醒酒器倒紅酒的正確姿勢  2023-03-11 21:30

醒酒器 的應用場景十分廣泛：喝老酒時，它可以分離酒中的沉淀物質，澄清酒液；對于年輕的酒，則可以促進葡萄酒與氧氣的接觸，加速酒香的綻放、幫助口感的發展……?現今市面上的快速醒酒器種類十分繁多，而作為一般的玻璃醒酒器的替代品，它能夠幫助葡萄酒與空氣接觸、讓酒體和香氣釋放，同時，它又不會像沉重的玻璃器皿那樣堵塞櫥柜。但并不是所有的葡萄酒都適用于快速醒酒器，我們將它們優先用于那些最需要如此對待的酒，尤其是...  查看全文>

醒酒器 的應用場景十分廣泛：喝老酒時，它可以分離酒中的沉淀物質，澄清酒液；對于年輕的酒，則可以促進葡萄酒與氧氣的接觸，加速酒香的綻放、幫助口感的發展……?現今市面上的快速醒酒器種類十分繁多，而作為一般的玻璃醒酒器的替代品，它能夠幫助葡萄酒與空氣接觸、讓酒體和香氣釋放，同時，它又不會像沉重的玻璃器皿那樣堵塞櫥柜。但并不是所有的葡萄酒都適用于快速醒酒器，我們將它們優先用于那些最需要如此對待的酒，尤其是...  查看全文>

顏色鮮艷的葡萄酒倒入閃閃發亮的高腳杯，這樣品嘗葡萄酒才有感覺。但是如果沒有清洗干凈，在光滑的水晶杯上留下點點水跡或污漬，那么這些污點有可能永遠無法抹掉。那么，如何正確的清洗才能恢復杯具初始的晶瑩與透亮呢?想要完全清洗干凈酒杯，為下次的品酒體驗創設衛生干凈的環境，首先要了解下高腳杯的特性。水晶高腳杯一般是使用多孔，滲透性良好的材料制成，所以非常容易吸收氣味。因此，在清洗酒杯時，所使用的清潔劑最好是無...  查看全文>

醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壺，是一種用于醒酒或是接收傾倒液體的容器,特別是用于盛葡萄酒的容器，作用是讓酒與空氣接觸，讓酒的香氣充份發揮，并讓酒里的沉淀物隔開。醒酒器的實用盛裝部分之上常有較細的收口及瓶頸，這種造型使品酒的客觀環境變得靚麗優美，同時也使葡萄酒的香氣更好地留在容器內，并與氧氣保持有限又恰到好處的接觸。 不過，對于收口和脖頸位置通常較細的醒酒器來說，成年人的手通常伸不進去，所以，醒酒器的清...  查看全文>

醒酒可以可以使一款年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順，使它喝到口中舒服愉悅。醒酒的時間從幾十分鐘到幾個小時甚至幾十個小時不等。但是如果時間把握不好，醒酒時間過長很有可能使酒失去它的新鮮清爽的味道，失去活力。對于年老的葡萄酒來說，醒酒要特別小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍貴的香氣，從而毀掉一款價格不菲的好酒。也不能忘記當把酒從醒酒器倒入酒杯的同時，會加速氧化作用，所以要特別小心。對于有年份的老酒，一...  查看全文>

近幾年紅酒是越來越流行，在很多的場合都會看到紅酒的身影，但是有些人還是很不理解，醒酒這個做法，只是簡單的將紅酒倒到醒酒器里面就可以了嗎？首先，我們來了解一下醒酒器。醒酒器的發展經歷了一個漫長的過程，現在常見的醒酒器主要有以下幾種：這些醒酒器基本上滿足了所有葡萄酒的需求。小號的醒酒器適合保護老酒的香氣和結構，中號或大號的醒酒器則適合年輕、強壯的葡萄酒。　醒酒步驟　　**步：靜置葡萄酒一瓶在酒柜或者酒...  查看全文>

　　 葡萄酒是現在很受歡迎的一種酒類，喜歡喝它的人有不少，而醒酒器就是必不可少的。那么，各位朋友們是否知道醒酒器的正確操作規范呢？又知道多少的內容呢？下面就讓小編來為大家講解一下吧。　　　　 在做醒酒之前，根據不同的葡萄酒要計算好用什么形狀、什么型號的醒酒器。醒酒器直徑的大小與醒酒器莖的長短直接影響著葡萄酒與空氣的接觸面積，也就是說它們可以控制葡萄酒的氧化程度， 從而決定葡萄酒的氣味的散發與滋味的...  查看全文>

紅酒的醒酒時間根據紅酒風格而定，新鮮、清淡的葡萄酒一般十幾分鐘就可以；單寧含量豐富的葡萄酒，醒酒時間需要一到兩小時；年份較老的葡萄酒，過濾掉沉淀就可以飲用了。一般來說以新鮮的果香為主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要長時間醒酒，飲用之前略醒15分足矣，可以即開即飲，甜白和貴腐霉白酒最好在飲用之前一個小時開瓶，但不需要倒進醒酒器，把瓶身直立透氣即可。未到成熟期的紅酒單寧比較重，最好倒入醒酒器醒上...  查看全文>

紅酒在國內的酒水市場中也已經發展了一段時間了，雖然說我們對紅酒的文化已經大致的了解一些了，但是還是有些細小甚微的地方，是我們一直關注不到的，就比如說，紅酒的侍酒溫度，倒酒姿勢，以及各個紅酒應該采用的杯具。那么倒紅酒的正確姿勢是什么呢?讓我們一起來了解一下吧。1.開瓶后，先在倒酒之前用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶，應先用巾布擦拭干凈，在用餐巾包住瓶身和瓶頸，以防止倒酒后紅酒從瓶口回流弄臟...  查看全文>