紅酒開了喝不完怎么保存  2023-02-27 18:15

開了一瓶葡萄酒，喝不完怎么辦？倒掉嗎？顯然不可能，勤儉節約是我們的傳統美德，喝光每一滴酒更是我們酒鬼的傳統美德，于是，喝不完的酒，塞子塞回去下次拿出來繼續喝。可是這樣就有個問題了，究竟開瓶后喝不完塞回去的酒，還能夠放多久呢？葡萄酒一旦開瓶，最好能在盡快的時間內喝掉，它并不像烈酒，高酒精度能使它開瓶后存放很長時間而不變質。一旦開瓶，空氣與葡萄酒直接接觸，如果時間過長，氧化是無可避免的，通俗點講，就是...  查看全文>

葡萄酒為葡萄釀制，打開瓶后，氧化不可避免，一次喝不完一瓶酒，該如何是好？擱冰箱吧？沒錯，直接將木塞塞進瓶口放入冰箱中，擱冰箱確實是一個不錯的主意，也能夠保管二、三天，濃郁的酒，果味保存得還不錯。可是，有時候木塞斷了，或者隨便扔了，又該怎么辦？再說，很多時候木塞真的好難再塞進去呀，這確實是個問題。目前市場上螺旋蓋的葡萄酒還是不少的，直接擰上就可以了。這對于一次喝不完一瓶酒的人來說，簡直就是一個福音...  查看全文>

家里開Party狂歡過后，或是一兩個人想要慶祝點什么開了瓶香檳，然而喝不完......要知道，香檳開瓶后與氧氣接觸會逐漸氧化，二氧化碳流失后就會變得像沒了氣泡的可樂般難喝，品質下降。在酒界一個有趣的傳聞稱：把鐵勺倒插在香檳瓶口就能防止二氧化碳的流失。然而，許多實驗證明這是沒效果的。人們把裸露著瓶口的香檳，和插入鐵勺的香檳一起放進冰箱冷藏，結果效果都差不多，保存氣泡能力都很差。那么喝不完的香檳/起泡...  查看全文>

作為所有起泡酒最令人熟知的一種，一提起香檳，愉悅、輕松、優雅而又奢侈的節日或者慶祝氛圍就從腦海中浮現出來，這種美好的聯想很大一部分來自于氣泡為香檳賦予的全新味覺維度。雖然通常在盡歡的場合飲用，有時候還是會碰到香檳開了喝不完的情況，放任不管的話，氣泡很快便揮發殆盡，香檳通常也不好喝了。那么有沒有好的辦法能夠保存沒喝完的香檳，讓這份享受能夠多延續兩天呢？接著上一期很受歡迎的文章葡萄酒開瓶了喝不完怎么辦...  查看全文>

喝紅酒有益健康，使得許多家庭都購買紅酒回家慢慢喝。但市場上的紅酒多數為750亳升，一個人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞，與空氣接觸時就開始氧化，喝不完的紅酒就像雞肋，食之無味，棄之可惜。應該如何處理喝不完的紅酒呢？冷藏：低溫環境里葡萄酒不易氧化，防止變質。在低溫環境下，葡萄酒沒有那么容易發生化學反應，因此葡萄酒也不易被氧化。大瓶換小瓶：防止瓶內過多氧氣與紅酒接觸氧化。把葡萄酒從大瓶換到小...  查看全文>

無論是獨酌自飲還是三五小聚，葡萄酒開瓶之后喝不完怎么保存，這是讓很多朋友發愁的一個問題。今天來跟大家分享一下一些重要的保存葡萄酒的原則和實用的家庭可操作方法。1. 不要為了避免浪費而過量飲酒無論是多么昂貴的葡萄酒，它也不會比你和愛人朋友的健康更寶貴。所以如果有酒聚飯局，預計好大家的酒量，帶上或者點剛好差不多能喝到盡興的酒最好。實在有喝不完的酒，再來考慮下面的其他建議。2. 把塞子塞回放冰箱把軟木塞...  查看全文>

喝葡萄酒最重要的一個步驟就是醒酒，因為葡萄酒不同于啤酒和白酒，它需要少量的氧氣才能充分呼吸，發揮出層次復雜的香氣，這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸，就會變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會變壞的原因。葡萄酒開瓶后，如果喝不完，繼續用軟木塞把瓶口蓋上，減少與氧氣的接觸，但放久了，它依然會變壞。那么喝剩的葡萄酒能放幾天？該如何保存呢？（ps：這是恒溫適宜溫度的情況下）不同葡萄酒的保存期限紅葡萄...  查看全文>

葡萄酒為葡萄釀制，打開瓶后，氧化不可避免，一次喝不完一瓶酒，該如何是好？擱冰箱吧？沒錯，直接將木塞塞進瓶口放入冰箱中，擱冰箱確實是一個不錯的主意，也能夠保管二、三天，濃郁的酒，果味保存得還不錯。可是，有時候木塞斷了，或者隨便扔了，又該怎么辦？再說，很多時候木塞真的好難再塞進去呀，這確實是個問題。目前市場上螺旋蓋的葡萄酒還是不少的，直接擰上就可以了。這對于一次喝不完一瓶酒的人來說，簡直就是一個福音呀...  查看全文>

開了一瓶葡萄酒，喝不完怎么辦？倒掉嗎？顯然不可能，勤儉節約是我們的傳統美德，喝光每一滴酒更是我們酒鬼的傳統美德，于是，喝不完的酒，塞子塞回去下次拿出來繼續喝。可是這樣就有個問題了，究竟開瓶后喝不完塞回去的酒，還能夠放多久呢？葡萄酒一旦開瓶，最好能在盡快的時間內喝掉，它并不像烈酒，高酒精度能使它開瓶后存放很長時間而不變質。一旦開瓶，空氣與葡萄酒直接接觸，如果時間過長，氧化是無可避免的，通俗點講，就是...  查看全文>