波爾頓紅酒  2023-02-28 00:15

說起波爾多（Bordeaux）的分級制度，首先浮現在你腦海中的是否是1855梅多克（Medoc）分級制度？其實，波爾多地區的酒莊和葡萄酒分級制度有多種，除了知名度和流傳度更廣的1855梅多克分級制度，波爾多左岸（Left Bank）還存在著中級莊（Cru Bourgeois）分級制度、1855年蘇玳和巴薩克官方評級（1855 Classification of Sauternes and Bars...  查看全文>

波爾多紅酒是法國西南部波爾多地區生產的任何葡萄酒，波爾多市位于加龍河上的波爾多市中心。波爾多生產的絕大多數葡萄酒是紅色的（在英國有時被稱為“波爾多紅葡萄酒”），包括甜白葡萄酒（最著名的是Sauternes），干白葡萄酒以及桃紅和起泡葡萄酒。波爾多葡萄酒由超過8,500家生產商或城堡生產，波爾多葡萄酒有54個產區。波爾多紅酒的歷史波爾多紅酒可能是在1世紀中葉由羅馬人引入波爾多地區的，目的是為當地消費...  查看全文>

波蘭頓（Blantons）威士忌是一種波旁威士忌，由Sazerac公司生產和銷售。波旁威士忌是一種具有某些特征的威士忌，主要在美國生產，還有其他幾種類型的波旁威士忌，其中一些主要由玉米制成，并在燒焦的橡木桶中陳釀。波蘭頓威士忌在肯塔基州的Buffalo Trace Distillery生產，這讓它有了一定的血統，因為這家酒廠自稱是“美國歷史最悠久的連續經營酒廠”。考慮到禁令在20世紀20年代關閉了...  查看全文>

波爾多紅酒被稱之為是葡萄酒王國中的皇后，根據波爾多左岸和波爾多右岸所呈現出的紅酒檔次是完全不一樣的，人們對于它們的口感可能只停留在表面，并沒有進行深層次的了解。作為一款有特色的紅酒品牌，對于波爾多所推崇出的拉菲紅酒是備受青睞的，如今在市場中也有著一定的影響力和地位。波爾多的紅酒是非常高端的品牌，口感非常的濃郁，結構也比較的完美。很難對于波爾多葡萄酒的風格和口感作出簡短地概括；左右岸地區風格不同，各...  查看全文>

1.木桐酒莊紅葡萄酒（ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France） 木桐酒莊（ChateauMoutonRothschild）登上第1并不讓人出現意外，這一國際有名的一級莊（FirstGrowth）在全世界有著諸多粉絲。木桐酒莊由約瑟夫·布萊（JosephdeBrane）開辟于18世紀。那時候，酒莊被稱作“布萊-木桐”（Brane-Mouton）。之后，羅斯柴爾...  查看全文>

基本信息 威士頓（winston）葡萄酒是新世界澳大利亞葡萄酒的代表， 其旗下的葡萄酒莊園，遍布澳大利亞四大盛產優質葡萄酒的地區，主要產區在南澳洲與新南威爾士洲。 澳大利亞陽光充足，氣候優良且穩定，土地礦物質豐富，并且擁有不受污染的最佳天然環境，威士頓憑借于此得天厚的地理環境，因此能種植出世界上較好的葡萄。加上來自法國、意大利等不同國度的優秀釀造師，傳承了歐洲幾千年傳統釀酒工藝的精髓，并以其...  查看全文>

寶汀頓啤酒的泡沫被譽為“曼徹斯特的奶油”寶汀頓啤酒有浮動氣泵系統，將氮氣(nitrogen)與二氧化碳混合的一種裝置，它通過罐中一顆塑膠樣的圓形物，在開罐數秒內自動向酒體內沖注氮碳混合氣體，給啤酒帶來豐富的口感和非常細膩的泡沫。這層聞名于世的泡沫，被稱為“曼徹斯特的奶油”，它給人帶去的是真正的即時制作的生啤酒。英式淡色愛爾啤酒的典型代表寶汀頓啤酒是英式淡色愛爾啤酒的典型代表，這個風格的啤酒一般啤酒...  查看全文>

波爾多紅酒是法國西南部波爾多地區生產的任何葡萄酒，波爾多市位于加龍河上的波爾多市中心。波爾多生產的絕大多數葡萄酒是紅色的（在英國有時被稱為“波爾多紅葡萄酒”），包括甜白葡萄酒（最著名的是Sauternes），干白葡萄酒以及桃紅和起泡葡萄酒。波爾多葡萄酒由超過8,500家生產商或城堡生產，波爾多葡萄酒有54個產區。波爾多紅酒的歷史波爾多紅酒可能是在1世紀中葉由羅馬人引入波爾多地區的，目的是為當地消費...  查看全文>

1.波爾多紅酒的大致分類想要系統化地理解葡萄酒，有兩條標準化的路線可以走，也可以理解成為入坑路線。以波爾多為例，波爾多是分左岸、右岸的，左右岸里分布著很多更小的產區，也可以理解成為村子，比如左岸拉菲所在的波亞克村，瑪歌所在的瑪歌村；右岸柏圖斯所在的波美侯村、白馬歐頌所在的圣艾美隆村等。第二種，就是以品種為切入點。葡萄酒中最為常見的品種也就那二三十個，以赤霞珠為例。赤霞珠全球有哪些經典產區，挨個喝一...  查看全文>