酒,學過化學的都知道,它的成分主要是乙醇,那為啥我問酒的香味比酒精好那么多,那是因為酒里面一部分乙醇和醛類有機物反應生成了帶有香味的酯類有機物。簡單提一下,好啦不偏題了,說到酒是什么時候出現的,那歷史可以說是與我們人類發展史差不多了吧,據《神農本草》所載,酒起源于遠古與神農時代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作 杜康)作秣酒。”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。... 查看全文>
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白酒起源于什么時候?白酒什么時候出現的?迄今說法尚不一致。從商代甲骨文中已有“醴”字,淮南子說:“清醴之美,始于耒稆”。《尚書說命》記載:“若作酒醴,爾為曲糵”。最早的文獻記錄是“鞠糵”,發霉的糧食稱鞠,發芽的糧食稱糵,從字形看都有米字。米者,粟實也。由此得知,最早的鞠和糵,都是粟類發霉發芽而成的。杜甫《歸來》詩里有“恁誰給曲糵,細酌老江乾”,陳騊聲有“深深曲糵日方長”的詩句,這里的“曲糵”也是指... 查看全文>
酒在很多的場合都能夠喝到,酒的歷史不僅在我國比較長久,它在國外的一些國家也存在了很長的時間,相信不少人都聽說過日本的清酒,但是一些沒有聽說過的小伙伴就會問,清酒是什么酒,清酒應該怎么保存呢?接下來一起去看一看吧!清酒是什么酒 其實清酒是日本的一種酒,如果我們去過那種日本料理的店的話就會發現有清酒的存在。其實日本清酒的做法就是仿照我們國家的制作工藝制作出來的。清酒的原材料是一種以稻米和水作為原料發酵... 查看全文>
前些天和幾個酒友聊到了陳年老酒,大家各抒己見,紛紛評論自己喝過的年份酒是什么味道。接著大家聊到了如果是陳放了20年的白酒會是什么樣,還能不能喝?關于這個問題我們做了一些討論,大致結果是可以喝,至于口感酒質則要根據陳放的條件、酒的種類等等來判定,后來筆者查閱相關資料后終于得知放了20年的白酒能不能喝。白酒放了20年還能喝嗎白酒放了20年還能喝嗎?這個問題不能直接作答,因為放了20年的白酒并沒有說明是... 查看全文>
現在人們的生活水平不斷的提高,人們對健康越來越重視,很多養生的方法開始進入人們的視野中,保健酒作為一個新的名詞也越來越受到大家的關注,其實,大家可能不知道,中國在很久之前就存在保健酒,只是那時候的保健酒還被稱為藥酒。現在我們就來探秘酒文化,一起來看看中國的藥酒文化到底是從何時發展起來的!殷商時期殷商的酒類,除了“酒”、“醴”之外,還有“鬯”。“鬯”是以黑黍為釀酒原料,加入郁金香草(一種中藥)釀成的... 查看全文>
愛喝白酒的朋友都知道,白酒有12種香型,根據個人的口味不同,每個人或許會更傾心于某一種或幾種香型。然而,香型實際上是后來酒業發展的過程中才被區分確認的,你知道這其中的故事嗎?白酒盲品,誰更討喜?新中國成立時期,由于生產條件的限制,散裝白酒占所有白酒總量的90%,這些酒要么被稱為燒酒、高粱酒、包谷酒,或者以產地、人名來命名。當時,釀酒工業還處在整頓恢復的階段,當時酒類的生產由國家專賣局進行管理,19... 查看全文>
很多產品都是有淡旺季的,作為一名經銷商,不僅要經得起旺季的考驗,還要經得起淡季的洗禮!旺季的時候,大家忙著做銷量,連休息的時間都沒有,那淡季的時候應該做什么呢? 1、維護客情 旺季的時候,大家忙著跑市場,根本沒有時間有過多的時間溝通。淡季的時候,時間比較充裕,可以維護一下客情關系,拉近一下彼此之間的距離!大家雖然是合作關系,但很多合作都是建立在感情之上的,有了感情的基礎,才能促進合作的順利... 查看全文>
酒,學過化學的都知道,它的成分主要是乙醇,那為啥我問酒的香味比酒精好那么多,那是因為酒里面一部分乙醇和醛類有機物反應生成了帶有香味的酯類有機物。簡單提一下,好啦不偏題了,說到酒是什么時候出現的,那歷史可以說是與我們人類發展史差不多了吧,據《神農本草》所載,酒起源于遠古與神農時代。《世本八種》(增訂本)陳其榮謂:“儀狄始作,酒醪,變五味,少康(一作 杜康)作秣酒。”儀狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。... 查看全文>
白酒是中華民族傳統文化瑰寶之一,我國釀酒的歷史已有千年。從古至今,我們的情緒無論喜怒哀樂,都和酒離不開。憂愁時,我們喝酒,何以解憂,唯有杜康。開心時,我們喝酒,人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。與朋友送別時,勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。一個人孤獨時也喝酒,今朝有酒今朝醉。古代文人因喜喝酒,留下了大量關于酒的佳作,流傳至今。而在現代,有幾個重要場合也離不開酒01孩子升學孩子考上大學最開心的莫過于父... 查看全文>
白酒在我國具有悠久的歷史文化,從古到現在酒的價值都不斷的在提升,同時也隨著時代的發展變化,酒水行業在市場中也有著根深蒂固的位置。從開始一般的酒水包裝到現在高端大氣的包裝及優質的品質和個性化追求,使人們越來越傾向于更具體特色的定制酒,那定制酒有什么優勢,下面一起來看看。首先,定制酒在現在已經不算是什么稀奇的東西了。而定制這個詞很早以前就出現了,早期許多富有的人家也會有定制的物品,只是不是酒水罷了。但... 查看全文>
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