雪莉酒喝葡萄酒  2023-02-27 19:00

雪莉酒（Sherry）是西班牙的頂級加強型葡萄酒，由西班牙語Jerez音譯而來。主要由菲諾帕洛米諾（Palomino）白葡萄品種釀制而成，并會延長氧化陳化過程。雪莉酒擁有一系列風格，從極干型到極甜型，應有盡有，雪莉酒被美譽為“裝進瓶子里的西班牙陽光”。雪莉酒是如何釀造的？雪莉酒使用的是一種被稱為“索萊拉”的陳化方式。該方式使用的是3~9層名為“培養層”的木桶。年份短的葡萄酒會被放入頂層，而陳化完成...  查看全文>

雪莉酒是世界上最容易被誤解的葡萄酒之一，正因如此，它也是世界上最實惠的葡萄酒。畢竟你還能上哪兒去找像雪莉這樣平均酒齡超過 30 年，既迷人又廉價的酒呢？當然，雪莉酒也有些價格不菲的，因為一些手上有優質老酒的酒商們開始意識到，一次性裝瓶的珍稀雪莉能吸引不少剛剛接觸雪莉的新一代。除此之外，你還能在超市發現一些熟悉的品牌也偶爾高價出售。但如果你想象一下具有相同酒齡和品質的波爾多葡萄酒得花多少錢，就不覺得...  查看全文>

雪莉酒是白葡萄酒嗎？算得上是白葡萄酒的一種，因為雪莉酒是白葡萄酒加香加強而來的，也叫做赫雷斯葡萄酒。至于徐磊就怎么喝好喝？其實雪莉酒本身可作為餐前、餐后和佐餐酒飲用，所以直接喝即可，當然不同類型的雪莉酒適合搭配不同的食物。1、雪莉酒也是白葡萄酒雪莉酒（Jerez/Xerez/Sherry）在西班牙的名字叫赫雷斯酒，跟很多名酒一樣，也是以產地得名，這里非常更適合白葡萄品種帕羅米諾（Palomino）...  查看全文>

雪莉酒屬于加強型葡萄酒，通常是用干型、中型、低酸的白葡萄酒加強而來，也算得上是白葡萄酒的一種，而雪莉酒和葡萄酒的區別就在于酒精含量。作為加強型葡萄酒，其實就是在普通葡萄酒發酵時，額外添加高酒精含量的葡萄蒸餾酒，不過雪莉酒最關鍵的地方在于FLOR酒花和SOLERA陳釀系統。雪莉酒和葡萄酒的區別葡萄酒是一個大的類別，除了常見的紅白葡萄酒、氣泡葡萄酒外，還有就是雪莉酒這種加強型葡萄酒，酒精度要比一般的葡...  查看全文>

雪莉酒和加瓦酒是西班牙的嗎？是的，都來自西班牙，雪莉酒（Sherry）屬于西班牙國寶級的加強葡萄酒，主要有三個地區生產；而加瓦酒也叫卡瓦（Cava），是西班牙最受歡迎的起泡酒，跟法國香檳一樣，對其釀造有著嚴格的要求，并且只有部分產區授權釀造。雪莉酒和加瓦酒是西班牙特產雪莉酒（Sherry）是西班牙國寶級酒類，屬于加強型葡萄酒，酒精度通常在17-22%左右，而根據雪莉酒品種分類，可分為干型、自然甜型...  查看全文>

葡萄酒酒開了喝不完，放到隔天就變味怎么辦...這幾個小工具或許可以幫到你喔！抽真空器這可能是許多人首先想到的保存工具，原理也很簡單：既然葡萄酒是跟空氣接觸才會氧化，那就把空氣抽掉就好？想法其實是對的，減少空氣接觸確實就降低了氧化的風險。這個工具便宜、可重復使用，在正確使用下大概可以延長個1~2天生命周期，但是需要盡快飲用！注意：（1）要選用質量好、質量有保證的真空塞，以避免有異味或是漏氣。（2）起...  查看全文>

那么，當你喝紅酒喝醉后，要如何做才能解酒呢？今天就和大家一起分享。喝些鹽水酒喝多了肯定會難受， 常喝紅酒，你可以給自己備著點鹽，弄點鹽水。一碗水里不必加多鹽，加少許量就可以了，讓其喝下去，就可以解酒了。而喝了鹽水嘴里肯定咸咸的，這時候一定要用涼開水涑下口。喝醋喝醋能解酒？我也是最近才聽說的。醋里面的物質具有中和紅酒的酒精的作用。長期喝醋對身體很好，而在一定程度上飲用醋還用消毒殺菌的作用。但是喝酒后...  查看全文>

紅酒喝多了，該如何解酒？很多小伙伴都認為紅酒就是健康飲品所以怎么喝都可以，可以隨便喝，喝到醉都可以！其實，這種想法是不對的，紅酒也有一定的酒精含量，大量飲用對身體肯定也是不好的！那么，當你喝紅酒喝醉后，要如何做才能解酒呢？今天就和大家一起分享。喝些鹽水酒喝多了肯定會難受， 常喝紅酒，你可以給自己備著點鹽，弄點鹽水。一碗水里不必加多鹽，加少許量就可以了，讓其喝下去，就可以解酒了。而喝了鹽水嘴里肯定咸...  查看全文>

雪莉酒是加強型葡萄酒。雪莉酒是使用葡萄為原料制成，在制作過程中加入葡萄蒸餾酒來增加酒精含量，使它的酒精度數比普通葡萄酒要高，大約為15-22度。雪利酒Sherry是西班牙國寶級的酒類珍品，是加強型葡萄酒的一種。雪利酒主要分為酒體輕盈的干型菲諾(Fino)和酒體較為飽滿、香氣更為馥郁的歐羅索(Oloroso)。一般菲諾的酒精含量為15%，而歐羅索的酒精含量達18%。雪莉酒就像葡萄酒一樣，葡萄的收獲和...  查看全文>