南澳葡萄酒  2023-02-28 01:15

隨著新冠疫情的蔓延，不少國家的酒莊都面臨著餐飲行業被迫關門、訂單難以保障、物流阻力重重等困境，資金鏈也在承受著巨大壓力，而面對一年中最為重要、最為忙碌的采收季2020年份南澳葡萄酒產量將減少50%南澳大利亞葡萄酒工業協會（SAWIA）首席執行官Brian Smedley表示，2020年份南澳產區的葡萄酒由于霜凍、極端高溫和叢林大火的因素總產量將減少50％。而在巴羅莎（Barossa ）和克萊爾谷（...  查看全文>

南澳州產區（South Australia）位于澳大利亞中南部，其葡萄酒產量居澳大利亞國內之首。這里擁有眾多舉世聞名的子產區，還有全澳大利亞最古老的葡萄藤以及一批歷史悠久的優秀酒莊，將其稱作澳大利亞葡萄酒產業的心臟毫不為過。圖片來源：www.australianwine.com南澳州的葡萄酒釀造歷史十分悠久。最早的葡萄樹種植記錄可以追溯到1836年，當時，一位名叫約翰·巴爾頓·哈克（John Ba...  查看全文>

圖文：陸江（Maxime LU）隨著越來越多產區國的葡萄酒走進中國市場，消費者們開始逐漸將目光不僅僅盯在以法國葡萄酒為首的老牌舊世界葡萄酒陣營，越來越多的國人開始尋找葡萄酒世界的新大陸。美國、澳大利亞、智利等新世界葡萄酒國家逐漸被人們接受，而澳大利亞，無論從葡萄酒產量、品質、多樣性，還是性價比等角度來看，都是世界葡萄酒版圖舉足輕重的產區國之一。到去年2016年9月，澳大利亞葡萄酒在中國市場上，是第...  查看全文>

南澳與南非，都是來自于南半球，同樣是新世界，葡萄酒風格多樣，有許多相似，但也有許多不同，我經常與人說，品酒都需要比較，比較的重要性在于，相同品種不同產區，他們可能風格非常不一樣，這也正是葡萄酒的迷人之處。南澳是澳大利亞最大的產酒州，溫暖的氣候，充足的陽光，使得葡萄酒成熟飽滿，獲得很高的潛在酒精度。在加強型葡萄酒流行的年代，非常適合釀造那些加強型葡萄酒。而南澳多樣化的氣候與地形，給這里帶來許多不同的...  查看全文>

圖文/陸江（Maxime LU）離開了伊頓谷（Eden Valley），下一站是南部澳大利亞的阿德萊德山區（Adelaide hills）和麥克拉倫谷（McLaren Vale）兩個葡萄酒產區。阿德萊德山區（Adelaide hills）午餐在阿德萊德山區（Adelaide hills）的頗具口碑的餐廳The Lane嘗試了餐酒搭配，這是我第二次來吃的餐廳，出品依舊值得推薦。餐廳還有單獨的wine...  查看全文>

近年來澳大利亞的新品牌卡拉曼達頻頻出現在視野當中，自然會想問卡拉曼達葡萄酒怎么樣？其以高性價比的具有新鮮活力的葡萄酒為人稱贊，不可否認澳大利亞的西拉確實很有特色，卡拉曼達酒窖精選西拉紅葡萄酒也是其最受歡迎的酒款，其優雅細膩的口感，讓人頓生愉悅之感。卡拉曼達葡萄酒的口感特點卡拉曼達坐落在澳大利亞南部的麥克拉倫谷中心地帶，由雙棲山莊家族于2014年創立的，可以說是非常年輕的澳大利亞品牌，但其成長速度是...  查看全文>

麥克拉倫谷（McLaren Vale）位于南澳大利亞阿德萊德以南的弗萊厄半島。在一個擁有豐富自然和人造美景的州，麥克拉倫谷可能是最杰出的地區。弗萊厄區的一部分，包括朗霍恩溪、貨幣溪和袋鼠島，該地區從阿德萊德山一直延伸到圣文森特灣沿岸水域。麥克拉倫谷的一些葡萄藤已經有100年的歷史了，仍然有生產力。從阿德萊德山到東北部，這個國家一直起伏到大海，這就是為什么它經常被描述為葡萄酒與大海交匯的地方。美麗的...  查看全文>

　　 看看南澳葡萄酒四產區是怎樣的。南澳是新世界葡萄酒的優秀產區之一，擁有古老的葡萄藤和優越的地理位置、氣候。出產的葡萄酒占據全澳60%的產量。接下來跟著小編一起來了解一下吧。　　　　一、南澳葡萄酒四產區簡介　　南澳葡萄酒四產區——　　 南澳大部分的葡萄酒莊園集中在南谷、河地及阿德萊德附近區域，南澳有四大著名葡萄酒產區：　　 一...  查看全文>

南澳是澳洲很知名的旅游景點之一，因為靠海所以有很多海灣的活動，但是在這樣的南澳，它也是澳洲較大而且較有名的葡萄酒產區之一，葡萄酒的歷史也很悠久。南澳葡萄酒產區BarossaZone是指包括BarossaValley和Edenalley在內的一個大的葡萄酒產區。BarossaValley是南澳乃至整個澳洲較知名的產區之一。這里有非常悠久的葡萄種植和釀酒的歷史，這里的一些家族已經傳承到第六代了。這里也...  查看全文>