自制水果酒做法大全  2023-02-27 17:00

有很多朋友在夏季喜歡吃苦瓜，清涼解暑、潤脾補(bǔ)腎、益氣壯陽。苦瓜也可以做酒，你知道嗎？苦瓜酒是近年來我國南方市場上出現(xiàn)的一種保健藥酒，具有清熱解毒、怡心明目、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎等多種功效。如何制作苦瓜酒，下面?zhèn)€大家簡單介紹一下： (1)選料：選擇瓜形較長、瓜條較長且粗，果皮青綠的苦瓜。 (2)清洗：用流動(dòng)的清水充分洗凈，瀝干水備用。 (3)選瓶：可根據(jù)條件選擇任意大小的瓶子，一般以密封性好的旋口...  查看全文>

山楂，又稱仙果，幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分，健胃消食、降血脂、防衰老、增強(qiáng)肌體等。常吃山楂制品能開胃消食，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使人，故山楂被人們視為長壽食品，釀山楂酒緣于人們對(duì)長壽的渴望，因此山楂酒又有長壽酒的美譽(yù)。主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；自釀山楂酒的做法2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力...  查看全文>

石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載:女皇武則天曾下御旨，封石榴為"多籽麗人"，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內(nèi)有"百子團(tuán)圓"之寓意。今天小編來給大家詳細(xì)介紹一下自釀石榴酒的做法！用料：石榴1個(gè) 清酒1瓶 冰糖石榴4/1自釀石榴酒的做法：簡簡單單的五步，你就能喝到自己釀的石榴酒了。1.首先要到十月份以后，這時(shí)候石榴成熟，選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜要...  查看全文>

啤酒不是水果酒。水果酒是使用水果為原料釀制的酒，而啤酒的釀酒原料是麥芽和啤酒花等，因此啤酒不是水果酒。常見的水果酒一般有葡萄酒、青梅酒、藍(lán)莓酒和蘋果酒等。果酒果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨(dú)特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費(fèi)時(shí)尚。果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實(shí)特有的芳香，夏季常喝...  查看全文>

3款自制水果酒，醇香好喝不上頭，健康無添加，做法超簡單水果酒就是用水果和酒浸泡發(fā)酵而成，不同的季節(jié)有不同的水果，都可以用來做，口味各不相同。釀好的果酒，既有水果特有的芳香，又有發(fā)酵的酒香，口感醇香好喝。6月正是櫻桃和楊梅和夏橙上市的季節(jié)，每年老爸都會(huì)用楊梅來浸泡酒，酒泡好的楊梅酒，還能治腹瀉，而且時(shí)間越久，效果越好。自制果酒，一般有三種方法：第一種是直接發(fā)酵法，就是把水果打成漿加入糖和酒曲發(fā)酵，經(jīng)...  查看全文>

梨子酒是用新鮮梨子發(fā)酵而成，有著生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便等多種好處，而且制作方法也不復(fù)雜，可以用梨子、白糖、白酒沖泡，也可以用梨子和酵母液釀制，今天給大家分享一下~制作方法一： 1.準(zhǔn)備材料：鮮梨250克，白糖100克，白酒250毫升，檸檬1個(gè)。 2.制作步驟（1）梨洗凈晾干，豎切，切去蒂，挖去梨心。 無需剝皮。 (2)準(zhǔn)備一個(gè)可密封的容器，洗凈晾干，在熱水中浸泡10分鐘，然后將其倒置晾干備用...  查看全文>

釀酒技術(shù)梨子酒的做法，自制梨子酒 梨子是一種很甜的水果，而且它有很好的清肺養(yǎng)肺的作用。近些年來自制梨子酒的人越來越多，今天菊花老師也來給大家詳細(xì)介紹一下梨子酒的做法！ 梨子酒的做法 1、選用優(yōu)質(zhì)梨子，洗凈晾干； 2、用破碎機(jī)破碎，碎塊直徑以0.15-0.2厘米為宜，過小易成糊狀，對(duì)榨汁不利，過大出汁率不高。若無破碎機(jī)，可在石臼中搗碎； 3、無專用壓榨機(jī)時(shí)，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣經(jīng)...  查看全文>

楊梅，是很多人童年記憶里非常深刻的一種水果，也是解饞不可錯(cuò)過的果實(shí)。所以每年楊梅上市的時(shí)候，都是很多人非常開心的時(shí)候，只不過如此美味的水果，屬于它的時(shí)間卻很短。那么喜歡食用楊梅的你，為何不選擇將其釀成酒長期保存呢，下面就讓我們一起來看看楊梅酒的泡制方法有哪些吧!1：選取新鮮無霉變的楊梅，除去葉子和梗，用流動(dòng)的水沖洗后放入淡鹽水中浸泡殺菌，撈起瀝干，然后再用清水沖洗一遍，平攤在竹箕或蒸籠屜上晾干表面...  查看全文>

石榴酒的做法：1、首先要到十月份以后，這時(shí)候石榴充分成熟，選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮，剝出石榴籽，膜要去除干凈；2、石榴籽擠壓、揑、揉、掐，碎……總之就是弄破讓石榴汁液出來。但是不能用攪拌機(jī)打碎，里面籽碎了會(huì)影響酒的口感，然后一起裝瓶開始第一次發(fā)酵，不要用完全密封的瓶子，裝7分滿，發(fā)酵的時(shí)候需要少量的空氣，可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳，這個(gè)過程大約5天，環(huán)境溫度20幾度，溫度低可能要延長幾...  查看全文>