1000元的澳大利亞葡萄酒  2023-02-28 01:00

澳洲有著獨特的自然風光，永遠給人的感覺就是藍色，藍藍的天空，藍色的海洋，在這樣的一個國度還出產著讓澳洲人自豪的西拉（Shiraz）葡萄酒，其西拉葡萄酒不像赤霞珠（Cabernet Sauvignon）結構強勁，也不像梅洛（Merlot）一樣柔情似水，宛如一個開拓創新的騎士，具有濃郁的魅力，無所畏懼，勇往直前，帶領澳洲葡萄酒攀登葡萄酒的珠峰，讓澳洲葡萄酒名揚世界。一、澳洲西拉一波三折的輝煌史1832...  查看全文>

南澳州產區（South Australia）位于澳大利亞中南部，其葡萄酒產量居澳大利亞國內之首。這里擁有眾多舉世聞名的子產區，還有全澳大利亞最古老的葡萄藤以及一批歷史悠久的優秀酒莊，將其稱作澳大利亞葡萄酒產業的心臟毫不為過。圖片來源：www.australianwine.com南澳州的葡萄酒釀造歷史十分悠久。最早的葡萄樹種植記錄可以追溯到1836年，當時，一位名叫約翰·巴爾頓·哈克（John Ba...  查看全文>

今年海關數據顯示，澳大利亞葡萄酒已經超越法國，成為我國進口葡萄酒最大的來源國。在10年前，這簡直不可想象。澳大利亞葡萄酒在中國的成功，首先是零關稅，其次是葡萄酒的移民政策刺激了酒類的銷售，“奔富”等品牌在中國的成功帶動了其他澳大利亞葡萄酒進入中國市場。澳大利亞充足的陽光，使葡萄非常成熟，釀造的葡萄酒，酒精度數高，香氣濃郁，果味甜美，口感飽滿，適合大多數人飲用。澳大利亞葡萄酒行業歷史比較短，但是表現...  查看全文>

如果有哪個國家能夠證明無中生有是可能的，那么澳大利亞就是其中之一。在大約150年的時間里，澳大利亞從英國帝國主義統治下的一個不毛之地變成了一個富裕的、國際化的國家。它的葡萄酒產業幾乎沒有什么不同，今天，澳大利亞被視為世界上主要的葡萄酒生產國之一，以設拉子葡萄為主導的葡萄產業在灼熱的陽光和嚴酷的紅土地下茁壯成長。它們不僅生產大量的葡萄酒，而且澳大利亞葡萄酒的質量也在迅速提高，近年來，許多獨立的小酒廠...  查看全文>

澳大利亞葡萄酒以果味紅葡萄酒和白葡萄酒而聞名，其品質極為一致。該國有大約2,000家葡萄酒廠，其中許多是小型的家族企業。四家大型公司–Foster’s Wine Group，Constellation Wines，Pernod Ricard和McGuigan Simeon Wines – 以及一家家族釀酒廠Casella Wines，負責澳大利亞約三分之二的葡萄酒生產。葡萄酒釀造澳大利亞的優質葡萄...  查看全文>

澳大利亞葡萄酒以毫不羞怯的奔放香氣、濃厚豐滿的口感走進了世界的視野，人們在驚嘆這個只有200年釀酒歷史的國度，創造奇跡的同時，也不得不肯定它在葡萄酒界的新貴地位。酒界新貴 在世界著名葡萄酒生產國里，澳大利亞還是個新成員，但它卻有著得天厚的條件。陽光充足，氣候優良且穩定，土地礦物質豐富，且地廣人稀，環境保留了較多的原始狀態，不受污染，因此是十分理想的葡萄種植地。澳大利亞葡萄酒產區主要分為四大區...  查看全文>

澳大利亞葡萄酒以果味紅葡萄酒和白葡萄酒而聞名，其品質極為一致。該國有大約2,000家葡萄酒廠，其中許多是小型的家族企業。四家大型公司–Foster’s Wine Group，Constellation Wines，Pernod Ricard和McGuigan Simeon Wines – 以及一家家族釀酒廠Casella Wines，負責澳大利亞約三分之二的葡萄酒生產。葡萄酒釀造澳大利亞的優質葡萄...  查看全文>

澳大利亞的葡萄酒產區中大產區基本上是各個州，但是并不是每個州都有葡萄酒產區，比如北領地由于氣候炎熱，不適合釀酒葡萄的種植。而首都堪培拉地區竟然被劃入了新南威爾士南部產區。 澳大利亞最大的產區就是澳大利亞大區，就像其他國家一樣，比如法國的VDF（Vin De France)。一瓶只標注澳大利亞的葡萄酒的酒液可以來自澳洲的各個產區。而另一個特殊的大產區被稱為“東南澳產區”，這個產區覆蓋了整個新南威...  查看全文>

詹姆斯·巴斯比(James Busby)在19世紀30年代首次把設拉子的插穗帶到澳大利亞。如今，設拉子是澳大利亞最受歡迎的葡萄品種。什么是設拉子混釀葡萄酒?澳大利亞進軍國際葡萄酒市場的先頭陣地是巴羅薩河谷(Barossa Valley)及其出產的味道濃烈的設拉子(Shiraz)葡萄酒。同樣的南澳大利亞土壤也出產赤霞珠。他們共同為設拉子赤霞珠葡萄酒的國際葡萄酒世界做出了巨大貢獻。當詹姆斯·巴斯比(J...  查看全文>