01 首一步：檢查、清洗包裝。將瓶蓋擰緊，酒瓶倒置，查看是否漏酒。如果漏酒建議換瓶子。包裝完好沒問題，可以用發潮的抹布或刷子輕輕擦拭酒瓶，抹去灰塵。注意不要破壞酒標。02 第二步：用保鮮膜封口。給瓶口附近纏繞幾圈保鮮膜，這樣做的目的是防止酒體揮發和串味。注意此步奏只需要纏繞瓶口，不需要纏繞瓶身，后面才需要纏繞整瓶酒。03第三步：用生料帶再次封口。有生活常識的酒友們應該知道什么是生料帶吧？就是家里水... 查看全文>
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荷蘭和佛蘭德商人1400年將啤酒花帶到英國，一時間英格蘭有兩種啤酒：有啤酒花的啤酒( beer)、無啤酒花的麥芽酒(ale)、苦的和甜的，在英格蘭打了一場持久戰。英國國王亨利八世下令宮廷釀酒師不得使用啤酒花，一些城鎮干脆禁止種植這種“邪惡的毒草”。啤酒花最早在 1520 年左右在肯特種植，英國人逐漸接受了啤酒花啤酒。隨著時間的推移，啤酒花被添加到所有啤酒中，啤酒和艾爾這兩個詞在英語中成為同義詞。最... 查看全文>
甜葡萄酒是一種極其不錯的酒類，它的口感是跟干紅葡萄酒、干白葡萄酒有著很大的區別之處，那么，為什么甜葡萄酒會那么甜呢，各位朋友們是否知道這里面其中的原因呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。 ... 查看全文>
將混合的酒精和飲料調配在一起,人們便發明了雞尾酒.而隨著時間的推移,簡單的口感已不能滿足雞尾酒狂愛者的需求,更何況酒吧文化潛移默化地在大家心中慢慢傳播:花式調酒法,時髦的調配手法,夸張的杯子,絢麗的色彩和近乎瘋狂的喝法更是讓人們眼前為之一亮. 1.羅馬日出LimoncelloSunrise(較佳色彩) 本酒使用國內非常少見的意大利特產Limocello檸檬甜酒為主料取代剛烈的龍舌蘭酒,口感酸甜微苦... 查看全文>
智利葡萄酒的發展歷程：早在16世紀西班牙人征服美洲較西邊的大陸之時，也將一種被稱作VitisVinifera（歐洲葡萄類型的泛稱）帶入了南美大陸。當地的傳說甚至言之鑿鑿的堅信當時的西班牙征服者FrancicodeAguirre親自栽種了智利的前列棵葡萄。而根據科學考證，當時智利所種植的葡萄還是來源于另一名征服者HernánCortés為墨西哥殖民地帶去的葡萄品種，這個品種到較后繁衍成了Pais葡萄... 查看全文>
我國的獼猴桃的主要產區在陜西省的周至縣、江西省的宜豐縣、河南省的西峽縣，這三地也素有獼猴桃之鄉之稱，其它如浙江、四川、廣西、江蘇、安徽、臺灣等16個省和自治區也有出產。產量約在1.6億公斤左右。獼猴桃原產地在我國，英文名為chinesegoosebeery，又名羊桃、茅梨、基維果、奇異果。獼猴桃是一種野生藤木果樹，為綠葉攀援繞藤植物，外形和刺梨相似，區別在于刺梨的果體，遍體生刺。野生的獼猴桃個... 查看全文>
關于酒的故事和傳說特別多，從商紂王的酒池肉林到漢時的魏武王曹操的何以解憂，唯有杜康，和曹操劉備的青梅煮酒論英雄，唐時的李白斗酒詩百篇，再到宋時的武松三碗不過崗，酒的故事伴隨中華文明數千年，可是每個故事講的什么酒，不是很多人能夠搞明白。但是酒歷史的發展是在酒的地位逐漸下降和民間普及的過程一路走來，。商代是王的故事，漢時時封王魏王的故事，唐朝時是社會名流的故事，宋朝是英雄囚徒的故事，而到了宋之后都逐漸... 查看全文>
我們時常說，白酒具有幾千年的歷史，實際上白酒是從什么時候開始發源的呢？發展至今，又經歷了哪些改變呢？中國白酒是糧谷的極致轉化，是天地人和、天人共釀溫暖人的一杯熱飲。01白酒的名稱中國白酒是20世紀50年代才定名的谷物蒸餾酒，是以顏色標識來劃分的酒類產品。這是中華人民共和國建國以后的行業標準化用語，與古代中國的蒸餾酒名稱并不是一個概念。近代之前，中國白酒有很多稱謂，曾經采用工藝、形態、原料或顏色等多... 查看全文>
魏晉時期，我們的人口曾經有過大規模的人口流動，尤其東晉時期貴族的東遷開發今天的江南一帶，是影響我國政治、糧食、農業的重大事件，這次人口的大流動對于各類包括黃酒釀造技術的推廣，起到了巨大的推廣作用，這也奠定了經濟中心的東南遷移的必然。詩詞賞析短歌行【作者】曹操對酒當歌，人生幾何！譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但為君故，沉吟至今。呦呦鹿鳴，食野之蘋。我... 查看全文>
在中華文化的歷史長河中，酒不僅是一種客觀的物質存在，更是一種文化的象征。中國人與酒，自古以來就有不可分割的聯系。無論是相傳的釀酒老祖杜康、亦或是善飲的名家劉伶、李白，再到每一個市井中人，都與酒有著重要聯系。可以說，酒對于華夏而言，有著不同尋常的地位。作為著名的“名酒之鄉”，阜陽酒業作為中國酒文化史上一顆亮麗的明珠，煌煌數千年，源遠而流長。 3000年文化史 阜陽釀酒技藝，源于夏商，興于魏晉唐宋... 查看全文>
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