兩個人頭的是什么紅酒  2023-02-28 01:00

赤霞珠，是一個葡萄品種。由它釀成的紅酒，就是赤霞珠紅酒。它常常還被翻譯為“卡本內蘇維翁”紅酒。酒標上有“Cabernet Sauvignon” 的，如下圖所示，就是它了，它常常還被翻譯為“卡本內蘇維翁”紅酒。飯局宴請桌上的紅酒，無論是價格便宜的，還是高檔昂貴的，都閃爍著赤霞珠的身影。高端商務宴席，喝的大拉菲、小拉菲、大瑪歌、小瑪歌紅酒，也都是大比例的赤霞珠葡萄釀成的。餐桌上遇到的國產品牌葡萄酒，什...  查看全文>

紅酒做為酒類產品中的一種，因其獨特的口感一直備受人們喜愛。市面上售賣的紅酒大都來自不同的產地，有不同的商標，口感也不同，許多人都會問：皇冠標志是什么紅酒?其實要說皇冠圖標，它主要是法國波爾多地區生產的一款皇冠紅葡萄，在很多星級酒莊中都有。接下來這篇文章就向大家介紹一下這些紅酒。 皇冠標志是什么紅酒？有許多種紅酒都是有皇冠標志的，如下： 1.波爾多左岸梅多克區波亞克村的二級名莊碧尚女爵。 2.波爾多...  查看全文>

隨著人們生活水平的提高，洋酒已經為越來越多人所熟知，但是很少有人會知道人頭馬是怎么釀造的。現在簡單介紹人頭馬的釀造： 釀制“人頭馬”的原料必須是產自夏朗德省科涅克地區的優質葡萄。19O9年，法國頒布一項法令確認了這一傳統；1936年和1939年，法國又先后兩次頒布法令，詳細劃分“人頭馬”不同品牌的原料產地，即以科涅克地區四城為圓心，形成6個不規則的同心圓，稱為6個葡萄區，越是靠近科涅克城的地區，所...  查看全文>

聞香識紅酒！前段時間聽紅酒圈內的同好說，愛上這種奶香味的雷盛899紅酒，讓我一定要試試。愛上這種奶香味的雷盛899紅酒，聽對方說起這款酒就兩眼發光的樣子，被勾起的不僅是我的“酒饞蟲”，還有我的好奇心！愛上這種奶香味的雷盛899紅酒，我會不會也接力下這一棒，再去向下一位紅酒同好推介呢？走，先嘗試一下去！從聞香階段開始，我就明白這次穩了——雷盛899果然是一款兼具了品質與內涵的好酒！這款酒，聞起來就有...  查看全文>

全球釀造紅酒的葡萄有上百種康哥品酒而每一款紅酒的顏色、香味、酒精度和口感也各不同康哥品酒但如果我們仔細解剖一下紅酒就會發現無論是哪里產的紅酒也無論是100一瓶的還是10000一瓶的紅酒他們的化學成分無外乎是水+酒精+其他物質康哥品酒首先紅酒中90%以上的成分是水【H?O】對！！！你花了幾萬塊喝進去的拉菲也是如此水來自葡萄果實的原汁康哥品酒如果在葡萄生長的時候雨水充足康哥品酒其次既然是紅酒，肯定是有...  查看全文>

紅酒的口感單寧指的是一種干澀收斂的感覺。單寧是一種酚類物質，主要存在于葡萄皮籽中，在發酵過程中，單寧浸染到酒液中去，因此紅酒含有大量單寧，單寧是澀味的主要來源。單寧，由英文tannins翻譯而來，又稱之為單寧酸或鞣酸。單寧是一種天然的植物多酚化合物，廣泛存在于各類植物、種子、樹皮、木頭、樹葉和水果皮中。苦味雖然歷來不受歡迎，但是葡萄酒中的苦味作為襯托對于構筑葡萄酒多變的層次感，營造出豐富的口感具有...  查看全文>

葡萄酒界有句老話：“葡萄酒六分靠原料，四分靠工藝”。要想釀高品質的葡萄酒，必先擁有高品質的葡萄原料。這個葡萄原料包括葡萄果實的品質和葡萄品種。01、赤霞珠的簡介Cabernet Sauvignon在國內有很多名字，解百納蘇維濃、卡本內蘇維翁、加本力蘇維翁......不過他最廣為人知的名字還是——赤霞珠。“赤”字代表紅色、“霞”字意指云霞，“珠”取珍珠之意。紅霞連天赤如火，珠圓玉潤惹人憐，典雅又浪漫...  查看全文>

全球釀造紅酒的葡萄有上百種而每一款紅酒的顏色、香味、酒精度和口感也各不同但如果我們仔細解剖一下紅酒就會發現無論是哪里產的紅酒也無論是100一瓶的還是10000一瓶的紅酒他們的化學成分無外乎是水+酒精+其他物質首先紅酒中90%以上的成分是水【H?O】對！！！你花了幾萬塊喝進去的拉菲也是如此水來自葡萄果實的原汁如果在葡萄生長的時候雨水充足其次既然是紅酒，肯定是有酒精的酒精來自葡萄中的糖分如果當年葡萄糖...  查看全文>

可能有朋友覺得喝葡萄酒就是單純的酒水混合物，但為什么口感會這么復雜呢？其實，葡萄酒之所以有這么復雜的口感是因為葡萄酒本身的成分就是復雜的，比如葡萄酒的顏色是多樣化的。接下來，一起看看喝的葡萄酒到底是什么。①純水特點：含量較多，也是所有成分的載體作為一種飲料，葡萄酒含量較多的自然是水，這沒有任何懸念的。不過這里所說的水是葡萄在生長過程中通過葡萄樹自然汲取而來的。一般而言，1升葡萄酒中純水的比例為70...  查看全文>