無醇起泡酒的酒精含量極低,但也并不是完全沒有酒精,只是酒精度數極低,喝起來比較清爽可口。起泡酒通俗而言是會冒泡泡的酒,一直以來,它具有極其豐富的二氧化碳,適合于各種場合,起泡酒在歐洲作為一種開胃酒,極受人們的歡迎,多數人會飲用起泡酒,選擇一些香檳杯,這樣無論是從香味還是口感而言都可以盡情的領略。通俗的說,無醇起泡酒就是酒精含量大約0.5%的葡萄酒,它是通過傳統的葡萄酒釀造工藝進行發酵和陳化,然后再... 查看全文>
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賽圖巴爾麝香加強甜葡萄酒(Moscatel de Setubal)是濃郁的蜂蜜味加強型餐后甜酒,是葡萄牙最著名的麝香葡萄酒,主要是用葡萄牙南部塞圖巴爾半島上生長的亞歷山大麝香(Muscat?of?Alexandria)和少量的羅索麝香(Moscatel Roxo)釀造而成。塞圖巴爾麝香葡萄酒是一款品質極其卓越,而且歷史沉淀深厚的葡萄酒,優質的塞圖巴爾麝香葡萄酒會加入葡萄蒸餾酒精強化酒精度再陳釀。塞... 查看全文>
在整個歐洲釀酒葡萄種群中,種類繁多的麝香葡萄品系以其鮮明的香氣特色為眾人所知。盡管在釀酒方面使用非常廣泛,在很多地區,人們還把它當作鮮食葡萄來享用。麝香葡萄在釀酒領域里,常常被用來制作天然甜葡萄酒,在法國比較知名的產區有里韋薩特(Rivesaltes)、芳蒂娜(Frontignan)博姆-德-威尼斯(Beaumes deVenise)等,希臘有薩摩斯,意大利有潘泰萊里亞(Pantalleria),... 查看全文>
麝香葡萄品系可以作為初級香氣,即品種香氣表現最好的例子之一,本身具有十分明顯的品質特性,不但葡萄香氣十分濃郁,而且普遍受到葡萄酒消費者一致的欣賞。自古羅馬時代以來,它就一直在釀酒業占據著重要地位。在法語中,這一香氣也被稱為“muscat”或者“muscaté”。與“musqué”具有同樣的詞源“musc”,但是其意思完全不同。前者代指葡萄品種特有的香氣,雖然翻譯為麝香香氣,但是本質上和源于亞洲麝科... 查看全文>
期酒是一種早期購買葡萄酒的方法,讓消費者有機會在當年的葡萄酒還在木桶里尚未裝瓶時,購買特定的葡萄酒。期酒是在年份酒上市一年或18個月以前先行付款。購買葡萄酒期酒的一個可能的好處是在期酒時葡萄酒的價格可能比裝瓶并在市場上出售時低很多。然而這也不一定,一些葡萄酒可能隨著時間貶值。對于不了解酒類市場或是剛入行的朋友來說,期酒這個詞是有些陌生的,簡單來說,它是指酒類的早期購買,特別是葡萄酒的。這種方式源自... 查看全文>
琴酒又稱杜松子酒或金酒,從本質上講,琴酒是一種很有味道的伏特加,兩者之間唯一的區別是琴酒具有杜松的風味和香氣。在這兩種酒中,你都要從一種中性酒精開始,酒精含量為96% (ABV),這種酒精是從谷物等農業原料中提取的。杜松子酒可以用一系列的香料(植物)來調整或混合這種酒的味道,這樣一來,杜松子酒的主要味道就是杜松子了。根據法律,杜松子酒的最低abv必須達到37.5%。杜松子酒有著非常豐富有趣的發展歷... 查看全文>
加強酒(Fortified Wine)指的是酒精度較高的葡萄酒,這類葡萄酒會在釀造過程中,通過添加蒸餾烈酒的方式提高酒精含量,我們熟知的波特酒(Port)和雪莉酒(Sherry)便是加強酒中較為著名的代表。加強型麝香葡萄酒也是加強酒的一種,因其基酒采用麝香(Muscat)葡萄釀制而得名。從釀酒品種開始,和本文一起走近這種加強酒。麝香葡萄麝香家族的葡萄品種自古以來就因較高的糖分含量和獨特的花果香而備... 查看全文>
鹿酒是什么?有哪些種類主要以補養攝生健體為主,有保健強身的效果,現代實驗標明,鹿產品獨特的營養成分能增加紅血球、血色素及網狀紅血球生成,增強人體,促進人體新陳代謝再生進程,進步機體抗疲勞能力及性功用。1、鹿鞭酒鹿鞭酒的效果:鹿酒鞭在臨床及保健上主要用于性功用障礙,如陽虛引起的陽痿、早迯泄,以及具有強筋壯骨、增強性功用、、潤顏烏發、耐寒冷、抗疲倦補虛、助陽、起到溫中安臟,陽、益迯精血、強陽事、用于勞... 查看全文>
什么是麝香起泡葡萄酒,麝香起泡葡萄酒咱們知道多少呢?其實很多人都在曬年貨,葡萄酒也越來越受到大家的喜歡,我們都是毋庸置疑的,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!一、麝香起泡葡萄酒今年很多網友都在曬年貨,各種酒也就出現在大家的眼里。近日有人問小編“什么是麝香起泡葡萄酒,麝香起泡葡萄酒好喝嗎”。結合這個問題,小編私下搜集了一些資料,接下來告訴大家。什么是麝香起泡葡萄酒麝香葡萄又稱莫斯卡托,是一種歷史... 查看全文>
在市面上你是不是經常看到“無醇”葡萄酒,到底什么意思?“無醇”的比一般葡萄酒好喝嗎?今天就來一探究竟吧~何為無醇?嚴格意義上來講,無醇葡萄酒是指酒精度低于1%的葡萄酒,酒精度十分低,但代表不含酒精。從上世紀八十年代起,國外就已提出了無醇葡萄酒的概念,當時歐洲葡萄酒市場低迷,同時又出臺了一些駕駛者政策性法規。對傳統葡萄酒造成了很大的打擊,加上年輕人逐漸失去了對傳統的干澀灼熱的葡萄酒的興趣,更易入口的... 查看全文>
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