有人說過桶的葡萄酒口感更好,也有人有些葡萄酒過桶之后反而失了風味,那么橡木桶與葡萄酒之間的關系究竟該怎么理解呢?其實當我們用女生化妝來比喻,就顯得明白很多。女1:如果一個女孩子的風格就比較立體,化妝可以更加凸顯優勢,那必須得過;這個對應就像波爾多,過點桶氣勢全開。比如這樣:女2:再有一種情況是一個女孩子她可能鼻梁不太高,化妝打個陰影,沒準氣質顏值就整體上來了;這個對應就像西班牙丹魄,過桶有助于提升... 查看全文>
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從拿破侖到說唱歌手,干邑(Cognac)深受世界各國人民的喜愛,即使它價格不菲。不過,許多人對干邑并不十分了解,今天我們就來學習一下干邑知識吧!1. 白蘭地≠干邑干邑的定義有非常嚴格的標準,必須是生產自法國干邑或周邊地區的白蘭地、并且其90%的釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄、以銅制蒸餾器雙重蒸餾、并在指定類型的法國橡木桶中密封釀制2年、酒精度... 查看全文>
痛風是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關性關節病,與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關,屬于關節炎的一種,又稱代謝性關節炎。近年的大型流行病學研究發現,痛風與酒精攝入、過量的肉類和海產(尤其是內臟及帶殼海鮮)攝取息息相關;此外,一些研究指出,高糖食物(如碳酸飲料及果糖)也會導致痛風。不同類型的酒,對痛風發病影響也有不同痛風與嘌呤(Purine)關系密切,痛風患者應該避免... 查看全文>
請教個問題。LV,你怎么讀?有人習慣性說成AI OU WEI,有人直呼大名路易威登,有人戲謔地叫驢牌。無論怎么讀,都是字母L和字母V的組合。無論怎么讀,對話雙方都能懂得對方所云。老外來中國,沒先學會啤酒怎么發音,卻先學會Qing Dao。青島成了啤酒的代名詞。中國人到國外,不會說氣泡水,但是直接說可樂,外國服務生立刻秒懂。這就是品牌的力量。于是,塑造品牌的重要性甚至在某些時候超過產品質量本身。而關... 查看全文>
現在一說起日本威士忌,幾乎都是兩個話題:很難買、太貴。 但要問,好喝嗎?得到的答案幾乎是一致的:精致細膩,好喝。如果你非要抬杠說不好喝,那我只能說你不懂。 一些日本威士忌的貴與難買,是酒廠沒有想到的(有預見的話,原酒庫存就不會這么少了),也是他們不愿看到的(官方售價都比較合理,但一上市價格就翻了幾番),但市場的稀缺和熱炒對于酒廠來說,確實是一個很好的品牌營銷。 雖然如此,有些日本威士忌仍然是值得入... 查看全文>
喝酒的女人大致可以分為兩種,第一種是懂喝紅酒而且適而可止的女人,精致;第二種是啥酒都喝,還熏酒,不懂適而可止的是沒男人疼的女人。哪有男人會讓自己的女人在外醉酒,喝醉酒的女人是受過傷的女人,在現實生活中一次次跌倒,滿腔的熱情換回滿心傷痕。喝醉酒的女人,迷戀酒精的麻痹,失去了酒精的麻醉夜不能眠;喝醉酒的女人,心里有太多太多的苦楚,心底有許多許多的寂寞;喝醉酒的女人,愛上了不該愛的人,她們穿過杯底可以看... 查看全文>
最為新世界葡萄酒的代表,美國不僅在葡萄酒生產方面名列前沿,其本土消費更是杠杠的。2014年,美國靜止葡萄酒和起泡酒消費量就位居全球第一,而法國、意大利、德國、中國相繼名列前五。近期,根據波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)、國際葡萄酒與烈酒調查機構(IWSR)權威預測,2018年美國將繼續穩坐世界最大葡萄酒消費國稱號,中國葡萄酒消費總量也持續上升,預測將繼續名列第五。而作為舊世界三大葡萄... 查看全文>
自己釀的葡萄酒,要看起來像購買的一樣,酒標是少不了的,而對于酒標的打印和粘貼,很多人還沒有相關經驗,此處引一例:問:各位釀酒老大。你們酒標打印用的什么紙呀。那種效果好點呢?答1:銅版紙,六十克的,銅版紙彩色印刷不錯,又便宜,看起來也逼真。答2:普通a4打印紙就可以,不過我用的打印機是彩色激光的,我自己感覺效果不錯。用普通A4打印的效果要差一些,畢竟是黑白的嘛。答3:彩噴紙(100克A4的,100張... 查看全文>
我們都知道葡萄酒具有養生美容的功效。但對于剛剛喝葡萄酒的年輕人而言,覺得葡萄酒又酸又澀,便萌發出了喝葡萄汁的想法。認為葡萄汁也是葡萄釀造的,而且葡萄汁中并沒有酒精,可能比葡萄酒更具有養生效果!小編剛聽到這個問題的時候也是愣了一下,這位朋友說的有理有據,似乎找不到什么破綻啊!難道一直是我們錯了?葡萄酒也具有養生效果?!為了給大家答疑解惑,小編特意查了資料并將此資料整理出來。葡萄酒是由葡萄釀的,那為什... 查看全文>
關注本頭條號并私信,我們將免費送出初級品酒師電子課程,每天只限前20名關注的葡萄酒愛好者。1920年,羅斯柴爾德男爵接管了家族的葡園,他無法接受羅斯柴爾德的酒莊在1855年被定為第2級。他認為自己的酒莊從一開始就應當為第1級。他花了50年時間爭取擢升為頂級莊。位列第2級酒莊期間,他的座右銘是我未能第一,我不甘第二,我是 Mouton。而酒莊在1973年升級后,他更換了座右銘我是第一,以往居次,Mo... 查看全文>
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