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雞尾酒文化無疑自Milk & Honey、Pegu Club 和 Angel's Share 這些酒吧倡導(dǎo)精品雞尾酒文化后在世界范圍內(nèi)經(jīng)歷了巨變。在隨后的幾十年里,調(diào)酒師從嚴(yán)格使用新鮮果汁、單糖漿、準(zhǔn)備預(yù)制材料到探索前衛(wèi)的技術(shù)并創(chuàng)造自己的內(nèi)部蒸餾物、發(fā)酵劑和其他新材料等??梢钥隙ǖ氖?,這些超前沿的技術(shù)和原材料代表著進(jìn)步。但如今進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的調(diào)酒師面臨的一個(gè)問題是,他們中的一些人在真正了解雞尾酒基礎(chǔ)... 查看全文>
目錄
白酒企業(yè)及社會(huì)各界朋友:在經(jīng)濟(jì)持續(xù)轉(zhuǎn)型、消費(fèi)不斷升級和大健康時(shí)代的宏觀背景下,白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展已成大勢。面對消費(fèi)場景和消費(fèi)圈層的迭代,消費(fèi)多元化、健康化和流量為王、流量變現(xiàn)的新趨勢, 白酒行業(yè)急需復(fù)合型、創(chuàng)新型的人才來引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。目前,隨著國家深入推進(jìn)分類分層的技能人才評價(jià)體制機(jī)制改革,品酒師、釀酒師、食品檢驗(yàn)工等水平評價(jià)類證書由原來的“職業(yè)資格證書”轉(zhuǎn)變?yōu)椤奥殬I(yè)技能等級證書”,此證書由經(jīng)... 查看全文>
孔可立號知?jiǎng)铸S主,祖籍山東,世居河南和湖北??鬃拥谄呤拇鷮O,國家一級美術(shù)師。1948年出生廣西桂林,祖籍山東曲阜,畢業(yè)于北京首都師范大學(xué)首屆書法藝術(shù)專業(yè),中國社會(huì)科學(xué)院考古專業(yè)研究生?,F(xiàn)為中央文史研究館書畫院研究員,中國書法家協(xié)會(huì)會(huì)員,武漢市書法家協(xié)會(huì)顧問,湖北省和武漢市政協(xié)委員,武漢大學(xué)客座教授,民革武漢書畫研究院院長,中國文物協(xié)會(huì)會(huì)員,中國歷史博物館畫廊藝術(shù)委員,中國收藏家協(xié)會(huì)書畫專業(yè)委員會(huì)... 查看全文>
都知道葡萄酒很注重年份,而香檳也不例外,通常年份香檳要比無年份nv香檳更出色,然而羅蘭百悅香檳卻打破這種傳統(tǒng)觀念,以生產(chǎn)高品質(zhì)無年份香檳著稱,至于這款羅蘭百悅盛世香檳nv怎么樣?是一款比年份香檳更美妙的無年份作品,兼具優(yōu)雅和力量感。羅蘭百悅盛世香檳nv價(jià)格:1785元羅蘭百悅盛世香檳的特點(diǎn)羅蘭百悅是世界上銷量排名第三的香檳品牌,而且素來以出品優(yōu)雅精致的香檳著稱,這款羅蘭百悅盛世香檳nv誕生于195... 查看全文>
羅蘭百悅作為世界有名的高端香檳品牌,一直以高品質(zhì)著稱,至于這款羅蘭百悅特釀桃紅香檳怎么樣?要知道這款桃紅香檳可是羅蘭百悅的立身之作,而且選用了名為“貪食”的瓶型來展示這款特殊的香檳,盡管只是款無年份香檳,卻擁有極為出色的品質(zhì)以及多年來的品質(zhì)始終如一。羅蘭百悅特釀桃紅香檳價(jià)格:820元羅蘭百悅特釀桃紅香檳的特點(diǎn)羅蘭百悅是世界上最被推崇的香檳品牌之一,就連香檳界赫赫有名的沙龍香檳都屬于羅蘭百悅旗下,而... 查看全文>
并不是所有的人都精通葡萄酒,但這是飲酒者增強(qiáng)社交體驗(yàn)和改善品味的最佳途徑。也有一些明顯的附帶好處:您將更加自信地購買葡萄酒,并能夠品嘗到質(zhì)量上的差異。當(dāng)然,學(xué)會(huì)識別葡萄酒的質(zhì)量可能會(huì)令人大開眼界,以至于您可能再也不想看到雜貨店的葡萄酒了,因此,如果您喜歡保持幸福的無知,那么最好立即停止閱讀。初學(xué)者如何提高葡萄酒知識?改變飲酒方式若要提高葡萄酒知識,必須采取的第一步是立即改變飲酒方式,改變飲酒方式意... 查看全文>
基本信息 法國羅蘭百悅香檳集團(tuán),香檳酒十大品牌,始創(chuàng)于1812年法國,世界上銷售排名第三的香檳品牌,世界上最被推崇的香檳之一,奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮指定香檳,的家族經(jīng)營的香檳酒莊。羅蘭百悅香檳酒公司 羅蘭百悅香檳酒公司成立于1812年。是世界上銷售排名第三的香檳品牌(年產(chǎn)量540,000箱),由的家族經(jīng)營香檳酒莊denonancourt家族經(jīng)營)。 羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為世界上最被推崇的香檳之一。是用... 查看全文>
就是調(diào)酒師將不同地區(qū)、不同品種或不同年份的酒混合,從而調(diào)制雞尾酒的過程。據(jù)信調(diào)酒起源于美國。相對于傳統(tǒng)的英式調(diào)酒,后起的花式調(diào)酒更是給調(diào)酒增加了不少娛樂性。簡介調(diào)酒工作就是調(diào)制雞尾酒!成就一杯雞尾酒的關(guān)鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品。雞尾酒如果按飲用習(xí)慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒... 查看全文>
近日,有媒體報(bào)道,陜西梅洛斐爾進(jìn)出口貿(mào)易有限公司在今年8月份組織的WSET三級考試中,由于現(xiàn)場工作人員拍抖音視頻且考試人員之間座位距離較近,因而取消該場所有考生的成績。近年來,葡萄酒培訓(xùn)點(diǎn)迅速增多,業(yè)內(nèi)巨頭富隆、ASC、張?jiān)R苍缫寻l(fā)力,今年電商巨頭京東也開始了在葡萄酒培訓(xùn)方面的布局。也有酒商,將培訓(xùn)課程做成促銷品的形式,推出低于培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的價(jià)格,加之培訓(xùn)點(diǎn)增加,難免導(dǎo)致教學(xué)質(zhì)量參差不齊,此前也引發(fā)過... 查看全文>
羅蘭百悅香檳位于法國香檳產(chǎn)區(qū)。由戰(zhàn)爭的原因,酒莊于1939年被尤吉尼(Eugenie)出售給了瑪麗-路易斯·諾南庫爾(Mary-Louise Lanson de Nonancourt)。羅蘭百悅香檳的傳奇自此由諾南庫爾 (Nonancourt)家族延續(xù)。歷史1881年,酒窖大師Eugène Laurent從Alphonse Pierlot那里繼承了小香檳業(yè)務(wù),并意識到發(fā)展它的必要性。他為它提供了生... 查看全文>
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