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女兒紅是浙江紹興地區(qū)著名的黃酒,作為歷史名酒,女兒紅酒的來(lái)歷其實(shí)比較心酸。由于古代重男輕女的思想比較嚴(yán)重,基本上都不看重,更不可能繼承家業(yè),而女兒紅酒就是因?yàn)椴每p家的獨(dú)生女很有出息,打破了傳統(tǒng),才讓當(dāng)?shù)赜辛酸勚婆畠杭t酒的習(xí)俗。女兒紅酒的來(lái)歷相傳很久以前,紹興當(dāng)?shù)匾患也每p店,一對(duì)夫妻算是老來(lái)得子,而裁縫認(rèn)為懷的肯定是兒子,能夠繼承他的家業(yè),所以釀制了幾壇好酒,準(zhǔn)備兒子出生的時(shí)候大擺宴席,用來(lái)招待賓客... 查看全文>
目錄
女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒,是黃酒的中的一種,風(fēng)格獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,受到多數(shù)人的喜愛(ài),常飲的益處很多。那么,正宗女兒紅是什么味道?喝女兒紅有什么忌口的?正宗女兒紅是什么味道? 正宗的女兒紅酒主要是琥珀色,透明、澄澈。味道上有著有人的馥郁芳香,時(shí)間存得越久,這種味道就更加的濃烈。品一口女兒紅,給你的感覺(jué)一定是印象深刻的,會(huì)嘗到甜、酸、苦、辛、鮮、澀,仿佛就是嘗到了人間百態(tài)。喝女兒紅有什么忌口... 查看全文>
女兒紅我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一,屬于黃酒的一種,用紅糖和糯米發(fā)酵而成,酒精含量通常在15到50度之間,之所以叫做女兒紅酒,始于我國(guó)晉代時(shí)間,該酒乃是生女嫁女必備之物,待女兒出嫁時(shí)取出飲用,故稱(chēng)為“女兒紅“。女兒紅是黃酒的一種,主要產(chǎn)于我國(guó)浙江紹興一帶。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿(mǎn)酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。女兒紅酒的3大特點(diǎn)色... 查看全文>
人們一直在用葡萄酒做飯,從燉湯到腌泡汁,紅酒能夠?yàn)榇蠖鄶?shù)菜肴提供大膽的風(fēng)味和蓬松的酸度。那么,如何制作完美的紅酒汁呢?1.選擇合適的酒當(dāng)你嘗試制作紅酒醬汁時(shí),最重要的一點(diǎn)是不應(yīng)該用很便宜的紅酒來(lái)制作。為了省幾塊錢(qián),是做不出更美味的紅酒汁的。為了達(dá)到最好的效果,選擇一種既可以做菜也可以和餐后飲用的葡萄酒。對(duì)于牛排來(lái)說(shuō),一瓶精心釀制的赤霞珠葡萄酒正合適。為什么選擇紅葡萄酒?因?yàn)楫?dāng)酒被加熱并最終慢燉時(shí),... 查看全文>
女兒紅我國(guó)傳統(tǒng)名酒之一,屬于黃酒的一種,用紅糖和糯米發(fā)酵而成,酒精含量通常在15到50度之間,之所以叫做女兒紅酒,始于我國(guó)晉代時(shí)間,該酒乃是生女嫁女必備之物,待女兒出嫁時(shí)取出飲用,故稱(chēng)為“女兒紅“。女兒紅是黃酒的一種,主要產(chǎn)于我國(guó)浙江紹興一帶。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿(mǎn)酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。女兒紅酒的3大特點(diǎn)色... 查看全文>
著名的紹興“花雕酒”還有一個(gè)美麗的名字———“女兒酒”。中國(guó)晉代上虞人嵇含在《南方草木狀》中記載:“女兒酒為舊時(shí)富人家生女、嫁女必備之物?!闭f(shuō)起這個(gè)名字的來(lái)歷,還有一個(gè)有趣的故事呢!從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,娶了一個(gè)美麗的妻子,兩口子感情很好。一天,妻子羞澀地告訴他懷孕了。他高興極了,雖然離生育還有一段時(shí)間,但他還是迫不及待地釀了壇好酒,準(zhǔn)備在得子的時(shí)候款待前來(lái)慶賀的親朋好友。不料盼兒得女,喜璋來(lái)瓦... 查看全文>
女兒紅屬于發(fā)酵酒中的黃酒,用糯米,紅糖等發(fā)酵而成。著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿(mǎn)酒體,加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。女兒紅酒的度數(shù):一般在14度-20度之間;產(chǎn)品規(guī)格有:260ml、520ml、3000ml、2500ml、600ml、500ml、490ml、350ml、250ml、5kg、10... 查看全文>
我國(guó)的白酒有很多,女兒紅也是比較出名的一種酒之一了,那么女兒紅酒多少錢(qián)一瓶?我們來(lái)看看。 女兒紅酒多少錢(qián)一瓶 女兒紅酒價(jià)格表中有很多,不同的度數(shù)和含量的價(jià)格也不相同: 女兒紅壇藏經(jīng)典拾伍年42度2500ml價(jià)格1780元, 女兒紅淡雅一號(hào)52度480ml價(jià)格23元, 女兒紅小紅壇45度100ml價(jià)格13元, 女兒紅H6,42度480ml價(jià)格98元, 女兒紅二斤壇白酒38度1000ml價(jià)格130... 查看全文>
我國(guó)的白酒有很多,女兒紅也是比較出名的一種酒之一了,那么女兒紅酒多少錢(qián)一瓶?我們來(lái)看看。女兒紅酒多少錢(qián)一瓶女兒紅酒價(jià)格表中有很多,不同的度數(shù)和含量的價(jià)格也不相同,如女兒紅壇藏經(jīng)典拾伍年42度2500ml價(jià)格1780元女兒紅淡雅一號(hào)52度480ml價(jià)格23元女兒紅小紅壇45度100ml價(jià)格13元女兒紅H6,42度480ml價(jià)格98元女兒紅二斤壇白酒38度1000ml價(jià)格130元女兒紅柔和一號(hào)42度4... 查看全文>
紅酒保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間?”這個(gè)問(wèn)題經(jīng)常被人問(wèn)到。任何食物,只要是吃的、喝的,都有個(gè)保質(zhì)期,必須在這個(gè)時(shí)間內(nèi)吃完喝完,不然食物就要變質(zhì)。而在葡萄酒中,卻沒(méi)有保質(zhì)期這個(gè)說(shuō)法。飲用葡萄酒關(guān)注的是它的最佳適飲期,而不是保質(zhì)期。當(dāng)我們選擇和購(gòu)買(mǎi)紅葡萄酒、白葡萄酒,甚至香檳、起泡酒的時(shí)候,要問(wèn)的是:“這瓶酒是在它的最佳適飲期內(nèi)嗎?”我們把紅酒的最佳適飲期,與紅酒保質(zhì)期區(qū)分開(kāi)來(lái)后,來(lái)解釋下,什么是最佳適飲期。就拿我... 查看全文>
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