法國是公認的世界上最好的葡萄酒生產國,而且釀造歷史可追溯到公元前600年左右,至今已經發展得非常完善,而且法國葡萄酒產區也成為世界上最重要的產區,出口量一直是世界領先,當然在法國境內還細分了眾多產區,每個產區的特點都不同,而且都有各自的代表作。法國葡萄酒十大產區1、波爾多產區波爾多產區是世界上最大也是最好的葡萄酒產區,超過95%的生產AOC葡萄酒,品質都是有保障的。當然在波爾多而細分三大主產區,分... 查看全文>
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美國葡萄酒生產最集中最著名的產區在哪里?加利福利亞州產區,簡稱“加州”,這里生產了美國90%的葡萄酒,包括美國大半的AVA子產區(相當于法國AOC),而在加州產區中,最著名的毫無疑問是納帕谷子產區,生產出來的葡萄酒,就連波爾多頂級酒莊都甘拜下風。美國最著名的產區加州納帕谷美國作為新世界葡萄酒國家,最早釀酒始于16世紀中葉,至今也不過才300多年時間,但已經成長為世界第四大葡萄酒產國,僅次于法國、意... 查看全文>
全世界葡萄種植面積最大的國家,非西班牙莫屬了!西班牙在葡萄酒市場扮演極為重要的角色,在西班牙境內擁有百萬公頃以上的土地,都用以種植釀酒葡萄。不過,因為該國環境極其干燥,加上種植葡萄的方式較為粗放,所以就平均產量來說,當地葡萄園的總收成并不高。在西班牙,每年還是生產將近有35億公升的葡萄酒,繼法國、意大利之后,成為全球第三大葡萄酒產國。目前,全歐洲當中最前衛的葡萄酒產國就是西班牙,何以前衛?西班牙不... 查看全文>
要說葡萄酒哪個國家最出名,那毫無疑問是法國,而法國產區眾多,其中最重要的就是法國三大葡萄酒產區:波爾多、勃艮第和羅納河谷,平常接觸的法國葡萄酒,幾乎都是這三大產區出來的,盡管只有波爾多知名度最高,其次是香檳,但地位遠不如勃艮第和羅納河谷。法國三大葡萄酒產區1、波爾多產區波爾多可以說是全球最出名的葡萄酒產區,也可以法國三大葡萄酒產區中最重要的一個,擁有“葡萄酒天堂”之美名,生產著世界上最頂級、最復雜... 查看全文>
腐酒 ( Noble Wine ) 是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上的一種被稱之為"貴腐霉"的霉菌釀制而成,故名"貴腐酒"。世界三大頂級貴腐酒是匈牙利托卡伊Tokaji、德國萊茵高(Rheingau)和法國波爾多蘇玳(Sauternes)三大產區。貴腐酒的問世純屬偶然,也可以說帶有很大的必然性。有一年因葡萄收獲得太晚了,受"貴族霉"感染的葡萄呈半腐爛的干癟狀態。通常人們只能... 查看全文>
有網友給我留言說,茅臺王可不可以寫一篇介紹葡萄酒產區的文章,這個必須安排!喜歡葡萄酒的人越來越多,可是買葡萄酒的時候大部分人都是憑感覺,世界上生產葡萄酒的國家多之又多,品牌也是數之不盡,但是每一個國家的著名葡萄酒產區就那么一兩個(法國除外)!葡萄篩選了解了這些葡萄酒產區的特色葡萄品種以及代表品牌后,對我們選購葡萄酒有十足的幫助!大家都知道全球葡萄酒看法國,單單一個國家的著名產區就夠我們喝一壺的了,... 查看全文>
??1976年的巴黎盲品會上,來自加州納帕谷的鹿躍酒莊(Stag’s Leap)擊敗波爾多一級名莊奪得第一名,為加州乃至新世界葡萄酒樹立了全新的形象,改變了葡萄酒世界的格局,也是納帕谷逐漸成為世界頂級葡萄酒產區的開端。微軟XP的默認桌面可以說是全世界最廣為人知的照片之一,而該照片的拍攝地點就在于納帕谷。1996年國際地理雜志攝影師Charles O’Rear從納帕谷開車前往鄰近的索諾瑪(Sonom... 查看全文>
里奧哈(Rioja)是西班牙第一個獲得 DOC 稱號的葡萄酒產區,堪稱西班牙葡萄酒“名片”。它之于西班牙,就如波爾多之于法國一樣重要。里奧哈位于西班牙北部,地域遼闊,擁有多種氣候類型和地理風貌。整體上,這里溫度適中,年平均降雨量為 400 毫米左右,非常適合種植葡萄,葡萄園主要集中在埃布羅河岸。里奧哈地區可分為 3 個風格不同的子產區:1) 上里奧哈(Rioja Alta):位于埃布羅河南岸,主要... 查看全文>
前幾期,小編為大家講解了西班牙的葡萄酒等級制度,但是你知道嗎?西班牙的葡萄酒制度是根據法國的葡萄酒制度完善起來的,那么對于法國的葡萄酒制度體系你了解多少?1935年,法國通過了一套嚴格和完善的葡萄酒分級與品質管理體系法規。由法國最權威的產地命名監督委員會INAO(Institut National des Appellations d’Origine)對酒的來源和質量類型進行嚴格監管,為消費者提供... 查看全文>
葡萄酒的品牌是有非常多的,與之相同的就是非常多的葡萄酒產區。世界各地都有著大大小小的葡萄酒產區,每一個葡萄酒產區釀造出來的葡萄酒都是有所不同的,每個葡萄酒產區都有讓人向往的地方。今天小編要帶大家了解的,就是全球著名的葡萄酒產區。 1.法國波爾多(Bordeaux)談到葡萄酒,法國自然是世界上最有名的產地。法國波爾多地區的葡萄園馳名內外,其產品種類繁多,既有最口感純正的佳釀也有價格最昂貴的珍藏... 查看全文>
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