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提起古希臘,我們想到更是多是蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德這樣的智慧性哲人,古希臘的葡萄酒似乎很少被人提及。其實(shí),早在公元前五世紀(jì),雅典(Athens)已經(jīng)成為世人皆知的富有創(chuàng)造力的文明社會的中心,而葡萄酒這一精神享受已被更多的人們所接收,古希臘紅酒文化也已經(jīng)開始蔓延。橄欖油和葡萄酒極大地刺激了貿(mào)易的往來;而貿(mào)易又?jǐn)U大人們的思想交流,特別是葡萄酒更深化了社會交流的范疇。紅酒文化使人們很自然地歡娛,產(chǎn)... 查看全文>
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白麝香(Muscat Canelli)這個歷史悠久的芳香型白葡萄酒源自希臘,它的風(fēng)格從干型到甜香型,從不起泡到起泡型,甚至是加強(qiáng)型,應(yīng)有盡有??诟休^干的白麝香葡萄酒很適合搭配沙拉、壽司與新鮮水果。阿斯蒂麝香葡萄酒與杏仁蛋糕是絕配,而加強(qiáng)型麝香葡萄酒與芝士和堅果搭配也是一道美味。阿斯蒂麝香葡萄酒:阿斯蒂麝香葡萄酒產(chǎn)自意大利皮埃蒙特的阿斯蒂地區(qū),是一款非常柔和的輕度起泡酒。它是所有葡萄酒中酒精含量(約... 查看全文>
希臘位于陽光普照的歐洲東南部,是一個多山的地中海國家,古希臘被認(rèn)為是西方文明的發(fā)源地。作為世界上最悠久的釀酒和葡萄酒飲用歷史國家之一,歷史資料表明,早在公元前 2,000 年,克里特島(Crete Island)上就有了葡萄酒交易。今天,酒百科帶您走進(jìn)希臘,去尋味古老文明下的美酒佳釀。一、葡萄酒歷史世界葡萄酒釀造始于中亞,傳到古希臘,然后是意大利,再由意大利傳向法國以及其他國家和地區(qū)。到公元前 8... 查看全文>
在整個歐洲釀酒葡萄種群中,種類繁多的麝香葡萄品系以其鮮明的香氣特色為眾人所知。盡管在釀酒方面使用非常廣泛,在很多地區(qū),人們還把它當(dāng)作鮮食葡萄來享用。麝香葡萄在釀酒領(lǐng)域里,常常被用來制作天然甜葡萄酒,在法國比較知名的產(chǎn)區(qū)有里韋薩特(Rivesaltes)、芳蒂娜(Frontignan)博姆-德-威尼斯(Beaumes deVenise)等,希臘有薩摩斯,意大利有潘泰萊里亞(Pantalleria),... 查看全文>
有200多種不同類型的麝香葡萄(Muscat),我們最感興趣的是小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains),用于生產(chǎn)羅納河谷南部的麝香甜葡萄酒。但是,小粒白麝香也用于生產(chǎn)多種葡萄酒,包括意大利的Moscato d’Asti,古特?康斯坦提亞酒莊的 Vin de Constance葡萄酒,奧地利的瓦豪地區(qū)的大部分甜葡萄酒。人們認(rèn)為該葡萄來自意大利,盡管它也可能起源于希臘。... 查看全文>
相信很多朋友們對麝香這個詞語并不陌生,但今天小編要為大家介紹的麝香則是一種葡萄品種,麝香號稱是全球最香的葡萄品種之一,釀造而成的葡萄酒非常受消費(fèi)者喜歡。以下小編詳細(xì)為大家介紹麝香這一葡萄品種。麝香有哪些種類? 麝香是一個葡萄家族的統(tǒng)稱,旗下?lián)碛卸喾N葡萄種類,在每個國家的稱呼都不一樣。最早關(guān)于麝香的記載是在1230年左右巴特洛邁烏斯?安戈里克斯(BartholomaeusAnglicus)編著的《物... 查看全文>
什么是麝香起泡葡萄酒,麝香起泡葡萄酒咱們知道多少呢?其實(shí)很多人都在曬年貨,葡萄酒也越來越受到大家的喜歡,我們都是毋庸置疑的,接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識吧!一、麝香起泡葡萄酒今年很多網(wǎng)友都在曬年貨,各種酒也就出現(xiàn)在大家的眼里。近日有人問小編“什么是麝香起泡葡萄酒,麝香起泡葡萄酒好喝嗎”。結(jié)合這個問題,小編私下搜集了一些資料,接下來告訴大家。什么是麝香起泡葡萄酒麝香葡萄又稱莫斯卡托,是一種歷史... 查看全文>
希臘紅酒主要分布在納烏薩地區(qū)。納烏薩位于希臘的北部。該地氣候較涼,主要出產(chǎn)希臘的紅酒。當(dāng)?shù)厝朔Q之為“黑汁酒”,形容這種酒的顏色和濃度之重,該地區(qū)有近700畝地的葡萄園為這種酒提供葡萄。 賽薩里亞地區(qū)是希臘主要的肥活平原,它的氣候很適于種植葡萄,在西部的奧林皮斯山和東部的愛琴海的影響下,氣候變化大,很多品牌酒都產(chǎn)于拉波撒尼,安赫里奧斯和邁色尼克拉三個地區(qū),這里主要盛產(chǎn)白色和淡紅色的羅迪滋司葡... 查看全文>
有200多種不同類型的麝香葡萄(Muscat),我們最感興趣的是小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains),用于生產(chǎn)羅納河谷南部的麝香甜葡萄酒。但是,小粒白麝香也用于生產(chǎn)多種葡萄酒,包括意大利的Moscato d’Asti,古特?康斯坦提亞酒莊的 Vin de Constance葡萄酒,奧地利的瓦豪地區(qū)的大部分甜葡萄酒。人們認(rèn)為該葡萄來自意大利,盡管它也可能起源于希臘。... 查看全文>
古代希臘是西方文明的發(fā)源地。荷馬史詩赫西奧德著作都記載了葡萄酒在希臘人的生活中起著重要的作用。不僅希臘和特洛伊的戰(zhàn)士會在宴會上喝葡萄酒,而且在祭祀活動、祈禱和葬禮上,甚至在醫(yī)療中也會喝。從公元前7世紀(jì)到羅馬時代,希臘葡萄酒經(jīng)歷了一個輝煌的時期。盡管希臘葡萄酒一直被法國和歐洲其他國家所出產(chǎn)的名聲顯著的葡萄酒的光芒所掩蓋,但是希臘葡萄酒近來正不斷被酒評家和我們這些愛好者們所發(fā)掘和欣賞。這... 查看全文>
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