澳洲怎么品酒  2023-02-28 01:15

華夏酒報記者 徐菲遠12月11日，商務部發布第58號公告，將于12月11日起對澳大利亞葡萄酒征收6.3%-6.4%的臨時反補貼稅保證金。這是繼11月27日臨時反傾銷措施之后，澳洲酒迎來的又一“大棒”。臨時反傾銷措施實施已經半月有余，澳洲酒商們如何應對這一巨變?市場未來將去向何方?華夏酒報記者對多位大商進行了獨家采訪。299.9%!進口遭遇“凍停”“征收反傾銷保證金之后，又追加了反補貼關稅，雖然加的...  查看全文>

當人們在葡萄酒貨架上看到越來越多的澳洲葡萄酒時，也許會覺得有些困惑。澳洲葡萄酒的價格普遍比較便宜，但是如果你有一雙慧眼，你甚至可以用3美元/瓶的價格淘到10美元/瓶的品質！在澳洲的各類葡萄酒中，奔富（Penfolds）無疑是較為的品牌。這個品牌憑借Grange系列，贏得了世界聲譽。PenfoldsGrange實際上是很昂貴并且不容易被找到的，但是在這個品牌下，其實還有很多的葡萄酒可以讓我們輕松品嘗...  查看全文>

有沒有發現，喝慣白酒的人，對葡萄酒總是非常挑剔。起先，你會覺得，可能這部分人長期喝酒，會懂酒，所以，對葡萄酒的要求高。你給他喝法國名酒，他們說，“太淡了！”西班牙里奧哈，他們說，“沒味道”意大利巴羅洛，他們說，“醒酒慢不想等！“但如果喝澳大利亞葡萄酒，他們可能就會點頭滿意，“好喝！”雖然他們自己也說不清楚，但就是喜歡。其實也簡單，因為白酒人群的口味，長時間被白酒“調教”過了。他們長期喝40度、50...  查看全文>

澳大利亞同美國一樣是新世界葡萄酒產酒國的代表之一。在葡萄酒化的過程中，澳大利亞葡萄酒起著至關重要的作用。酒評家馬特？克萊默（Matt Kramer）曾表示，澳大利亞對現今葡萄酒產業有著舉足輕重的作用。目前，澳大利亞的霞多麗（Chardonnay）和西拉（Shiraz）品種酒，已發展成為行業標桿。該國較具代表性的名酒奔富葛蘭許（Grange）甚至可與法國名莊的佳釀相媲美。總的來說，澳大利亞的葡萄酒種...  查看全文>

作為一個值得關注的優質葡萄酒生產國，澳大利亞在這個行業中發展迅速，備受好評。就像我們在“the drinks business”九月刊中提到過的一樣：“澳大利亞葡萄酒投資市場已經逐步形成，尤其在過去的幾年中發展迅速。格蘭奇，曾經是澳大利亞唯一鄭重投資的葡 萄酒品牌，現在引領著一系列日益增長的葡萄酒定期交易，這不僅為該地區葡萄酒產業帶來了財富和聲譽，還為這一領域吸引了新的參與者。”這篇文章同樣清楚的...  查看全文>

澳洲葡萄酒莊園排名是怎么樣的呢？我們在繁忙的工作之余我們都能發現有一次說走就走的旅行，葡萄酒能使人身心愉悅，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、澳洲葡萄酒莊園繁忙的工作之余，倘若能夠來一次說走就走的旅行，我一定要去澳大利亞：走一趟澳洲，飽覽醉人怡情美景，感受異國鄉韻異域風情，遠離塵世喧囂，親近自然生活真諦。品味澳洲美酒，感受葡萄莊園清新自然風光，澳洲葡萄酒集陽光、土壤、葡萄的精華，取悠久歷史...  查看全文>

有人說，雖然法國羅訥河谷西拉葡萄酒的質量是不容置疑的，但是西拉葡萄的真正魅力只有在澳洲才完全體現出來。在不同的風土條件下，西拉葡萄的表現也不盡相同，即使是在法國的羅訥河谷，北羅訥河谷和南羅訥河谷的西拉葡萄酒風格差異也非常大，而澳洲西拉葡萄酒則帶有其他任何產區都無法復制的桑椹和辛辣的野果口感。自從1793年約翰?麥克阿瑟（John Macarthur）漂洋過海將西拉葡萄從法國帶到澳洲開始，西拉葡萄就...  查看全文>

現在喝葡萄酒的人數已經越來越多，大家已經在漸漸熟悉喝葡萄酒，在選購葡萄酒的時候，大部分人還是會看向進口葡萄酒，而法國葡萄酒就是首選，所以法國進口葡萄酒代理已經非常多了。所以如果想做進口紅酒代理，也可以先考慮其他國家。就像澳洲紅酒，這個在新世界崛起的紅酒國家，也是一個好選擇。澳州紅酒生意受歡迎澳洲紅酒是新世界葡萄酒的代表之一，在國際上也是有一定的地位的，在澳洲其實是有四個很大的紅酒產區的，很愛酒人士...  查看全文>

把葡萄轉化成紅酒日常食用需要很長時間，現代釀酒既是一門藝術，也是一門科學。釀造美味葡萄酒不僅需要知識，更需要長期的努力。澳洲葡萄酒比較有名，那么澳洲葡萄酒是怎么釀造的呢？澳洲紅酒的釀造法：A.除梗：所謂除梗，是指為了避免葡萄酒中有多余的苦澀味道，而將梗從果實上除去。B.破碎：將果皮搓破輕輕壓碎，稱之為破碎。C.發酵：在破碎的葡萄(連同果皮及種子)中加入酵母菌。因紅酒的顏色來自果皮，而澀味則是種子所...  查看全文>