關于山莊老酒的簡單介紹  2023-02-27 23:00

作為河北省知名企業，多年來山莊老酒集團在承擔新時代保護傳承弘揚燕趙文化的光榮使命、講好文物故事、燕趙故事、中國故事等方面做了很多工作。 不久前山莊老酒集團與河北廣播電視臺聯合推出的《我們的寶藏》大型專題節目新聞發布會暨開機儀式在避暑山莊博物館舉行，再次提升了山莊老酒集團的文化內涵。10月31日上午，河北省廣播電視局、河北省廣播電視臺、承德市委宣傳部、平泉市委宣傳部、承德市文物局、承德市博物館、山莊...  查看全文>

整箱鑒定，第一，先看箱上物流碼上的暗記，紫光燈下，有洋河二字，假的沒有。②封條上洋河Logo，真的線條露底處比較細小，假的粗大。③封條上的T字不一樣，真的帶小角，假的平，光頭。④封條上的電話，1是平頭的真，1低頭的假。9是圓勾底真的，平勾或斜拉都假的。⑤封條上的司字，真的，司內一橫和口是齊的，假的則不齊。⑥封條上的有字，真的右邊上下平齊。假的則不平齊。⑦封條上的字母E，I，A，真假如圖所示。單瓶鑒...  查看全文>

黃酒的藥用價值，是任何酒種所無法比擬的。明李時珍《本草綱目》詳述了69種黃酒泡制藥材治百病的秘方。《漢書。食貸志下》：“酒，百藥之長”，說的就是黃酒。《神農本草經》：“大寒凝海，惟酒不冰，明其熱性，獨冠群物。藥家多須以行其勢”。即使在科學已相當發達的今天，許多中藥材仍須以黃酒泡制方可助其功效。古時地方官員把“醪酒”當作珍品向王室進貢。相傳，春秋時，齊國君齊景公朝拜嶗山仙境，謂之“仙酒”；戰國時齊將...  查看全文>

對白酒有點了解的人應該都知道白酒分為很多香型吧！白酒的香型是根據其生產工藝和香味特色而區分的，所以不同香型的白酒有著不同的口感及特色。白酒分為很多香型，但大多數人都愛喝以及比較常見的主要有四種，分別是：醬香、濃香、清香（汾香）和鳳香。那這幾種香型的白酒各有什么不同的特色呢？它們的代表又有那些呢？下面我們酒一起來看看吧！醬香型醬香型有叫茅香型，其代表有貴州茅臺、四川郎酒。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香...  查看全文>

黃酒，我國古老的飲料酒之一，距今已有四千多年的釀造歷史了。黃酒的功效不僅可以助消化，還可以護心臟抗衰老，且飲用的方式很多樣，可以搭配不同的東西飲用，那搭配阿膠怎么制作大家知道嗎？相關的介紹如下！黃酒阿膠的制作方法將阿膠放入容器內，倒入黃酒，黃酒和阿膠，按1:1的比例泡制就可以了，（黃酒要浸過阿膠）泡幾個小時后，下鍋蒸（也可加上紅棗、芝麻等）。過24小時后，再將此容器放到鍋里蒸，大火蒸30-40分鐘...  查看全文>

品鑒洋酒是一個享受的過程，因為我們既可以在這個片刻品鑒到洋酒的特點，同時還能欣賞這款酒水的美麗之處。要知道在品鑒的時候，是需要根據不同的酒款來厘定品鑒的場合以及品飲方式的。然而不管是任何酒水的品鑒，其基本因素依然分為觀色、聞香、味覺以及余香。就拿我們最熟悉的葡萄酒品鑒而言，當我們開啟一瓶好酒之后，需要用醒酒器喚醒這款葡萄酒，因為需要讓沉睡其中的酒液得以被空氣喚醒到合適飲用的狀態。然后侍酒師會把這瓶...  查看全文>

洞藏老酒的品鑒可概括為：一看，二聞，三問，四嘗。看，首先我們看壇子，洞藏老酒的壇子是比較有講究的，其壇子儲存于通風、避光、清潔、常溫條件下，經受自然界四季溫差變化。會出現很多土渣和獨有的貴州石灰巖覆蓋壇子四周，這是因為貴州獨有的石灰巖地質有關，儲存的空氣中會帶有部分石灰巖，自然會覆蓋到壇子上。聞，整整一年生產周期精心釀制而成。采用茅臺鎮本地糯高粱、小麥、水為原料，秉承貴州茅臺千年傳統釀造工藝，經九...  查看全文>

酒窖空調，即控溫精密恒溫恒濕空調，俗稱酒窖機，應用于整體酒窖，以保證酒窖的恒溫恒濕為目的低溫精密空調。專業的酒窖空調應該具有高精度，高可靠性、低故障率等優點，完全符合恒溫恒濕酒窖設計要求的標準。1、什么是酒窖空調酒窖空調的機組原理和普通空調相同，但其又具有自己的特點，它采用的是低溫壓縮機，因為酒窖的溫度要求一般為12℃-18℃之間，而普通空調的最低出風溫度為18℃左右，所達到的室內最低溫度為20℃...  查看全文>

相信我們每個人隨著自己的年齡和閱歷不斷的加深，大家都會有所發展，有所成就，那這個時候呢，大家就會去跟一些領導或者重要的人去見面，那古往今來，大家談生意一般都是在飯桌上談成的，尤其在飯桌上不能缺了酒，近年來，隨著我國的社會結構發生改變，那么很多人已經從白酒轉化成了紅酒，畢竟紅酒的酒精度數比較低，大家也可以接受，那么紅酒是作為西方文化的一種產物，所以說大家普遍對他不是很了解，那么，如果大家在宴會的同時...  查看全文>