波爾多雄獅莊園窖藏紅酒  2023-02-28 02:00

歷史悠久的1855四級莊——龍船莊園（Chateau Beychevelle）位于波爾多左岸的圣朱利安（Saint-Julien）產區，莊園內環境優美且富有藝術氣息，被譽為“波爾多的凡爾賽宮（Versailles of Bordeaux）”，其佳釀也被羅伯特·帕克（Robert Parker）稱贊“如其華麗的莊園般美好”，可謂是顏值與實力兼具。龍船莊園始建于1565年，但它的傳奇故事于17世紀初才...  查看全文>

文：王智慧 | 葡萄酒在線時至年底，我們歡樂活動也進入了倒計時節奏。12月7日，精心準備的2003年份波爾多雄獅品鑒和本年度大規模豪華拍賣如約上演。2003年份是個有爭議的年份，這一年熱浪席卷整個歐洲，波爾多官方協會稱其為“自1893年以來從未有過”的酷熱。葡萄成熟度高，果香濃郁，半數紅葡萄酒在年輕的時候就已能夠打開，擁有甜美口感，單寧骨架龐大，然而經常被質疑酸度、細膩度可能欠缺，陳年實力受到一些...  查看全文>

在美酒之鄉波爾多，加龍河（Garonne）與多爾多涅河（Dordogne）交匯形成吉倫特河（Gironde），緩緩流入大西洋。這三條河流將波爾多產區分成了三部分，即左岸、右岸和兩海之間（Entre-Deux-Mers），滋養著一片片葡萄園。在梅多克（Medoc）地區有一句老話：能夠看見河流的葡萄園坐擁上乘風土。的確如此，河流給兩岸的葡萄園帶來了獨特的微氣候，能夠有效降低遭遇冰雹、霜凍等極端天氣的風...  查看全文>

我們都知道，流行于世的葡萄酒在法國的修道院修道士的手中發揚光大。但不止修道士才有華麗的長袍，說到酒的色澤，首推的必定是波亞克(Pauillac)。它天生就有引以為榮的深沉的色澤，足見單寧之濃度，無疑，它們天生就具有長期收藏的潛能。波亞克，典范：波亞克位于波爾多左岸的上梅多克產區。1855 年梅多克的分級制度中，共評出四個一級酒莊，分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊，再加上 1973 年...  查看全文>

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上篇說到梅多克最古老的酒莊之一——露維利因遺產繼承而分割成了雄獅莊園和波菲莊園（Chateau Leoville-Poyferre），今天我們就來介紹波菲莊園。01輾轉于多個家族的波菲雖然在 1855 年被評為了二級莊，后來的波菲還是經歷了幾年的困難時期，于是波菲家族（Famille Poyferre）在 1865 年將酒莊轉讓給了葡萄酒商和銀行家——拉朗德和愛朗格先生（Lalande et Er...  查看全文>

歷史上的獅子王傳奇　　1187年9月5日，法蘭西國王腓力二世和埃諾的伊莎貝拉生下了一名被后人稱為獅子的國王，路易八世。作為一名出生在帝王之家的人，路易八世的生平充滿了榮耀，充滿了傳奇。1216年，由于無地王約翰打破了與貴族之間不成文卻流傳已久的慣例。憤怒的貴族邀請了當時是法國王子的路易來英格蘭共同反對無地王約翰。對于英格蘭王位覬覦已久的路易，帶著他的軍隊應邀而來。由于叛亂貴族的從中作梗，路易和他的...  查看全文>

上次說到巴頓家族（Barton）從露維利酒莊（Leoville）買了一部分葡萄園，后來發展成了巴頓莊園（Chateau Leoville Barton）。而今天要說的這個二級莊雄獅（Chateau Leoville Las Cases）則是曾經露維利酒莊的核心部分，或者說就是它本體。01梅多克最先創立的一批酒莊之一露維利酒莊最初由波爾多議員讓·莫提（Jean de Moytie）創建于 1638 ...  查看全文>