最近一些年,在白酒行業有一個現象,很多酒企或者商家大力推銷原漿酒這個概念,無論什么白酒必須冠以原漿酒的名稱。而消費者也對這一概念非常的推崇和接受,那么在我們釀酒人的眼中,原漿酒到底是怎么樣的一個狀態,到底是不是好酒?首先,我們通俗的釋義一下原漿酒。所謂原漿酒,是指經過傳統工藝固態發酵的純糧酒,沒有進行任何勾兌工藝的原酒,也就是說,蒸餾出來的是什么樣的酒就是什么樣的酒,沒有任何改變。那么,我們可以看... 查看全文>
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在市場上酒精酒很多,很多人都想喝到便宜而實惠的糧食酒,那么糧食酒的價格成本是多少呢?很多人都會說:三斤糧食一斤酒,就算糧食兩元錢一斤,那么一瓶酒也就是六塊錢的成本,零售十塊錢應該就是糧食酒了吧?其實這是不對的!在一些市場上看到的私人小作坊,成本是可以這樣算的,糧食價錢加上一定的房租,人員成本,就是酒的成本,但是酒廠來說可就不能這樣算了。首先,釀酒的工序非常復雜,要經過制曲,拌料,發酵,蒸餾,儲藏,... 查看全文>
在世界名莊陣營里尋找合作機會、搶占配額,靠的是實力。文|云酒團隊(ID:YJTT2016)從大連到濟南,再到武漢和杭州,未來4天,一場專屬于世界名莊的葡萄酒頂級巡展將要登陸中國。本次巡展由中糧名莊薈將與世界頂級酒評家James Suckling(詹姆斯·薩克林)共同發起,來自20多家世界頂級酒莊、近100款獲JS高評分的產品將會同臺亮相。而透過這場巡展,可以進一步窺見中糧名莊薈對名莊酒的“執念”。... 查看全文>
雖然現如今各種紅酒,洋酒紛紛涌入國人的視野,也讓很多國人接受了喝紅酒,洋酒,但是畢竟我們國家是白酒為尊,這種傳統永遠不可能改變。因此喝白酒的酒友依然占據主流,那么怎么才能做一個真正的好酒之人了?首先,我們所說好酒之人,一定不是每次必定得喝的酩酊大醉的人。好酒之人,不以酒量為尊,而以品味為尊。此品味乃品酒之風味,彼品味下面會說。真正好飲之人,必定是每喝一次酒,將最大的樂趣傾注在品出酒的不同風味,絕對... 查看全文>
原漿酒的定義,在國標中沒有提到。在白酒圈內,到目前為止也沒有統一的說法,大部分人認為,原漿酒是指以糧谷為主要原料,以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑,經發酵、蒸餾而得到的未經勾調的酒。原漿酒有下面三點特點:一是原漿酒酒精度數高,可達55度到75度;二是新蒸餾的原漿酒香味并不協調,味道又苦又澀,又酸又雜。比如醬香型茅臺酒,經過七輪次得到的原酒,酒精度在52-57度之間,味道單一,有的還有... 查看全文>
都說空腹不能吃香蕉,空腹不能喝純奶,其實,喝酒后也有很多不能吃的食物,比如酒后不能吃藥,酒后不能吃芒果,那么酒后能喝咖啡嗎?喝完酒幾年能喝咖啡?一、酒后喝咖啡的危害1、代謝加倍紊亂喝酒后,酒精進入消化吸收系統,接著進入血液循環系統,會影響到胃腸,心臟,肝腎等器官系統的分泌,此時體內的脂肪代謝,蛋白代謝本身就會出現紊亂,而如果此時再喝富有咖啡因,刺激作用的咖啡,刺激機體神經和肌肉,新陳代謝會加快,代... 查看全文>
根據歷史記載“重陽時節,純用高梁作沙,蒸熟和小麥面三分,納釀地窖中,經月而出,蒸烤之,即烤而復釀,必經數回然后成。初曰生沙,三四輸曰燧沙,六七輸曰大回沙,以此概曰小回沙,終乃得酒可飲,品之醇氣之香,乃百經自俱,非假曲與香料而成,造法不容易…”,而這個“下沙”就是指投放制酒的主要原料——紅纓子高粱。下面我們小編帶我們來知道下為何選擇在重陽節下沙。醬香型白酒釀制工藝為何要選在重陽下沙首先,重陽節,是豐... 查看全文>
奔富我就不多說了,其他人已經回答不少了,還是來說說茅臺吧國內大多數消費者能喝到真正的茅臺嗎?估計很多人心中的答案是“不能”吧,為什么大家會覺得是不能?茅臺造假嚴重?沒有可靠渠道,一般人都不知道在哪能買到真正的茅臺酒什么是靠譜渠道?官方的就是靠譜渠道,線上的茅臺某東自營、某貓旗艦店,還有茅臺自己的茅臺云商都是可以的,線下的話,可以上茅臺官網查看下官方公布的全國經銷商信息,認準靠譜渠道,一般不會出現問... 查看全文>
定制酒現狀隨著人們生活水平的提高,消費者的購買需求也開始發生變化,人們越來越追求個性化和差異化,注重生活質量和精神享受,健康、理性、個性、多元的消費理念成為主流。行業形勢和消費需求的轉變,定制酒市場也發生了新的變化,它不再只是針對某些場景需求來定制一批產品那么簡單,而是從整個定制流程以及服務上解決客戶需求。真的好醬酒連鎖定制服務平臺真的好醬酒連鎖定制服務平臺勵志“讓每個企業和個人都擁有自己的品牌酒... 查看全文>
醬酒沒有口糧酒嗎?口糧酒,口糧酒,口糧酒就是品質不差,價格美麗,其實包裝我覺得根本沒必要。像我們有很多喜歡喝醬酒的朋友家里面都會備一些放著,我也是這樣,喝了一款覺得不錯的我就會拿一些放著慢慢喝,前些天到一個朋友家去,朋友也是喜歡喝醬酒,家里面備的酒比我好多。我們去朋友那里他拿的是一款沒有包裝的裸瓶酒。首先我自己認為能在酒質上下功夫又何必在包裝上去費錢對吧,我們買東西是買品質,包裝搞得花里胡哨的并沒... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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