酒的最新情況  2023-02-28 04:30

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關(guān)注微信公眾號：酒百科（baikejiu）前些天酒百科的客服小姐姐遇到了這樣的一次投訴：「這酒的酒標的顏色跟官網(wǎng)圖片上不一樣！跟你們自己文章里的圖片也不一樣！一看就是自己灌裝印刷的！自己印刷才會有色差！絕對是假酒！」大家風(fēng)中凌亂了，「顯示器有色差」或者「拍照光線問題」這種事應(yīng)該特意強調(diào)嗎？不知道是不是現(xiàn)在時不時曝光出來的假酒案太多了，伴隨著網(wǎng)上各種「教你怎么辨別...  查看全文>

說起安徽名酒，很多人都會想到古井貢、洋河等，宣酒雖然大多都聽過，但喝過的人并不多，也品不出所以然來。安徽宣酒主打的是小窖釀造，但是定位并不高，宣酒價格主要在百元左右，這個價位只能算口糧酒，而精細的宣酒更值得細品，品質(zhì)是遠超這個價位的。宣酒全系列價格表宣酒小宣酒40度125ml濃香型價格：10元宣酒大宣酒50度500ml濃香型價格：45元宣酒紅宣40度500ml濃香型價格：65元宣酒6 40度425...  查看全文>

紅棗酒是一種滋補健身的天然飲料。從醫(yī)療的價值來看，大棗及其飲品的成分對過敏性紫癜、貧血、高血壓病和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高以及預(yù)防輸血反應(yīng)和提高免疫力，均有理想效果。制作方法 1.將紅棗洗凈，浸泡于清水中，使紅棗吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小時，使棗中香氣、糖分及營養(yǎng)物質(zhì)充分溶出。然后過濾得棗液，冷卻備用。2.另取干凈干棗破碎，放在鋁鍋或不銹鋼鍋中炒至微焦，產(chǎn)生濃的焦甜香氣。用70%的食用...  查看全文>

說到我的白酒評分，早在2018年就開始有操作，不過那時我的品酒功力完全不成熟，因此評分很亂，所以沒出多久，我就叫停了白酒評分的公布。直到2020年下半年，我于是又推出了我的白酒評分，那時的評分雖然相比2018年成熟了許多，但現(xiàn)在看來還是有許多問題。因此我的白酒評分是一邊操作，一邊改進，一邊完善的。相比上一次的白酒評分，這一次評分的酒樣又多了不少。有些酒的測評結(jié)果也有調(diào)整，主要在低端酒水中。其原因主...  查看全文>

習(xí)如何給葡萄酒斟上幾杯酒，這會給你信心。誰知道，也許下一步你會從一個葡萄酒瓶子里倒出完美的葡萄酒。斟酒小竅門做好準備用餐巾擦拭瓶口，特別是當(dāng)你為許多人服務(wù)時。侍者喜歡把持著瓶子的瓶子朝外。這種技術(shù)是不必要的，它只是讓其他人更容易看到正在傾倒的東西。標準倒酒一個標準的斟酒大約是5-6盎司（150ML～180ML）。如果你想每次都喝得近乎完美，在酒杯中量出5-6盎司（6盎司是3/4杯）的水作為向?qū)?，?..  查看全文>

南瓜酒被美譽為——天漿地露，據(jù)明朝《飲食須知》記載：南瓜味甘、性溫，故有“熱天半塊瓜、中藥不用抓”的諺語；中國傳統(tǒng)中醫(yī)典藉《本草綱目》中記載：進食南瓜后“有補中（脾胃）益氣之效”；經(jīng)現(xiàn)代國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證實，南瓜含有多種維生素，營養(yǎng)價值極高，特別是含有降血糖因子，是糖尿病患者的輔助食療佳品，還能預(yù)防心血管疾病，防治動脈硬化，抗癌、抗高血壓等功效。為造福民眾，趙建功先生秉承傳統(tǒng)中國白酒釀造工藝，結(jié)合國...  查看全文>

酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，吸收了人參的藥用養(yǎng)分。人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神，健脾補肺，益氣生津，大補人體之元氣，能增強大腦皮質(zhì)興奮過程的強度和靈活性，有強壯作用，使身體對多種致病因子的抗病力增強，改善食欲和睡眠，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對缺氧的耐受能力等作用。制作方法：1.用紗布縫一個與人參大小相當(dāng)?shù)拇?，將人參裝入...  查看全文>

李.以糯米、紅辣椒干、松子、桂花、阿膠等為基本原料，采用兩次發(fā)酵、兩次滅菌的新配方和新工藝開發(fā)生產(chǎn)出的辣椒酒，既可作為調(diào)料酒用于烹飪?nèi)?、素菜肴，也可作為辣味飲品直接飲用。這種酒極有可能成為特色產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品，在創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)品牌、開拓市場以及創(chuàng)造經(jīng)濟效益方面大顯身手。辣椒風(fēng)味的含醇飲品十分罕見，配合糯米、松子、桂花、阿膠等釀制，集我國特制黃酒、料酒、桂花酒、中醫(yī)經(jīng)典“阿膠伏汁酒”，以及歐洲“金酒”(杜松...  查看全文>

宋河酒業(yè)的主力產(chǎn)品線有：宋河糧液1988、國字系列、鹿邑大曲、密藏系列等。下面是河南省十大白酒品牌:河南白酒比較知名的便仰韶、杜康、宋河、寶豐、張弓、賒店、五谷春、鹿邑大曲、壽酒、皇溝，其中杜康、宋河、張弓、仰韶等白酒早已讓很多顧客廣為人知。 ...  查看全文>