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酒莊(Chateau)指一個(gè)陸地單位,通常歸土地占有者所有葡萄的種植,葡萄酒的釀造和貯存,灌裝過(guò)程都在酒莊內(nèi)進(jìn)行。酒莊設(shè)計(jì)并不容易,需要考慮酒莊建立原則、酒莊設(shè)計(jì)功能和發(fā)展模式等,下面一起來(lái)了解一下。一、酒莊的建立原則關(guān)于酒莊的建立原則,有兩個(gè)流派一類是“3S”原則,即酒莊的所在地有大海(sea)、沙灘(sand)和陽(yáng)光(sun),這種觀點(diǎn)主要服務(wù)于酒莊的旅游功能;另一類主要原則是在適合葡萄生長(zhǎng)的... 查看全文>
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文 | 千樹(shù)全面煥新上市之后,尖莊的一舉一動(dòng)都撩撥著行業(yè)神經(jīng),其市場(chǎng)政策、發(fā)展?jié)摿εc未來(lái)前景等等,也成為備受商家關(guān)注的話題。5月13日,尖莊首站財(cái)富說(shuō)明會(huì)挺進(jìn)河南,五糧濃香公司高管與河南營(yíng)銷大區(qū)商家們共同探討尖莊煥新帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇。通過(guò)品牌、品質(zhì)、營(yíng)銷、定位、服務(wù)、行業(yè)背景等多維度曝光,尖莊為當(dāng)前市場(chǎng)滲透提供了方法與思路,也讓“百億工程”的實(shí)施途徑,變得有跡可循。01先聲奪人,“尖莊時(shí)代”已來(lái)“精... 查看全文>
7月29日,由宜賓五糧濃香系列酒有限公司主辦、湖北立陽(yáng)工貿(mào)有限公司承辦的“百年尖莊·迭代新生”尖莊湖北市場(chǎng)財(cái)富說(shuō)明會(huì)在湖北襄陽(yáng)落幕。襄陽(yáng)市工商聯(lián)副主席金雁,湖北酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)顧虎,湖北省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、湖北酒業(yè)全媒體總經(jīng)理王遠(yuǎn),襄陽(yáng)市工商聯(lián)辦公室副主任趙翔,襄陽(yáng)市廣播電視臺(tái)副臺(tái)長(zhǎng)、襄陽(yáng)廣電傳媒集團(tuán)總經(jīng)理張濤,襄陽(yáng)廣電品牌策劃運(yùn)營(yíng)總監(jiān)劉驤,五糧濃香公司湘鄂贛大區(qū)副總經(jīng)理葉波,五糧濃... 查看全文>
紅酒越苦澀說(shuō)明越便宜嗎?并不是,紅酒澀的原因是單寧,越干澀,說(shuō)明單寧含量越豐富,不過(guò)單寧只是評(píng)價(jià)紅酒的一個(gè)重要因素,而不是決定性因素,即使是拉菲紅酒,在沒(méi)有醒酒之前,其實(shí)也是酸澀難忍的,而一款好的紅酒,通常在醒酒之后,能夠有很好的平衡度。紅酒苦澀跟價(jià)格沒(méi)關(guān)系紅酒的苦澀來(lái)自于單寧,這種無(wú)色無(wú)味的多酚類物質(zhì),在口腔中會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),造成收斂感,通常被形容成“澀”,也就是咬一口葡萄皮后,給口腔留下的... 查看全文>
“在某種程度上,卓越的葡萄酒和杰出的建筑有著共同之處,它們都是周圍的風(fēng)土中產(chǎn)生的作品,而且有著不可預(yù)知的樸實(shí)之美。”邁阿密大學(xué)(University of Miami)建筑歷史、理論和設(shè)計(jì)教師維克多·德尤皮(Victor Deupi)在為《世界酒莊》(Wineries of the World)撰寫的序言中如是說(shuō)。該書(shū)是一部頌揚(yáng)了當(dāng)代釀酒業(yè)的建筑和設(shè)計(jì)的小眾主題著作,這部著作的誕生,說(shuō)明人們對(duì)酒莊... 查看全文>
