升級”“高端化全國化齊頭并進”“高端化全國化同步推進，疫情下實現強勢增長”……東吳證券、財信證券、天風證券在研報中對山西汾酒發展的肯定與判斷，再次得到印證。8月25日晚，山西汾酒披露2022年半年度報告。報告期內，公司實現營業收入153.34億元，同比增長26.53%；凈利潤50.1...  查看全文>

在2017年雞年生肖酒面市后，茅臺生肖酒系列的成員增加到4個，雞年生肖酒的上市，也再次掀起了茅臺生肖酒熱潮。各銷售渠道普遍缺貨，就連馬年、羊年、猴年酒也價格飆升，一瓶難求。借用電影《國產凌凌漆》的一句臺詞來形容：生肖茅臺酒無論在哪里，都像黑夜中的螢火蟲一樣，那樣的出眾，那樣的鮮明，令人著迷。那么，雞年生肖茅臺酒為什么這么火？茅臺酒的匠心品質雞年茅臺酒首先是茅臺酒，背景是茅臺酒市場的火爆。隨著消費的...  查看全文>

米香型白酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統酒種。是一種以大米為主要原料的蒸餾酒。米香型酒香氣清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，[1]給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。說到米香型白酒，我想對于很多不太關注酒水的朋友來說，應該對于它并不了解，因為...  查看全文>

說起米香型白酒，可能很多酒友們不如醬香型白酒和濃香型白酒那么熟悉，其實米香型白酒也是中國白酒十二種香型中的一種，本文小編帶大家一起來品鑒米香型白酒。米香型白酒如何品鑒？ 品鑒方法米香型白酒的正確程品酒序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點判斷白酒的風格做出品酒綜合評價。品米香型白酒品酒之前要對米香型白酒進行初步的了解，米香型白酒，亦稱蜜香型，屬小曲酒類。口感概括為：蜜香清雅，入口...  查看全文>

米香型白酒的釀造以大米為原料，經過微生物自然發酵，蒸餾、貯存制成。口感風味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣是由大米的米芯在蒸餾過程中產生的自然的米香。 米香型白酒的典型風格是琥珀酒色，晶瑩透明，麗質清雅，香氣悠長。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切，概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回...  查看全文>

傳統的米香酒白酒以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。即米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈，無苦澀或焦糊苦味（允許微苦）。 傳統的米香酒白酒酒液無...  查看全文>

12月26日，湖南省內參酒銷售有限公司在長沙成立。適逢“致敬改革開放40周年”和中央經濟工作會議之際，數百位酒商齊聚湘江，回顧歷史，展望未來，共謀內參酒超越發展大計。“2019年是內參酒的轉型之年，更是突破之年。2019年內參將在‘塑造高價值、建設大市場、突破新紀錄’的工作方針下，實現內參酒高速高質的發展。”酒鬼酒股份有限公司董事、總經理董順鋼在會上強調。在上述會議上，董順鋼談及他對內參公司組建的...  查看全文>

“不忘初心，方得始終。傳統產業守正創新是關鍵，動能轉換也好，轉型升級也罷，你既要有創新又要有堅守，既要有發展又要有繼承，這才是我們取得成功的關鍵。相對于經濟新常態與行業新業態，2019年是古貝春集團轉型最快、發展最優、業績最好、突破最大的一年，數據雖然不能代表一切，但至少說明我們思路的正確。”日前，在古貝春集團股東會上復盤2019年工作時，該公司董事長總經理周曉峰如是評價工作“關鍵點”。作為一家傳...  查看全文>

米香型白酒歷史悠遠，也有很多專家推它為中國白酒的起源酒，而且米香型白酒，亦稱蜜香型是用生物發酵的手工釀酒法釀造出來的，蜜香輕柔、綿甜醇厚、幽雅純凈、回味悠長，加之營養豐富、綠色健康、無邪雜味，在中華民族的史記中，盛譽隆隆。 米香型白酒以桂林三花、冰峪莊園大米原漿酒，屬小曲酒類。小曲香型酒，一般以大米為原料、小曲為糖化發酵劑，以米飯前期固態培菌糖化，后期加水轉缸半液態發酵，液態蒸餾而成，具有小...  查看全文>