muscat是什么酒  2023-02-28 05:30

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）前些天后臺有讀者留言問：Muscadet 是不是麝香葡萄酒？來，你們也看酒百科這么久了，給你 5 秒鐘時間，不要百度，回答一下！5、4、3、2、1……回答完了嗎？看完文章自己檢查一下對不對吧~講真，這個問題還挺常見的，不光 Muscadet，Muscat、Moscato、Muscadelle 這幾個詞也經常讓人迷惑。作為...  查看全文>

阿爾薩斯的葡萄酒多半散發甜味，而通常在其他酒區作為釀制香甜麝香酒的蜜思嘉葡萄，在本區卻令人意外地釀出不帶任何甜味的白酒。其實蜜思嘉葡萄有好幾種，光是在阿爾薩斯酒區就有三種：小粒種蜜思嘉(Muscat a Petits Grains，有白色與粉紅色皮兩種、歐托內-蜜思嘉MuscatOttonel)。這三種葡萄各有支持者。雖然阿爾薩斯的蜜思嘉葡萄發展潛力頗為看好，但其栽種面積卻日益流失，與復斯拉葡萄的...  查看全文>

麝香葡萄是一種具有特殊芳香的葡萄品種，號稱葡萄中的“香水”，常帶有濃郁的蜂蜜和玫瑰等花香，非常受酒友們的喜歡。在專業的葡萄酒世界里，經常會接觸到 Muscat、Muscadelle 和 Muscadet，那這 3 種都是麝香葡萄嗎？它們之間有什么關系嗎？請往下看。1、Muscat麝香葡萄（Muscat）并不是單一的一種葡萄名稱，而是一類葡萄品種的統稱。麝香葡萄家族包含上百個品種，它們都富含大量的單...  查看全文>

麝香葡萄是一種具有特殊芳香的葡萄品種，號稱葡萄中的“香水”，常帶有濃郁的蜂蜜和玫瑰等花香，非常受酒友們的喜歡。在專業的葡萄酒世界里，經常會接觸到 Muscat、Muscadelle 和 Muscadet，那這 3 種都是麝香葡萄嗎？它們之間有什么關系嗎？請往下看。1、Muscat麝香葡萄（Muscat）并不是單一的一種葡萄名稱，而是一類葡萄品種的統稱。麝香葡萄家族包含上百個品種，它們都富含大量的單...  查看全文>

說起黃酒，我相信大家都知道，它是我國的特色酒水之一，一種美味又營養的美酒佳釀。特別是近幾年，隨著生活質量的不斷提升，消費者對于黃酒也越來越關注。那么對于經常關注黃酒的你來說，你知道什么是生藏酒嗎，下面讓我們一起來了解一下。眾所周知，傳統的黃酒，在釀制過程中，都要經歷過兩次“煎酒”環節，也就是高溫加熱。第一次是冬釀之后。目的是殺死酒中的酵母菌，停止發酵，讓酒的質量穩定。第二次是罐裝殺菌時。目的是高溫...  查看全文>

糧食酒是指使用高粱、大米等糧食為原料釀造的酒。勾兌酒是指使用不同生產批次的糧食酒，勾兌成所需風味的白酒。而大眾常說的酒精勾兌酒，是指使用食用酒精和香精等勾兌成的白酒。糧食酒糧食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食為原料，經過糖化、發酵后，采用蒸餾方法釀制的白酒。名酒及優良白酒中絕大多數為此類白酒。所謂的純糧酒就是完完全全由糧食釀造出來的酒。既然是完全由糧食釀造，配料表中...  查看全文>

你可能剛喝過一款酸酸甜甜的麝香（Muscat）葡萄酒，下次再想買就找不出哪個才是它了。迷惑可能存在于“Muscat”、“Moscato”、“Muscadelle”和“Muscadet”幾個詞，這幾個詞都跟麝香有關系嗎？該不會是不同語言的麝香吧？咦，這之中是不是亂入了產區名？別著急，我們這就教您分辨“Muscat”、“Moscato”、“Muscadelle”和“Muscadet”的含義。Musca...  查看全文>

阿爾薩斯的葡萄酒多半散發甜味，而通常在其他酒區作為釀制香甜麝香酒的蜜思嘉葡萄，在本區卻令人意外地釀出不帶任何甜味的白酒。其實蜜思嘉葡萄有好幾種，光是在阿爾薩斯酒區就有三種：小粒種蜜思嘉(Muscat a Petits Grains，有白色與粉紅色皮兩種、歐托內-蜜思嘉MuscatOttonel)。這三種葡萄各有支持者。雖然阿爾薩斯的蜜思嘉葡萄發展潛力頗為看好，但其栽種面積卻日益流失，與復斯拉葡萄的...  查看全文>

誰是最有葡萄味兒的葡萄酒？很多人都在品嘗葡萄酒時有個疑問，我的酒里有李子、櫻桃、香草、巧克力，可為啥偏偏沒有葡萄味兒？那或許是你沒喝到麝香葡萄酒，其中小粒麝香（Muscat Blanc à Petits Grains）可以說是最有“葡萄味兒”的品種了，這是為啥嘞？龐大的Muscat家族擁有各種膚色的品種其實Muscat不僅僅指常見的Muscat麝香葡萄品種，它同時是對麝香家族的稱謂，那麝香家族有多...  查看全文>