現(xiàn)代酒莊都是集觀賞與售賣為一體的多功能型酒莊,因此酒莊在裝修設(shè)計(jì)時(shí),都非常注重其功能分區(qū)。酒莊功能分區(qū)設(shè)計(jì)需要注意哪些方面呢?辰溪酒窖帶大家一起來(lái)了解一下。(1)一般情況下,酒莊的選址都會(huì)緊挨葡萄園,因?yàn)榫魄f都是自己釀酒,因此必不可少的功能區(qū)域就是生產(chǎn)功能區(qū)。葡萄成熟采摘后,在生產(chǎn)車間,要經(jīng)過(guò)分選除梗到罐裝成品的全過(guò)程。主要生產(chǎn)設(shè)備包括:榨汁機(jī)、過(guò)濾機(jī)、離心機(jī)、冷凍機(jī)、S型添加機(jī)、發(fā)酵罐、保濕罐、... 查看全文>
如果是懂紅酒的朋友們,一定知道,紅酒的制作一定是不簡(jiǎn)單的,想要制作出優(yōu)質(zhì)的好喝的有品味的口感上佳的紅酒,一定要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵,一定要經(jīng)過(guò)很很專業(yè)的釀制,最終才能夠形成色澤很好,酒香四溢的紅酒,而市場(chǎng)上也有很多劣質(zhì)的紅酒,他們只寫的便宜,色澤也很好看,但是他們喝下去從第一口就能夠明顯的感覺(jué)出來(lái)劣質(zhì)紅酒和優(yōu)質(zhì)紅酒的區(qū)別,那么今天小編就和大家好好的聊易聊優(yōu)質(zhì)紅酒和劣質(zhì)紅酒的區(qū)別。一、紅酒越苦澀說(shuō)明越... 查看全文>
葡萄酒莊從葡萄的種植與栽培,到葡萄酒的釀造與銷售,都是在酒莊中進(jìn)行,具有非常完善的制作銷售體系。有些葡萄酒莊還非常具有觀賞性,承擔(dān)了旅游觀光的功能。因此需要做好酒莊的功能設(shè)計(jì),這樣才能滿足酒莊的多樣化需求。一、建筑面積規(guī)劃酒莊的建筑主要包括酒莊的主體建筑,生產(chǎn)加工釀造廠,地下酒窖及配套的設(shè)施住房等。而酒莊的建筑主體和酒窖是客戶游覽觀賞的重點(diǎn),是最主要的建造場(chǎng)所,而生產(chǎn)釀造廠在后臺(tái)區(qū)域。為使這兩個(gè)建... 查看全文>
酒莊是指從葡萄種植、栽培和采摘,到葡萄酒的釀造、儲(chǔ)存、灌裝等,全部在自成一體的葡萄園基地內(nèi)完成,同時(shí)酒莊還具備旅游以及休閑度假的功能。酒莊設(shè)計(jì)主要由主體建筑、周圍的廣場(chǎng)或庭院、葡萄園三部分組成,那么就決定了酒莊設(shè)計(jì)對(duì)選址有著獨(dú)特的要求。一、酒莊設(shè)計(jì)一般由三部分組成:主體建筑、周圍的廣場(chǎng)或庭院、葡萄園。 1、主體建筑:是酒莊設(shè)計(jì)的核心和靈魂,外觀風(fēng)格要鮮明、突出,最好能別具一格,內(nèi)部功能主要考慮四個(gè)... 查看全文>
安東尼世家酒莊位于佛羅倫薩和錫耶納之間的中點(diǎn),周圍環(huán)繞著奇揚(yáng)第獨(dú)特的丘陵地帶。酒莊顧客的高雅品位使得建筑師不斷雕琢酒莊的設(shè)計(jì),力求通過(guò)精心打造景觀和周圍環(huán)境從而表達(dá)出葡萄酒產(chǎn)地的文化價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。1、波爾多1855列級(jí)酒莊介紹,波爾多1855列級(jí)酒2、600年傳奇——意大利安東尼世家酒業(yè)集團(tuán)因此,建筑的功能方面便成為設(shè)計(jì)的一個(gè)重要組成部分,主要圍繞建筑物的地理形態(tài)實(shí)驗(yàn)展開(kāi),可以將這種實(shí)驗(yàn)理解為較... 查看全文>
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