煙臺葡萄酒文化和歷史  2023-02-28 08:00

占中國葡萄酒產量四成以上的山東省煙臺市將嚴格產區葡萄保護。1月12日上午，煙臺市十七屆人大四次會議舉行第二次全體會議，華夏酒報記者此間獲悉，煙臺市人大常委會將制定《煙臺葡萄酒產區保護條例》，以發展壯大這個百年之久葡萄酒產業。煙臺是中國葡萄酒的發祥地，也是國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)授予亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城，據華夏酒報記者掌握的權威數據，煙臺市目前擁有160余家葡萄酒生產企業，2018年葡...  查看全文>

煙臺“葵花”牌味美思為國家名酒之一，是山東省煙臺張裕葡萄釀酒公司的傳統名產，由于它原料特殊，釀造技術精湛,色、香、味各有特色，產品遠銷港澳、東南亞及歐洲各國，在市場深受歡迎。味美思屬于甜型加料葡萄酒，源于古希臘。在很早的時候希臘人喜歡在葡萄酒中加入藥材作為香料，以增加酒的風味。到了古羅馬時代，羅馬人對配方進行改進，稱之“加香葡萄酒”。十七世紀，一個比埃蒙人首先將苦艾引入法國南部，酒廠把苦艾用作釀造...  查看全文>

提起葡萄酒，人們首先想到的是法國、西班牙、意大利等國家的葡萄酒，可是，朋友，你是否知道，在歐亞大陸的腹地，在高加索山麓、黑海之濱，坐落著一個美麗的國家——格魯吉亞。黑海宜人的暖風，高加索山國宜人的氣候、肥沃的土壤，使格魯吉亞擁有適宜葡萄生長的一切得天厚的條件。本人多次游歷格魯吉亞，感受了格魯吉亞葡萄酒的歷史文化，愿與葡萄酒愛好者們分享這一饕餮盛宴。 格魯吉亞是世界葡萄酒發源地，翻開格魯吉亞卷...  查看全文>

如果你來自西班牙，葡萄酒就是詩歌。盡管經歷了一段艱難的歷史，游客更有可能聽到西班牙偉大藝術家、作家和詩人的祈禱，正是這種對生活、文化和藝術的熱愛，多年來一直深入到西班牙的釀酒傳統中。西班牙葡萄酒歷史隨著西班牙憑借自身力量開始葡萄酒革命，它正在培養對年輕葡萄酒的欣賞力，這些葡萄酒仍然保留著其獨特傳統的精神，尤其是橡木桶陳釀。西班牙是世界上第三大葡萄酒生產國，19世紀法國根瘤蚜的爆發為西班牙留下了大量...  查看全文>

正如我們所確立的，葡萄酒已經成為托斯卡納的一部分，已經有三千多年的歷史了。有人說當伊特魯里亞人第一次在這個地區定居時，他們從亞洲帶來了葡萄樹。然而，另一些人認為，早在伊特魯里亞人踏上這片土地之前，農村就已經種植了大量的野生葡萄。在發現這種野生作物后，伊特魯里亞人開始馴化葡萄，并最終培育出今天的桑嬌維賽和蘭布魯斯科葡萄品種。不管葡萄是從亞洲帶來的，還是已經生活在這片土地上的野生作物，葡萄作物的種植已...  查看全文>

我有一壺酒，足以慰風塵！是微博上很紅的一句話，看到這句話，便立馬戳中心懷，慶幸自己是個愛酒之人。當然，我也很鼓勵你喝葡萄酒，原因不勝枚舉：葡萄酒養生的功效現在人們都知道。但是有些人還是很少喝它，寧可花費成千上萬買高級的補品，也會與葡萄酒保持距離。這些人，應該是和葡萄酒一些小誤會。① 葡萄酒：酸葡萄酒的酸，可真不少，我們知道的就有蘋果酸、乳酸、酒石酸、檸檬酸等等。這些酸味物質就是令葡萄酒喝起來非常清...  查看全文>

如果你去意大利旅游，剛好你是個葡萄酒愛好者，那么你會很容易了解意大利的葡萄酒，因為意大利的葡萄酒是世界上最好的葡萄酒之一。眾所周知，意大利面可以在不同的場合補充葡萄酒，因此，世界上最美味的意大利面和最優質的葡萄酒出現在這個國家就不足為奇了。但葡萄酒不僅僅是它所創造的味道和氛圍。對于葡萄酒愛好者來說，每一個都很重要。如果你是一位葡萄酒收藏家或愛好者，最好了解這個國家最受歡迎的葡萄酒以及葡萄生長地。意...  查看全文>

在公元前219年，羅馬帝國的軍隊進入了北部杜羅河谷，從而開啟了葡萄牙葡萄酒的歷史。時至今日，葡萄牙博物館還保存了許多羅馬時代的手工藝品、石頭壓葡萄工具，以及葡萄酒雙耳瓶制成的發酵和儲存器皿。葡萄牙葡萄酒歷史羅馬大軍在占領葡萄牙時，在杜羅河谷大面積種植葡萄，釀成葡萄酒作為軍需品，鼓舞軍隊士氣，向其他國家進侵。葡萄酒的釀造技術得到極快的發展，所釀造的葡萄酒大部分供給軍隊，當地人士同樣接受了葡萄酒的文化...  查看全文>

喜歡葡萄酒的各位朋友們，不知道你們了解過煙臺葡萄酒文化嗎？知道煙臺有葡萄酒文化嗎？如果還不清楚，就讓小編來帶大家認識一下吧。煙臺紅葡萄酒歷史煙臺位于山東半島東部，這里依山臨海，氣候溫和，土地肥沃，水質甜軟，是栽培葡萄的理想之地。華僑、實業家張弼士看中了這塊好地方，于清朝光緒十八年（公元1892年）買下了煙臺東山和西山三千畝荒山，又兩次從歐洲引進蛇龍珠、解百納、瑪瑙紅、醉詩仙、赤霞珠等一百二十個優良...  查看全文>