香檳酒好喝不  2023-02-28 00:00

現代香檳酒業的成功象征的是19世紀的傳奇，一個熱愛香檳的人，一口就可辨識出波林杰(Bollinger)酒廠的上選好酒，不少大酒廠很快地建立起氣派的企業形象。就像講究時尚者可以輕而易舉地認出一件香奈兒洋裝樣式或一瓶嬌蘭香水的特殊香氣一樣。難怪現在有許多香檳酒廠紛紛并入高級服裝及香水制造業一起經營。香檳酒對法國葡萄酒的哲學完全視若無睹。法國大部分葡萄酒酒區都嚴守著法定產區的精髓，試圖在釀成的葡萄酒中凸...  查看全文>

第一步，關注我！大家好，我是老黃！江蘇一地，“三溝一河”名酒（高溝大曲、湯溝大曲、雙溝大曲、洋河大曲）可謂人盡皆知，省內外都有很多人知道或喝過。實際上，蘇酒除了這四大名酒，還有不少值得我們一聊的好酒，甚至還有一些十分有趣的“奇葩酒”，老黃從我那群網上認識的酒友們得知后，就一直想跟大家聊聊！今天，老黃就來跟大家分享來自江蘇南通的一款“奇葩酒”——頤生茵陳大曲。它昔日在江蘇還是很有名氣，人送外號“東方...  查看全文>

在各種喜慶的儀式或宴會上，經常可以看到香檳酒的身影，不僅可以玩，而且很好看，那香檳酒屬于什么酒呢？可以肯定的告訴你，香檳酒也是葡萄酒的一種，葡萄酒是最大的稱謂，像紅酒、白葡萄酒、起泡酒等都是葡萄酒，而香檳屬于比較特殊的葡萄酒，而且僅限于法國地區。香檳酒屬于起泡葡萄酒香檳酒是法國香檳地區生產并釀造的一種含有二氧化碳氣體的葡萄酒，所以香檳酒屬于什么酒？當然是葡萄酒。要知道葡萄酒是最大的一種稱謂，其分類...  查看全文>

香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒，主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的，香檳往往比其他起泡酒更昂貴，因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳，根據歐盟的規定，這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪，以至于他們上了法庭來保護這個名字，而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史...  查看全文>

酒標上的champagne是什么意思啊？其實這就是香檳酒，雖然也是一種起泡酒，而且現在市面上起泡酒很多，但champagne更顯高貴，因為只有法國香檳產區的起泡酒才能稱之為champagne香檳酒，而它也成為歡慶場面必備用酒，不過香檳酒雖然好看，但實際并沒有想象中那么好喝。champagne是法國香檳酒champagne一詞常與快樂、歡笑聯系在一起，因為它是慶祝專用的酒，充滿了奢侈、誘惑和浪漫的色...  查看全文>

香檳是起泡酒的名稱，雖然香檳已經被用來指世界各地的起泡葡萄酒，但香檳是一個受法律控制和限制的名稱。當然，香檳的名氣和成功是許多復雜因素的產物。但是有三個關鍵的原因我們可以合理地確定，首先，最重要的氣泡，第二，高價格，第三，兩個世紀的營銷，以一個愿意和高度接受的消費者基礎。香檳香檳區位于北緯49°N，位于世界葡萄園種植區的北緣，平均氣溫低于法國其他葡萄酒產區。在這種涼爽的氣候下，生長季節很少溫暖到使...  查看全文>

大多數葡萄酒酒瓶上都標示具體的年份，但是許多香檳（Champagne）卻并沒有年份數字，這是為什么？無年份香檳 葡萄酒標上的年份，通常表示釀造該酒的葡萄被采摘的時間。也就是說，假如你買的是一瓶2013年的波爾多（Bordeaux），則那瓶酒采用的是2013年9月或10月期間摘下來的葡萄釀制而成。那么，香檳的情況為什么不一樣呢？實際上，香檳可以分為兩類：年份香檳和無年份香檳。后者是好幾個年份葡萄酒調...  查看全文>

世界上有很多種快樂，有的是暗暗的、甜甜的，似乎是微不足道的，但總令人回味神往；有的是明朗的、直觀的，令人如孩子般爽朗地哈哈大笑。而香檳酒的快樂，初看像后一種，但待你品味過后，又會發現它還擁有前一種的魅力，令人回味無窮！香檳酒的快樂，雷盛不許你不知道！首先是外觀，香檳酒呈現純澈通透的狀態，普遍擁有金黃或桃紅的美麗色澤。它氣質優雅而口感清爽細膩，令口腔隨時保持清新，并不會影響食物的種種精細味道。遇到喜...  查看全文>

香檳是一種白色或玫瑰色的起泡酒，主要由霞多麗、黑皮諾葡萄釀制而成。它是以法國香檳產區的名字命名的，香檳往往比其他起泡酒更昂貴，因此它已成為奢侈和慶祝的象征。并不是所有的起泡酒都能被稱為香檳，根據歐盟的規定，這款葡萄酒必須在法國香檳產區使用一種叫做香檳釀造法的特殊釀酒技術釀造。香檳釀酒師們對這種方法非常自豪，以至于他們上了法庭來保護這個名字，而在該地區以外生產的任何葡萄酒都不能被稱為香檳。香檳的歷史...  查看全文>