酒吧名叫大炮的酒  2023-02-28 02:00

作者/何足奇李尋老師是個神人，身兼教授、雜志社主編、地球排氣理論資深研究者與實踐者。去年讀到李尋老師的酒文，讀到《酒的中國地理——尋訪佳釀生成的時空奧秘》，深為敬服。李尋老師是個很嚴謹、很認真的大家，涉獵極廣，而且但凡涉獵之處，便直取其精華，深具學者、文人、名仕風范。通過網(wǎng)上交流、成都鮮窩聚會、西安《休閑讀品》雜志社回訪這么幾個回合的盤桓，已成知己。李尋老師是西北人，對中國酒的理解與鑒別，十分精深...  查看全文>

文/李尋的酒吧 微信公眾號（ID：lixundejiuba）常喝酒的人，經(jīng)常會抱怨酒的價格高，還會時常關(guān)注酒的漲價情況，會分析酒品從酒廠的出廠價是多少錢，經(jīng)銷商賣的價格是多少錢，然后想辦法從中找些便宜且性價比高的。按一般的商業(yè)規(guī)則來推理，酒廠出廠價大約占酒品零售價格的1/3，總經(jīng)銷商會將價格增加1/3，然后在零售的過程中，價格還會再加1/3，大概可分為三三制。所以，酒廠如果將酒價漲了，或者經(jīng)銷商漲...  查看全文>

“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖齡老。”泥窖固態(tài)釀造是中國優(yōu)質(zhì)濃香白酒的獨特生產(chǎn)方式。在瀘州老窖，至今仍有1600余口百年以上持續(xù)使用的國寶窖池，被譽為“活文物”，它們是1573系列高端品牌優(yōu)秀質(zhì)量的重要保障。瀘州老窖一直秉承“讓白酒質(zhì)量看得見“的行業(yè)標桿理念。數(shù)十年來，我國科技工作者對瀘州老窖進行了全方位的研究，試圖解釋老窖出好酒的內(nèi)在機理：歷經(jīng)數(shù)百年的持續(xù)釀酒過程驅(qū)動老窖窖泥中微生物的生息繁衍，形...  查看全文>

在我們的生活中有很多種酒的種類，有白酒，紅酒，果酒以及雞尾酒。相信你也一定見過五顏六色的酒，五顏六色的酒就像我們的人生一樣，充滿著奇妙的色彩，也更加的五顏六色。現(xiàn)在更多的人去喜歡了解酒文化，因為通過了解酒文化可以知道背后的精髓，也能夠增長知識。那么我們常常見到五顏六色的酒，叫做什么酒呢？他是怎么制作成功的呢？下面就讓小編給您介紹一下。這類酒叫做預(yù)調(diào)酒 市場上的Rio和Breezer、拉蒂爾LORD...  查看全文>

對于那些并不常去酒吧的女性來說，喝什么酒成為她們頭痛的問題。果汁未免有些孩子氣，葡萄酒太貴，雞尾酒種類太多，啤酒不夠fashion，洋酒容易醉。百利甜酒百利甜酒是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物所榨的純凈液汁及其他天然料混合之後再蒸餾而成的，酒精度不高，口味偏甜。百利甜酒可以加入冰塊或碎冰飲用，或者加蘇打水，甚至牛奶和冰淇淋。club里流行喝法：用最小號的白酒酒杯配上5/6...  查看全文>

關(guān)于白酒的傳說，眾說紛紜，其中有一個就是杜康釀酒。酒這種偶然間得來的美味，于味蕾間留下“醉美”的回憶。那么，這種特殊的飲品為什么起名叫“酒”，而不叫其它的名字呢？想必大家都和我一樣好奇。相傳酒是杜康發(fā)明制造的，那他為什么會給這種飲品起名叫酒呢?故事是這樣的：有一天，杜康想研制一種可以喝的東西，可是無論他怎么想就是想不出如何制作，晚上睡覺的時候杜康做了一個奇怪的夢，他夢見一名老翁來到他面前對他說，“...  查看全文>

名叫“Tiger”的虎牌啤酒，在國內(nèi)很容易看到，而且評價都還很不錯，那虎牌啤酒是哪個國家的呢？不少人會誤以為是日本虎牌，但實際并不是，而是來自新加坡的啤酒品牌，而且絕對是新加坡人的驕傲，雖然價格并不是很高，但檔次和品質(zhì)都是很高的。新加坡虎牌啤酒的硬實力很多人不知道虎牌啤酒是哪個國家的，而且容易跟日本虎牌弄混淆，其實這是新加坡本土品牌，隸屬于亞太釀酒集團，至今已有80多年歷史，其獨特的亞洲風味為其贏...  查看全文>

城市化的進程，圈子交際，找尋刺激安慰的人，上班族的壓力造就了夜店，酒吧、夜總會、KTV等娛樂場如今遍布大街小巷，所到之處遍地開花；去夜店酒水是必不可少的，那你在知道你喝的酒是真的還是酒精勾兌的嗎？在城市人們下班約上三五個好朋友一起去酒吧嗨一下或者去KTV嚎一嗓子都是不錯的選擇，有些經(jīng)濟基礎(chǔ)的人還會去夜總會等高檔場所玩；今天我們圍繞酒吧里面的四大假洋酒以及辨認方法講述給大家，以后去酒吧就可以通過專業(yè)...  查看全文>

French 75是一款相當簡單經(jīng)典的雞尾酒~可以說是最知名的香檳相關(guān)雞尾酒之一了~這款酒的發(fā)明要追溯到一戰(zhàn)時期，據(jù)說是由巴黎著名的New York Bar的調(diào)酒師Harry MacElhone發(fā)明的。而名字的由來是因為覺得喝完French 75之后的后勁就像被大炮轟炸了一樣……好像會很爽?。。。∷孕【幉欧旁凇跋娜仗毓崩锩嫱扑]啊~但喝完像被“大炮”轟炸過的它，其實是一款由金酒、檸檬汁、糖漿和香...  查看全文>