法國波爾多代表性的葡萄品種是赤霞珠、梅洛和品麗珠等傳統葡萄品種,波爾多的法定葡萄品種有赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜、馬爾貝克、長相思、賽美蓉和麝香葡萄。法國波爾多葡萄酒產區是世界上最好的葡萄酒之一。這個葡萄酒產區的葡萄種植面積超過12萬公頃,是法國最大的葡萄酒產區。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒,主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區也以其蘇特恩葡萄酒而聞名,這被認為... 查看全文>
目錄
我們都知道,流行于世的葡萄酒在法國的修道院修道士的手中發揚光大。但不止修道士才有華麗的長袍,說到酒的色澤,首推的必定是波亞克(Pauillac)。它天生就有引以為榮的深沉的色澤,足見單寧之濃度,無疑,它們天生就具有長期收藏的潛能。波亞克,典范:波亞克位于波爾多左岸的上梅多克產區。1855 年梅多克的分級制度中,共評出四個一級酒莊,分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊,再加上 1973 年... 查看全文>
對于很多葡萄就愛好者來說,若想購買或收藏某個產區的葡萄酒,除了酒莊外,年份(Vintage)亦是一個重要的參考因素。在一個好的年份里,葡萄果實的質量有保證,能為葡萄酒的品質打下良好的基礎;而在較差的年份里,葡萄果實的質量差強人意,酒莊很難釀出好酒。今天,本文就帶大家一覽法國最大法定葡萄酒產區波爾多(Bordeaux)近 40 年來的年份狀況。文中的年份評分來自帕克官網(Erobertparker)... 查看全文>
對于很多葡萄就愛好者來說,若想購買或收藏某個產區的葡萄酒,除了酒莊外,年份(Vintage)亦是一個重要的參考因素。在一個好的年份里,葡萄果實的質量有保證,能為葡萄酒的品質打下良好的基礎;而在較差的年份里,葡萄果實的質量差強人意,酒莊很難釀出好酒。今天,本文就帶大家一覽法國最大法定葡萄酒產區波爾多(Bordeaux)近 40 年來的年份狀況。文中的年份評分來自帕克官網(Erobertparker)... 查看全文>
1.木桐酒莊紅葡萄酒(ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France) 木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)登上第1并不讓人出現意外,這一國際有名的一級莊(FirstGrowth)在全世界有著諸多粉絲。木桐酒莊由約瑟夫·布萊(JosephdeBrane)開辟于18世紀。那時候,酒莊被稱作“布萊-木桐”(Brane-Mouton)。之后,羅斯柴爾... 查看全文>
波爾多葡萄酒多種多樣,價格也是從幾十到幾百甚至幾千幾萬不等,接下來小編為大家粗略介紹一下波爾多干紅葡萄酒價格表。波爾多干紅葡萄酒價格表法國拉菲傳奇波爾多干紅2010 參考價 65元/瓶嘉勒城堡紅葡萄酒2013 參考價 69元/瓶夢佩希古堡紅葡萄酒2014 參考價 65元/瓶圣蒂斯紅葡萄酒2014 參考價 198元/瓶奧希耶西慕紅葡萄酒2011 參考價 149元/瓶帕西瓦騎士紅葡萄酒2015 參考價... 查看全文>
瑪歌堡【CH.MARGAUX】關于瑪歌堡的趣聞逸事特別多。文豪海明威曾用這款他鐘愛無比的葡萄酒的名字一瑪歌作 為孫女(已故女演員瑪歌●海明威)的名字,而這成為一段佳話,名垂千古。另外,在小說、電影中瑪歌堡也頻頻出現:在電影《蘇菲的選擇》中,梅麗爾●斯特里普( Meryl Streep)所飾演的主人公蘇菲就曾細細品味這款酒;在渡邊淳一的小說《失樂園》中,主人公和愛人雙雙... 查看全文>
波爾多紅酒,就是法國波爾多產區釀制的所有紅酒,買紅酒時,除了常見的“波爾多紅酒”,還會經常遇到“超級波爾多”,相比之下這里的“超級”到底好在哪了呢?波爾多和超級波爾多紅酒的區別有哪些?1、釀酒葡萄種植密度不同超級波爾多的葡萄樹種植密度要比普通波爾多AOC高,每公頃園地至少栽種4,500株葡萄藤,而后者每公頃只需要種植4,000株即可。更高的種植密度能夠促使葡萄樹之間形成良性競爭機制,從而培育出風味... 查看全文>
“既然你還想著波爾多,就別琢磨什么性價比了。”在波爾多尋找高性價比葡萄酒,被很多人認為是一件讓人抓狂的事情。畢竟長期以來,如果說到波爾多,似乎大家看法又超級一致——歷史悠久,品質卓越,赫赫有名,商業發達……波爾多的好酒都被貼上高質與高價齊飛的標簽。頂級葡萄酒通常以500美元起步,緊俏年份坐地起價還可能有價無市。托信息社會的福,我們真的生活在一個足夠多樣化的社會。如今提到赫赫有名的法國酒,削去冒尖的... 查看全文>
米歇爾-雅克·卡瑟耶(Michelle Jacques Casseus),國際名酒收藏家,一直希望打造一個全世界上最昂貴的葡萄酒博物館,收錄下這世上最珍稀的所有美酒。于是,自他退休開始后,他便馬不停蹄的周游世界,網羅頂級年份的絕世好酒,晚年在自家建起了世界上最壯觀的大型酒窖。為了一窺這座葡萄酒博物館的壯麗,我們特此在他的著作——《世界最珍稀的100種絕世佳釀》中,挑選出來自波爾多的 19 款名莊老... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