紅金堡紅葡萄酒2019  2023-02-27 22:30

紅葡萄酒是由紅葡萄釀成的，但白葡萄酒卻不一定是采用白葡萄釀制的。事實上，紅葡萄也可以釀制出晶瑩剔透的白葡萄酒。說到這里，相信不少讀者朋友都會大感疑惑：為什么紅葡萄既可以釀造紅葡萄酒，又可以釀成白葡萄酒？其實奧秘就在于采用的釀造工藝不同。一、紅葡萄酒的釀造紅葡萄酒必須以紅葡萄為原料，可以采用紅皮白肉的葡萄釀制，也可以選用皮肉皆紅的葡萄，釀造過程中的關鍵在于提取葡萄皮中的色素與單寧。首先，采摘回來的葡...  查看全文>

綜合前幾期的介紹，我們今天直入主題，詳細介紹紅葡萄酒香氣類型對應的印象。以下印象表的香氣排列越靠前，越容易分辨，即使有些香氣類型我們從沒見過，那也沒關系，了解主要香型，并且可以對號入座就夠了。一、清淡香氣的紅葡萄酒印象表：這類葡萄酒以紅色系果實和淡粉色花卉淡雅的香氣為主，植物型香氣給人甜美、細膩的印象，這類紅葡萄酒一般出產在氣候涼爽的產區，或葡萄成熟度不高。①覆盤子②草莓③醋栗④石榴⑤紅李子⑥美國...  查看全文>

紅葡萄酒是由紅葡萄釀成的，但白葡萄酒卻不一定是采用白葡萄釀制的。事實上，紅葡萄也可以釀制出晶瑩剔透的白葡萄酒。說到這里，相信不少讀者朋友都會大感疑惑：為什么紅葡萄既可以釀造紅葡萄酒，又可以釀成白葡萄酒？其實奧秘就在于采用的釀造工藝不同。一、紅葡萄酒的釀造紅葡萄酒必須以紅葡萄為原料，可以采用紅皮白肉的葡萄釀制，也可以選用皮肉皆紅的葡萄，釀造過程中的關鍵在于提取葡萄皮中的色素與單寧。首先，采摘回來的葡...  查看全文>

赫瑞堡酒莊是典型的波爾多右岸小酒莊，以傳統釀造方式為主，選用最佳時間采摘葡萄，嚴格控制葡萄酒的釀造過程，面積僅有6公頃，年產量僅4萬瓶，堪比列級酒莊，釀酒師PierreFAYTOUT于2008年加入了這個家庭莊園，以延續家族五代人所積累的專業知識。 我的一些員工的父母與我的祖父母一起工作。 真正的家族企業！我們一起釀造的葡萄酒具有表現力和真實性，就像我們的土壤和葡萄種植者一樣 能被幾百位頂級女性品...  查看全文>

葡萄酒可以分為紅葡萄酒和白葡萄酒，在兩者之間，一般大家都比較偏愛紅葡萄酒，口味是一個方面，也會認為紅葡萄酒的營養比白葡萄酒高，其實白葡萄酒營養并不輸紅葡萄酒，只是兩者的釀造有所區別而已。葡萄酒是以葡萄為主要原料，經發酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產地、優劣不同而釀出風格也不一樣。可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。酒精含量一般在8%～20%，味道甘甜醇美，營養豐富，...  查看全文>

紅白葡萄酒的區別是顏色和風味不同。紅葡萄酒是使用紅葡萄連皮籽發酵而得，酒液為深紅色，味道較酸澀，單寧含量豐富；而白葡萄酒是去皮籽發酵而得，酒液為白色，酸度較高。葡萄有紅葡萄和白葡萄兩種，一般用一種特定顏色的葡萄(紅葡萄或白葡萄)釀制相應顏色的葡萄酒：紅葡萄釀制紅葡萄酒，白葡萄釀制白葡萄酒，桃紅酒是用紅葡萄釀制而成的，但是紅葡萄的顏色提取較少。葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取...  查看全文>

提到火鍋，我們會想到重慶提到綠茶，會想到西湖龍井......這世界上優秀的東西都有獨特的原產地烙印就像提到西拉很多人腦海里首先浮現的是澳大利亞在澳大利亞，西拉享有“澳洲紅葡萄酒之魂”美譽只要有葡萄的地方就有西拉毫不夸張地說在澳洲，大約一半以上的葡萄園葡萄藤上掛的都是它穩穩占據“C位”如今澳洲的西拉葡萄酒已成為我們餐桌上的常客這是為什么？單一混釀兩相宜西拉特征明顯，沒有明顯缺陷，獨挑大梁毫無壓力。以...  查看全文>

葡萄酒，這應該是目前得到很多人喜歡的酒，當然沒的，世界上有成百上千的葡萄品種，人類釀造葡萄酒也有上千年的歷史了，在這一漫長的過程中，人們發現有的葡萄更適合釀造葡萄酒，這些品種釀造的葡萄酒品質穩定，風味獨特，比較常見的就是紅白葡萄酒，那兩者之間有什么區別呢？在下文酒讓小編帶大家簡單聊一下！1、紅白葡萄酒有什么區別，差異葡萄的顏色不同，可將葡萄品種分為白色品種（白皮白肉）、紅色品種（紅皮白肉）和染色品...  查看全文>

赫瑞堡酒莊是典型的波爾多右岸小酒莊，以傳統釀造方式為主，選用最佳時間采摘葡萄，嚴格控制葡萄酒的釀造過程，面積僅有6公頃，年產量僅4萬瓶，堪比列級酒莊，釀酒師PierreFAYTOUT于2008年加入了這個家庭莊園，以延續家族五代人所積累的專業知識。  我的一些員工的父母與我的祖父母一起工作。  真正的家族企業！我們一起釀造的葡萄酒具有表現力和真實性，就像我們的土壤和葡萄種植者一...  查看全文>